光山特色美食,光山特色美食有哪些

1. 光山有什么特产？
2. 光山县城有什么好吃的？

光山有什么特产？

毛尖茶、山茶油、板栗、板栗汁，臭豆腐（与其它地方完全不同，是用来做一种光山名菜，而不是小吃，是光山最有特色的特产）；

豆腐皮（光山俗称豆油），豆油也是一种菜，有营养还好吃，是豆制品中的极品，过年招待贵客时，豆制品中只有豆油才能登上大雅之堂；还有很多中药材

光山县城有什么好吃的？

1.糍粑

这个算得上是光山的特产了，糍粑由纯糯米做成，把糯米洗净蒸熟然后打成团切成小块就可以存放起来了。吃的时候可煎可煮可烤，粘上糖吃，香甜可口。

2.臭豆腐

青椒炒臭豆腐是以臭豆腐，青椒等食材制作而成的美食。主要原料：臭豆腐 青椒 红椒壳 蒜 蚝油（必不可少） 生抽 椒盐 味精（可有可无）

板鸭

板鸭为大别山区光山县的重要特产之一,将成鸭育肥增膘后,以传统工艺方法腌制而成。成品板鸭外形平整如桃状,无“关窗”,肉质细嫩,尾油丰满,鸭身干爽,盐味适中,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐等营养物质。