huangp1489 发布于2024-12-21 23:10:31 地方美食 2 次
石塘小吃,又称34;驴巴",有着悠久的历史渊源。"石塘"这个地名据说是因为一个关于美女的故事而得名,与"驴巴"的美食并没有直接的关系。然而,"驴巴"确实因其独特的风味而在当地流传开来,并最终成为了具有地方特色的传统美食和名产。
据传说,楚汉战争时期,项羽的大军在垓下战役中被刘邦击败,他的爱妾虞姬也在此战中牺牲。战后,虞姬的尸体在一个石桥下被阻挡,后来人们为了纪念这位英雄的爱妾,就将这个石桥命名为"尸挡桥"。石塘镇的名字就是由此而来。由于虞姬的美貌,她的故事在当地广为人知,而"驴巴"这种食物也因此得名,因为它被认为是虞姬的美味之一。
北宋时期的著名政治家、文学家包拯,也是今天的安徽省肥东县人,他在回乡探亲时曾品尝过石塘的"驴巴",并对它的美味印象深刻。他甚至将其推荐给了当时的宋仁宗,赵祯皇帝品尝后也非常赞赏,并将"驴巴"列为朝廷贡品。此外,清朝乾隆年间,乾隆皇帝南巡至安徽时,也曾品尝过石塘的"驴巴",对其鲜美味道留下了深刻的印象。
尽管有这些历史记载,但"驴巴"的制作工艺相当复杂,且在过去因为社会条件的限制,制作并不普遍。到了20世纪90年代,随着社会的进步和发展,"驴巴"的制作技艺逐渐传播开来,从而使得这一特色美食得以广泛流行。
鸡子素面,糖龟,肉粽,黃鱼酸菜汤,绿豆面,泡虾,嵌糕,鳗鱼干,炒豆面,鱼圆,山粉等。浙江省温岭市石塘的物产比较丰富,特色小吃品种繁多,深深吸引着全国各地的游客前往石塘旅游,肉粽就是石塘的一种特色美食。
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