美食讲解,美食讲解文案

1. 红烧肉美食解说词？
2. 疫情完全解封后，最想去过过瘾的美食是哪些？
3. 鸡肉做的美食，你最喜欢哪一种？
4. 有没有什么美食节目，可以学习到烹饪知识？

红烧肉美食解说词？

红烧肉美食，自古以来就是中国人餐桌上一道不可或缺的美食，它以色泽鲜红，汤汁油润，鲜亮，肉质口感入口即化而著称，在无数中国人餐桌上都能随意看到，它烹饪技术成熟，方便操作，成为中国人耳熟能详，容易上手的一道家常大菜，不管是节日还是日常餐桌，都能信手拈来。

疫情完全解封后，最想去过过瘾的美食是哪些？

你好，很高兴回答你的问题，疫情解封后，我最想吃的食物是什么呢？太多太多了，憋了这么长时间，感觉都快傻了。我在内蒙古包头市，我最想吃的东西，你且听我一一道来。

一早下楼去楼下的二旦稍麦馆，来那手工一两稍麦，再配一碗红油杂碎手擀面。稍麦是手工切的大肉丁，配点红油辣子、山西老陈醋，就点滚烫的红砖茶，一口下去，满口羊肉香味，肉弹不粘牙。稍麦吃个五分饱再把那肺子加量的羊杂碎面来一口，面条爽滑劲道，羊杂碎麻辣鲜香，不说了，我要流口水了。

中午，哪里也不去，就去那欢乐牧场，连烤带涮的来一顿自助。我那心心念念的榴莲披萨、铁板牛肉、铁板大虾、麻辣小火锅、滋啦滋啦响的铁板烤肉……哦！天啊！我最爱吃的铁板烤五花肉、牛肉、羊肉、烤肥肠、口蘑……各式勾人的小点心、烤蜜薯。

晚上，去烧烤城。下酒菜，来个老醋花生，拌个鸡爪，鸡胗子，现炒好的辣螺来一盘，再加一盘大蚬子。鹿城啤酒二桶先候着。接着开始划拉菜单上的了，现烤羊排来一份、大串的羊肉串先来30串、烤鸡腿4个、大油包肉来10个、烤茄子来一份、变态翅中来4个……

完了，说的我都饿了！

你好，我是陕西汉子奥利奥，很高兴回答你的问题。

我们中国的疫情基本得到控制，很多地方都复产复工了，与之对应的是很多餐馆很多小吃摊都开始营业了。那么我们在疫情期间在家里也待了很长时间，肯定把老家里的饭都吃习惯了，都吃腻了。我以我们肯定想吃一些在家做不了的美食。

我是一个陕西人，在疫情结束后，我首先想吃肉夹馍。虽然在疫情期间，自己在家也做过。但它的味道肯定没有外面买的味道，更加的种种更加的纯正。我已肉夹馍是我等疫情结束后首先要吃的一个美食。

其次，等疫情结束后我想去吃水盆羊肉，水盆羊肉是我们陕西的一个特色美食，当然平时在家里条件等原因，根本做不出来正宗的水盆羊肉。水盆羊肉肉烂汤浓，再配上两个月牙饼，一顿吃的饱饱的，真的非常满足。在这个春夏交替的季节，水盆羊肉不仅能够满足你的味蕾，它更加能够给你带来补充阳气等，强身健体的保健作用。

最后，等疫情结束后，我想去吃肉丸胡辣汤。肉丸胡辣汤不仅味道符合我们西安人的口味。它更加的营养健康。既有鲜香有嚼劲的牛肉丸，又有各色各样的时令蔬菜。它是一个老少皆宜到早点，我也非常希望大家能够来我们西安品尝我们西安的特色美食。

你好，我是猫伱，疫情过后，最想去过过瘾的美食有哪些？

那可能是

龙虾泡饭烤乳猪

羊肉饸饹海鲜饭

粉蒸牛肉生鱼片

火锅明虾噪子面

烤猪蹄，烤肉串

红烧乳鸽和冒菜

钵钵鸡，烧素菜

鱿鱼虾片冒三鲜

说实话，因为家中有大厨，疫情期间已经把能在家做出的美食吃了个遍。如果完全解封，最想吃的美食自然是那种可以很多人一起，推杯换盏，和朋友们在一起开怀畅饮的美食，比如火锅，烧烤。疫情过后，和所有的好友都是久别重逢呀！当然是越热闹越好了，美食要吃味道，也要有氛围，心情好的时候，美食是可以越吃越好吃的。

那当然是烧烤，烤肉和火锅了

我来聊聊

1.烧烤

这次疫情相信大家一直都是在家里做饭，除非没有做饭条件的，会点外卖吃，记得疫情前最后一次吃烧烤是十二月份，距离现在已经三个多月了，一年的四分之一¼就这么过去了，有很多次想在家做的冲动，但是怕物业突然闯到家里面，怕是以为家里面失火了，所以也没有尝试，就在今天临沂市已经可以堂食了，所以决定今晚约两个朋友一起搞一下，烧烤加上啤酒，再配上几瓣蒜，那种感觉还了得吗[捂脸][捂脸]。

2.火锅

这次疫情在家里面吃火锅的频率变高了，因为在家里做饭实在没有什么吃的，每天定菜，超市送到小区门口，翻来覆去就那几样，所以火锅成了经常客串的角色，但是不知道怎么回事，就是辣度和麻度不够，吃不到火锅店里面的感觉，虽然能够保证肉的新鲜和纯度，但是吃起来感觉不爽，所以就打算等疫情过后一定要去吃一次火锅，超麻辣的那种，好好爽一下口感。

3.烤肉

这个烤肉是韩式烤肉，不是第一点提到的烧烤，烤好的肉放上料，卷上苏菜叶，肉香和苏菜叶一中和，想想那种感觉实在不要太爽，再配上一口啤酒，岂是一个爽字了得。所以这几天有时间一定要去韩式烤肉店里面爽一下，带着女朋友，好开心，哈哈。

4.东北铁锅炖

记得疫情前就一直想吃铁锅炖了，本来和朋友已经约好了时间，但是突然间就直接所有饭店都关了，对于这种措施非常理解，疫情为大嘛，作为一个东北人，正宗铁锅炖的味道一点抗拒不了，味道简直了，三五好友，炖上一条四五斤的大鱼，放些青菜，豆腐，土豆，想想就受不了了，烤肉结束后一定要补一场，好好喝点。

鸡肉做的美食，你最喜欢哪一种？

我国盛名的鸡做法有很多，我来说说我们山东特色蒙阴光棍鸡。蒙阴光棍鸡发源于蒙阴，蒙阴光棍鸡的特色就是口味稍微重，微辣，色泽鲜亮，鸡汤泡馒头和鸡汤浇面条是一大特色，今天给大家分享一下蒙阴光棍鸡的做法：首先准备579小公鸡，褪毛，洗干净后大卸十八块，在准备猪大油二两，麻椒，花椒，大料，桂皮，香叶，丁香等。把香料磨成面，葱，姜切片备用，青椒切块，吃辣的可以放点红辣椒，起锅烧油，等油热了后，把香料放到油里接着放鸡块炒几分钟，然后加上葱姜蒜在炒个三至五分钟，加水，待汤汁浓稠后放上青尖椒，最后放味精调，少放一点醋，美味的蒙阴光棍鸡就做好了！

鸡从驯化到人类大规模开始食用，大概有几千年的历史，发展到现在出现了各种各样吃鸡的做法。

说到中国最负盛名的十种做法，我才疏学浅，不知道评判方法是怎么样的，就以自己吃过的并且个人认为比较好吃的几种分享给大家：

1.口水鸡，本人重庆人，喜欢麻辣，所以首先介绍。

郭沫若在所著《賟波曲》中，有:"少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……。"烹调赐拈来"口水"两字，倒成就了大名鼎鼎的"口水鸡"。口水鸡之所以叫口水鸡是因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水，具有麻辣、鲜香、嫩爽的特点。

2.白切鸡

白切鸡是两广非常出名的家常菜，除广东外，在广西全境各地都非常流行，更是农村红白喜事中不可少的菜。白切鸡又名"白斩鸡"。清代人袁枚《随园食单》称之为白切鸡。广东人称“无鸡不成宴”，主要便指白切鸡。其特点是肉质爽滑鲜嫩，色洁白带油黄，突出鸡的本味。

3. 三杯鸡

一杯甜酒酿、一杯酱油、一杯猪油，而且用江西宁都特产的宁都黄鸡做原料，这就是现在大名鼎鼎的三杯鸡了，据说它的来历与民族英雄文天祥有关，是赣菜的一道经典制作。福建也有三杯鸭，不知是否从三杯鸡的灵感而来。其特点是肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。

4.叫花鸡

只要是看过金庸***《射雕英雄传》的同学肯定知道这道菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了。它又名富贵鸡，原是乞丐所创造，故称叫花(化)鸡。广东地区的窑鸡也是借鉴了叫花鸡的做法。其特点是色泽枣红明亮，芳香扑鼻，骨酥肉嫩，入口酥烂肥嫩，风味独特。

中国人爱吃鸡，鸡肉的做法也是五花八门，每个地方都有自己的特色，下面我说一下我知道的咱们国家有名的鸡肉美食。

1、新疆大盘鸡，又叫沙湾大盘鸡是新疆名菜，相信每个到过新疆的人肯定都吃过，主要用料为鸡块和土豆，色泽鲜艳，爽滑麻辣。

2、葱油鸡，广东名菜，俗话说广东人离不开鸡，这道菜可是广东人最爱吃的其中一道，它用材简单，制作方便，滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四益，很适合春夏季食用。

3、口水鸡，这是四川的特色菜肴，属于川菜中的一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，听说名字还是郭沫若起的呢。

4、云南汽锅鸡，这是一种用汽锅蒸出来的美食，由于鸡汤是由蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中流失很少，所以保留了鸡的原汁原味。

5、宫保鸡丁，这道菜大家可能经常吃到，里面不但有鸡肉还有花生米，黄瓜等，红而不辣，辣而不猛，香辣味浓，肉质滑脆。

6、德州扒鸡，这是一道山东特色的美食，现在已经被列为国家非物质文化遗产，据说乾隆年间还是贡品呢。

我知道的就这么多，大家还知道有哪些地方特色的鸡美食吗？

作为四川人，最最了解的就是口水鸡的做法了，一想起就流口水[捂脸]，口水鸡是一道四川风味菜，菜名来历很简单，就是看到此菜色香味俱全让人口水直流之意。口水鸡要做得麻辣鲜香，要掌握好两个要点：一是将鸡煮至断生后，过一下冷河，让鸡皮爽脆，再用鸡汤浸泡入味，取出斩件便可；二是需要用干辣椒、辣椒油、麻酱等佐料来调制酱汁。具体做法：

主料

鸡（1只）、姜（3片）、葱（2根）、花椒（3汤匙）、干辣椒（5只）

汁料：

姜蓉（1汤匙）、蒜蓉（2汤匙）、葱花（1汤匙）、酱油（3汤匙）、芝麻酱（1汤匙）、辣椒油（3汤匙）、白糖（1/3汤匙）、白醋（2汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、香油（1/2汤匙）、盐（1/3汤匙）、熟白芝麻（1汤匙）、冷开水（3汤匙）

调料：

油（2汤匙）、料酒（2汤匙）、盐（1汤匙）

四川口水鸡

口水鸡是一道四川风味菜，菜名来历很简单，就是看到此菜色香味俱全让人口水直流之意。口水鸡要做得麻辣鲜香，要掌握好两个要点：一是将鸡煮至断生后，过一下冷河，让鸡皮爽脆，再用鸡汤浸泡入味，取出斩件便可；二是需要用干辣椒、辣椒油、麻酱等佐料来调制酱汁。

中文名

你好，我是温馨ll，很高兴回答您的问题。

中国美食层出不穷，其中鸡就有十余种经典做法，极富盛名。我们一起来看看吧。

1、叫花鸡，也称乞丐鸡。

做法及特点：用泉水开泥，选粘度较大的泥。

把荷叶和泥土包起来烘烤。到包泥开裂就证明烤好了。鸡肉和荷叶的香味混合在一起，非常美味。

2、口水鸡，四川风味菜。

做法及特点：将童子鸡煮至断生后，过一下冷冰水，让鸡皮爽脆，再用鸡汤浸泡半小时左右使其入味。然后浇上用干辣椒、辣椒油、麻酱等佐料来调制酱汁，再撒上葱花。

口水鸡麻辣鲜香，非常可口，吃起来特别上瘾。

3、白斩鸡，也称白切鸡。

做法及特点：选用嫩三黄鸡加入葱姜料酒等食材，煮开后慢火焖20分钟左右，晾干抹上香油切块装盘，配上一小碗醋或者是酱油入味。

有没有什么美食节目，可以学习到烹饪知识？

我平常比较喜欢看吃播，不知道算不算美食节目。经常在晚上忙完以后躺在床上，一边看吃播，一边肚子饿的咕咕叫，但是还喜欢这样虐自己，并乐在其中。这也成为我每天必备的一个***项目。下面是我对一些我经常看的吃播的感受，第一次回答，希望大家喜欢。

1.大胃王密子君

她可能是吃播里面比较出名的了，微博粉丝也比较多，上过天天向上，吃的也是越来越好了，同时呢，打广告也越来越多了。不过也还喜欢看。

2.大胃王mini

这个就比较厉害了，吃的也很多，但是身高170体重九十七斤，同为身高170的我体重差别不是一点点😂。长得很像爱情公寓的美嘉，笑起来甜甜的，成是不赖呢。我是从她叫甄能吃开始关注的，听说改名是因为和以前公司解约了。

3.大胃王朵一
朵一不知道是因为没有团队还是怎样，粉丝啊关注度没有前面两位高，吃的也比较平民。广告也很少打。也是非常喜欢呢。

还有阿伦啊，奔驰哥，木下等等，就不详述了。

第一次回答，希望大家喜欢的点个赞或者评论告诉我你的想法❤❤

有很多美食节目值得学习

1.厨王争霸。可看到选用食材、烹调、摆盘的全部细节~

2.三餐三时。韩明星做饭综艺节目，有颜又好玩，喜欢韩国菜的可学习~

3.深夜食堂日本版，也就是原版深夜食堂，能够学到很多简单易做的日本料理~国产版的可以狗带…

4.美食大三通（又名爱玩客），非常好看的一部台湾美食综艺节目。男主持人詹姆士是位厨师，能说会道又懂烹饪，女主持人乔乔是个鬼精鬼精的吃货。可以看到世界各地美食，同时聆听詹姆士的做菜讲解也会学到很多有用的烹饪技巧~~可惜，好像停更了…

5.最后一个推荐，好吃至欢的美食菜谱，耗子君的最爱，有很多经典美味的做法详解~微信公众号:好吃至欢

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