酸美食,酸美食的诗句

1. 想吃酸的，有哪些美食值得推荐？
2. 酸酸臭臭的美食有哪些？

想吃酸的，有哪些美食值得推荐？

很高兴来回答您提出的问题：想吃酸的好办，在我们的饮食当中有很多带酸味的食物。我们也可以自己来做，酸菜鱼、酸豆角、酸辣粉、酸黄瓜、醋溜***、醋溜土豆丝、糖醋排骨、醋溜藕片、等等。

主食当中我们还可以包酸菜水饺🥟山楂豆包。

酸酸脆脆的蓑衣黄瓜，酸中带辣十分美味爽口开胃、做上一道这样开胃消食健脾好吃酸中带辣又解馋美味的下饭菜，多爽快！

做醋溜的菜有助于开胃消食健脾和胃，帮助我们胃肠功能，有很好的促进新陈代谢功能。我们也喜欢吃酸酸的食物、也可以加一些微辣带有一点甜甜的味道、酸甜可口的饭菜十分美味，又下饭又开胃健脾，时常吃一些带有酸味的食物，有助于消化吸收。

酸的美食还真不少，今天就来说说用酸菜做的美食吧！

最近喜欢上了酸菜，之前感觉酸菜不好吃，现在跟着一个南方的朋友吃久了感觉酸菜这个东西越来越好吃了！

第一种东北的酸***，第一次听说酸菜水饺，酸菜排骨的时候吃了一惊，酸菜的能好吃？我朋友跟我说酸菜的好吃，你可以尝尝。吃一次酸菜排骨就爱上了，现在每次吃排骨米饭必点。后来就学着自己做了。味道很棒值得尝试！

酸菜排骨：食材，一斤排骨，一包酸菜，东北酸***超市都有卖，葱姜蒜，干红辣椒，花椒八角香叶。

做法：排骨切小段，酸菜多洗两遍切丝备用，葱姜蒜切好备用。先将排骨淖水煮出血沫捞出过在清洗一下。锅中烧油加入葱姜蒜干红辣椒炒出香味倒入排骨翻炒，加入生抽老抽耗油翻炒加入500毫升水沒过排骨就可以，大火炖20分钟，然后加入酸菜小火炖10分钟。就可以出锅了！超简单吧！

第二种酸菜就是南方的梅菜做成的酸菜，最常做的就是酸菜鱼，酸菜肥肠。分享一个酸菜鱼的做法。

准备食材：葱姜蒜，香菜，小米辣，柠檬，盐鸡精，花椒八角，干红辣椒，酸菜，鱼一条

做法：鱼我一般让卖家杀好片好鱼片方便使用。酸菜一包多洗几遍切丝备用。首先把酸菜鱼腌上，我一般用酸菜鱼料包腌制方便。一般腌半个小时。起锅烧油，加入葱姜蒜花椒八角干红辣椒炒香加入鱼骨炒至金黄加入酸菜翻炒加入一碗水烧开放上鱼肉小火炖10分钟加入盐鸡精撒上辣椒段在泼上热油香气马上就出来了，撒上香菜就可以开吃了！

酸的食物太多了：酸辣粉，糖醋排骨，醋溜土豆丝，酸菜鱼，糖醋鱼等。

今天给大家介绍：酸粥，酸菜馅水饺，糖醋鱼的做法。

论爱吃酸的食物，我的家乡排名也能排在前几位。

比如：腌的酸菜，就能做出很多种美食。

酸粥，听说过吗？那可是我们特别爱喝的美食，比起我们大家天天喝的酸奶的味道，有过之而无不及。虽然不含蛋白质，但同样含有乳酸菌。并且制作原理是一样的，都是经过发酵，产生乳酸菌。

酸粥用的原料有：小米面，玉米面，豆面，剩的粥。

把小米面，玉米面，豆面搅匀，用开水浇

开，随浇随搅，搅的没有干面，把剩粥倒在一起搅匀。进行发酵，一般发个六个小时左右。看见发的粥的表面起泡了，而且闻到了一股酸酸的味道就好了。

把发好的粥倒入锅里，勤搅动，烧开煮一会就好了，如果爱吃甜的，加入适量的白糖。

酸酸甜甜，回味悠长

大家好我是依依家常味，很荣幸回答这个问题，如果想吃酸的美食有酸汤面，酸菜鱼，酸辣汤，酸汤水饺，菠萝饭正好昨天发了一个比较入味的菠萝饭，酸酸甜甜比较美味，形式可爱触进消化，还附带美容养颜功效，想吃的朋友可以观看下面的小视频试试哦。

大家好！我是阿丁，想吃酸的美食是非常多的，单纯的酸也不好吃，酸辣，酸甜，五味调和带有酸口的才美味。

我们常见的，酸辣味的，酸菜鱼，酸汤肥牛，酸汤牛蛙，酸辣土豆丝，各类泡菜，泡椒凤爪等。

酸甜的也很多，各类水果入菜做配料如菠萝咕咾肉，荔枝肉，糖醋排骨，糖醋里脊，糖醋鲤鱼，脆皮柠檬鸡等。喜欢吃的关注我，定期分享美食！

酸酸臭臭的美食有哪些？

先说说世界上最臭的食物：

1瑞典鲱鱼罐头

用波罗地海鲱鱼腌制而成，闻起来有浓重的酸味、臭鸡蛋味和生活垃圾的气味。

2纳豆

通过枯草芽孢杆菌发酵而成，吃起来既有奶酪的辛辣味，又有臭袜子的酸爽味。但是因为纳豆含有二氮杂苯化合物，所以有抗血栓的功效，对人体健康有益。

3鳐鱼

因为鳐鱼没有肾和膀胱，尿酸能泄露到它的外皮中，而经过50天的自身发酵，尿酸就变成了氨气。未经烹饪的鳐鱼就散发出一股浓郁的氨气，食用时要是深呼吸，也是酸爽！不过它要是“微笑”起来也是萌萌哒！

讲讲我在各地碰到的具有酸臭风味的美食：

1.臭豆腐长沙和王致和罐装：相信大家看到题目都会第一印象想到，而且已经臭到全国大街小巷，品牌形象的不多。可谓是各家都在拼臭，越臭越爱啊^_^，在此不过多介绍。

2.老北京豆汁，安阳粉浆饭：老北京豆汁原料相对简单，做法也不复杂，暂且不多说。安阳粉浆饭其实挺有特点，发酵后的豆汁水熬小米粥，一般还有花生米，黄豆，***叶，红萝卜丝等等，成品稠糊糊的，喝起来其酸无比，前两口可能不喜欢的人能喝出臭味了，但是坚持一下，慢慢就有回甘香味啦。

3.螺蛳粉：本人是北方人，但是也是大爱。名气可能是广西那一带有名气，但是某次出差到株洲，也看到大街小巷都会有，而且口感超棒。同行的同事表示受不了，吃饭前只开了一个房间，吃完后他直接自费又开了一间房，你懂的^_^，威力还是有的哈哈哈

4.臭鳜鱼和毛豆腐：两种美食应该都是徽菜。共同点都是食材自然发酵，不同点口味相差很大，而且两种材料都可以做成不同口味的美食，但是臭香味必须保留。

5.浙江东阳的童子尿煮的鸡蛋：个人表示太他NND臭了，想想都有恶心的感觉了。

6.鲱鱼罐头：吃过一次，真是他NND臭奇臭无比，据说国外原产地高级别的能臭死人，吃过的人表示毋庸置疑，杀伤力太强悍👍

7.酸臭的袜子：对天发誓本人没有这个癖好，但是看到过此类的帖子，对此喜好的人还大有人在，个人认为这种美味门槛较高，供求双方都比较低调，有此爱好的人可以关注本人，我偶尔能够提供哈哈😄

由于本人不爱吃酸，酸的东西可能较多也不再列举，有喜欢美食的可以关注本人，私信交流。