高淳特色美食-高淳特色美食有哪些

本文目录一览：

• 1、高淳好吃的糖醋里脊
• 2、高醇有什么美食?
• 3、高淳十大美食

高淳好吃的糖醋里脊

1、糖醋里脊的做法步骤：8 8锅里加入多一些油，油温五成热下入里脊肉小火炸熟，定型，捞出。糖醋里脊的做法步骤：9 9升高油温到到八九成热，下入里脊肉复炸，炸至金***捞出备用。

2、糖醋里脊的做法如下：主料：里脊肉（猪里脊肉）250克，食用油500克（实耗50克）。辅料：鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。

3、还有糖醋鲤鱼、锅包肉、糖醋里脊，特别是山东招牌菜——“四喜丸子”，口感细腻、咸鲜适宜，香味十足，是山东菜中的代表。尽管如此，山东菜虽然作为南京人的挚爱，可做到真正正宗的山东菜馆却有限。

4、将猪里脊洗净，去筋膜，切成4厘米长，5毫米宽的条，放入瓷碗内，加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀，上浆。 取 小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁。

5、糖醋里脊非常好吃，外酥里嫩、酸甜可口，百吃不腻！在家就能做，喜欢的朋友赶紧收藏做给家人品尝！【糖醋里脊】食材：里脊肉、鸡蛋、番茄酱、水淀粉、中筋面粉、土豆淀粉、泡打粉、白砂糖、白醋、盐、料酒、熟白芝麻。

高醇有什么美食?

固城湖螃蟹：固城湖螃蟹即固城湖大闸蟹，产于首批“国家级生态示范区”南京市高淳区固城湖，历来被称为蟹中之冠，是国家工商总局认定为中国驰名商标，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。

酱香蟹是高淳著名的特色美食之一，它***用新鲜的大闸蟹为原材料，以肥膘壮实、膏脂丰满的大闸蟹为佳。经过蒸、煮、炸等多个加工步骤，以特有的酱汁腌制后，味道异常鲜美。 鸭油爆鱼 鸭油爆鱼是高淳的传统名菜之一。

第一，是高淳的金钩鲂鱼。它是江苏南京的传统美食之一，是高淳人民的心头好，也是南京人民的口头禅。它只在冬季才会上市，口感肥美、营养丰富，有着很高的营养价值。被誉为南京的“三白”，即白鸭、白鱼、白鲂鱼。

以下是一些在高淳老街受欢迎的美食：固城湖螃蟹：固城湖是高淳区的著名景点之一，这里的螃蟹口感鲜美，肉质细腻，是高淳区的特色美食之一。

高淳十大美食

酱香蟹是高淳著名的特色美食之一，它***用新鲜的大闸蟹为原材料，以肥膘壮实、膏脂丰满的大闸蟹为佳。经过蒸、煮、炸等多个加工步骤，以特有的酱汁腌制后，味道异常鲜美。 鸭油爆鱼 鸭油爆鱼是高淳的传统名菜之一。

淳府豆腐 淳府豆腐是高淳的特产之一，选用新鲜黄豆，经过多次浸泡、磨浆、煮蒸再成型而成。淳府豆腐富含植物蛋白质和多种维生素，具有清肺、降脂、滋润肌肤等功效，被誉为高淳的“健康之美食”。

以下是一些在高淳老街受欢迎的美食：固城湖螃蟹：固城湖是高淳区的著名景点之一，这里的螃蟹口感鲜美，肉质细腻，是高淳区的特色美食之一。

第一，是高淳的金钩鲂鱼。它是江苏南京的传统美食之一，是高淳人民的心头好，也是南京人民的口头禅。它只在冬季才会上市，口感肥美、营养丰富，有着很高的营养价值。被誉为南京的“三白”，即白鸭、白鱼、白鲂鱼。

在高淳的冬天，炖汤麻花也是人们最爱点的一道小吃。用炖好的鸡汤，再配上麻花，味道鲜美，让人回味无穷。 地道的口味 高淳老街的小吃品种繁多，其中许多小吃都是历史悠久、口味地道的传统美食。

第一道印象深刻的是美味的金龟馒头，托盘上排列整齐，晶莹剔透，一口咬下去甜而不腻，每个季节都有面貌不同的佳肴。清晨，往往会有清香淡雅的陈皮糖水，让人的味觉得到极大的享受。