huangp1489 发布于2024-02-03 01:50:09 地方美食 22 次
1、过年离不开好吃的,每个地方都有各自的特色年菜,我来说说我们当地过年必吃的三道菜。原油肉。
2、虾仁蒸豆腐。“吃豆腐抢头福”,表示人们对幸福美好生活的向往。
3、一道:凉菜卤牛肉 其实严格意义上来说,这道菜似乎也属于年夜饭“大肉”中的一种,但是基于它的味道太惊艳了,所以不得不把它放到第一顺位。
首先我们把猪里脊肉洗干净,然后切成长条,横着纹理切条。然后在里脊肉中加入鸡蛋,盐和料酒抓匀,然后腌制30分钟。准备好淀粉,把腌好的里脊肉均匀的锅中淀粉,待用。
猪五花肉500克 猪皮少许 辅料 葱姜适量 料酒适量 生抽酱油少许 老抽酱油少许 桂皮少许 香叶少许 好吃还是酱肉 方子肉的做法 准备五花肉洗净 切块,不要太小块。冷水下锅,加入料酒,姜片焯水。准备葱姜,桂皮香叶。
大肉好吃的煮法:选择肉的时候要选择肉质鲜嫩,肥瘦相间的五花肉,而且肉质一定要新鲜,吃起来才会更鲜香。用清水把五花肉洗干净,控干表面的水分,再把它切成大小均匀的块状。
说到烤肉,我就忍不住流口水了,这是我们全家人的最爱,每到周末都会在家做一顿烤肉 。今天就分享一下,在家时候怎样做烤肉最好吃。所需食材:五花肉1块,西兰花适量。
大肉排骨可以制作成糖醋排骨,其色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜很好吃,下面让我来教你怎么制作吧! 材料准备:肋排两条,白砂糖1汤勺,香醋两汤勺,料酒1汤勺, 生姜1小块,老抽1勺,生抽1勺,色拉油5ml。
但是要把猪肉做得好吃,是需要一定的烹饪技巧的,一起来学习下猪肉怎么炒好吃吧! 猪肉的烹饪技巧 冷冻的肉类在加热前,先用姜汁浸渍,可起返鲜的作用。 炖肉时,在每500克肉里放3块山楂片,可以很快熟烂,且味道更鲜美。
1、青椒一个 干辣椒适量 大蒜适量 花椒适量 生姜适量 葱适量 盐适量 食用油适量 老抽适量 生抽适量 耗油适量 豆芽炒大肉的做法 步骤1 黄豆芽去皮。步骤2 大肉切片。自己懒得切,让老板帮忙切的。
2、巧用豆腐去油腻:要想使肥肉不腻人且可口,可把肥肉切成薄,加调料后炖在锅里。再按500克猪肉1块腐乳的比例,将豆腐乳放在碗里,加适量温水,搅成糊状。待开锅后倒入锅里,再炖3-5分钟即可。
3、步骤 首先将猪肥肉切片, 青尖椒切圈 ,红尖椒切圈 ,蒜子切片。锅入油 ,倒入肥肉 ,炸至肥肉油脂 全部出来 ,变成油渣。锅留底油 ,放入蒜片、豆豉炒香,倒入青尖椒和红尖椒 ,翻炒片刻。
4、红烧大肉的做法:首先准备材料:五花肉(肥瘦均匀,肉质鲜嫩),番茄酱(少许),红酒(少许)酱油,冰糖,白糖,八角,肉桂,花椒,葱姜,干红椒(少许)鸭梨半个,盐,味精。
5、将肉洗净,肥肉切小片,里脊肉沿肉的纹理切成粗细均匀、长短一致的丝儿。黑木耳切丝、青椒切丝备用。将切好的里脊肉加入适量淀粉和水,淀粉不要太多,水要一点一点加至淀粉水正好裹住肉丝。
6、原料。(2)辣椒切好,肥肉切片。(3)尖煎肥肉。(4)煎成金黄。(5)倒入辣椒翻炒。(6)炒3-4分钟放入盐。(7)放入生抽翻炒匀即可。
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