huangp1489 发布于2024-12-17 06:06:37 地方美食 5 次
我老家是江苏的,去过泰兴很多次,下面针对泰兴的美食给到大家做个简短的推荐。
1、荞麦扁团
这是泰兴城乡老少喜爱的食品,吃法一般有水煮和笼蒸两种。
2、粯子粥
主要原料是用小麦或玉米磨成粉,再配上一点苏打,和水煮沸而成,是当地居民的早餐最常见的主食之一。
3、涨烧饼
需用酒药发酵制成的酵水和面,十数小时候后,和面起孔发酵上涨,倒入铁锅内,用文火慢烧,不时开锅,沿锅壁倒入油水。待朝上一面凝固后,用铲将烧饼铲起翻身朝下,再倒入油水慢烧,约二小时后饼才能熟。
4、黄桥烧饼
黄桥烧饼有圆形的,长形的,方形的,椭圆形的,斜角形的5种。目前黄桥烧饼店出售的一般是圆形的和椭圆形的两种,咸甜皆备。这种烧饼是用油酥和面,而且还有馅,馅是用火腿或猪油等做成。烧饼在缸炉里一烤,酥脆焦黄,香喷喷,非常可口。
5、宣堡小馄饨
是江苏泰兴市传统名小吃,以产于泰兴市内宣堡镇而得名,形成至今已有近百年的历史。宣堡小馄饨从大馄饨(江苏地区又称扁食)发展而来,以皮薄、汤鲜、味美著称。
陈家祠:南粤民间建筑之极品。
香江野生动物园:世界级水平的野生动物园。
汕头美食小吃就多了去了,如果这天气,那就牛肉火锅,在哪里吃可以百度一下,不过现在热度最高就是海记牛肉了,好不好吃自己体会!小吃方面有粿汁,鲎粿,韭菜粿,猪肠塞糯米,还有最好的早餐肠粉咯,一时半会说不完,可以去老市区那边几个交汇点找找,网上都有,要不直接下个本地的***叫好吃妹搜一下就都有了,提醒一下名气大不等于好吃,多看旅游文章吧
这个问题问得好,那些说没有特色小吃美食的人都不算是正宗的本地人。
汕头的美食也可以在潮州揭阳两座城市找到,但是做法味道确实稍有差异。
下面是正题:
肠粉,这三所城市的肠粉都值得一试,回头吃完再回复我,味蕾感受
牛肉丸,汕头福合埕的牛肉丸已经失去了传统的味道了,不怎么好吃,推荐你去问问汕头路边的老人,他们会告诉你哪里好吃。一定要是老人。
鱼丸,我们是认真的,“那个鱼”做的鱼丸,问问路边的老人,达濠鱼丸,那哥鱼肉做的
我们汕头也有比肩台湾的耗烙,就是耗仔煎(建议小份就行,太腻了)
汕头个无米粿,吃了定喷火(找个会呼吸的汕头本地人念一下,听听我们方言)
早餐,我们的配菜,如果一天一样,你可以吃半年之久。
鲎粿,汕头潮阳区的特色,吃的时候请教当地人,听听鲎粿的典故,边吃边听才有意境,一份三人吃就够了,也是很腻
汕头的小吃那可太多了,那边的小吃都很好吃,要在那里旅游的话可以吃很多很多。有一些比较著名的小吃,可千万不要错过了。
汕头那边的手打牛丸是很出名的,有几家老字号的味道都是很不错。他们的牛丸是用手打的,经过千锤百炼之后,牛肉丸特别的有嚼劲有韧性。
还有就是粥,那边的粥也是很好喝的。无论是白粥还是海鲜粥,他们都用砂锅慢慢熬着。香糯滑润,喝一碗到胃里特别的舒服。
肠粉也是比较有出名的,其他的肠粉,也是有很多,但汕头的肠粉好像特别地道。
老妈宫粽球,也是汕头的著名小吃。跟我们普通看见的粽子差不多。 里面也是有糯米,绿豆,香菇,猪肉,虾米,腊肠,莲子等原料制作而成。吃起来风味比较独特。
还有一种比较常见的美食就是蚝烙,那边的蚝仔都特别的新鲜。 吃起来就满口生香。
汕头的粿条汤也是著名的潮汕小吃,深受潮汕人的喜爱,一般都是用猪骨或鸡骨头熬煮,汤底浓郁,味道鲜美,当你走在汕头的大街小巷隔着老远就能够闻到它的香味。
鲎粿是一款非常有特色的地方小食。原料主要为粳米、生粉、叉烧肉等,吃的时候通常搭配花生酱、辣椒酱等酱料。
我经常跟我的朋友们说,汕头没什么好玩的,但如果想要来觅食,那能嗨吃一星期都不重样,因为汕头好吃的实在是太多啦!每次离家一段时间,就非常想念汕头的美食,所以每当五一、国庆或者过年的***期,回家以后肯定是要把想念的家乡美食都先吃一遍。这里推荐一些回家以后必吃,朋友来也必让他们尝的汕头特色美食小吃啦!
不是本地人的话可能会不认识这道美食,但这道潮汕地区的传统民间小吃,有机会的话一定要试试呀!
它是用优质白米浆蒸熟后切成小块,加入酱油,蚝油等调匀后,放入锅中煎至双面金黄,再打入鸡蛋,加入猪肉,青菜,生蚝,虾等配料一起炒至而成的一道特色美食。
炒完的糕粿色泽金黄鲜艳,香味十足,看起来非常诱人,吃起来也是外酥内嫩。糕粿都会下糖,当糖粉在炒制过程中加入,则糕粿吃起来的口感是甜甜粘粘的,如果是炒完后再沾着糖粉吃,则是脆中带甜的口感。在汕头,不同的店会有不同习惯的炒制方法,但两种吃起来的味道都很不错。
蚝烙应该挺多人认识了,曾经还上了《舌尖上的中国》。主要的食材就是生蚝和地瓜粉,再加上鲜虾,鸡蛋等配料煎制而成的。
吃蚝烙的时候,我们都会再撒上一些胡椒粉,沾上鱼露,吃起来既有蚝烙的鲜香酥脆,又有鱼露的鲜甜,口感层次更为丰富了。
都说“巧妇难为无米之炊”,但是汕头的姑娘,却使“无米”也不是个问题。把番薯磨成粉做成粿皮,包入韭菜,就成了特色美食无米粿。因为馅料为韭菜,因此无米粿也叫韭菜粿。但现在无米粿的馅料也不只是韭菜,还有马铃薯、芋头、竹笋等,可以满足不同人的口味要求。
水粿
又叫粿仔,潮汕的朋友诚意推荐,来潮汕一定要尝的粿之一。白米浆蒸熟成碗状的年糕一般,下凹的地方撒满咸菜脯粒,表面浇上了甜甜的糖浆。入口细软粘糯,糖浆充分浸透粿肉,清润甘甜;略咸的菜脯粒丰富了水粿的味道,增添了口感。
老妈宫粽球
就在老妈宫对面的巷子里,在潮汕地区久负盛名,许多人慕名前来品尝。这里最具特色的是招牌双烹粽球,一个粽球两种口味,既有咸又带甜。糯米很有嚼劲,馅料非常丰富,有白果、猪肉、虾米、干贝、蛋黄、栗子等等,每一口都有新的发现,搭配店里的特制酱汁,风味独特。
粿汁
是粿条状的,口感细腻而滑但精彩不仅仅只有粿条,就连卤味浇头那才是精华。五花腩香而不腻,卤大肠、卤蛋、卤豆干、卤腊肠,叠得满满一碗,感觉要是每天吃一份这样的早餐上班,就能对工作充满大爱了。
来自网络
摆摊卖货是我们中华民族从古至今流传了几千年的交易方式,虽然现在遍地电商,但这一古老而传统的售货方式依然有效,而且很多时候摆摊的收入会远超我们的想象。那么晚上广场摆摊卖什么比较好呢? 通常晚上在广场散步遛弯儿的一般都是夫妻俩带着孩子,或者是上年纪的大爷大妈出来锻炼身体,那么这也就决定了你面对的消费群体。 这些地方摆摊儿不要摆单价太高的东西,因为不会有人买单的,晚上出门遛弯,大多数人都是图个放松,不会有花太多钱的准备,所以物美价廉的小玩意儿是首选,没有货源可以去1688批发。 袜子。别看这玩意儿平常不起眼,却是刚需产品,大人孩子都需要,尤其是小孩的袜子,可以多准备一点,5元两双,10元5双,大人的和小孩儿的掺着卖,十几二十元的就能把全家人的袜子全部搞定,谁也不会去心疼这点小钱。别看单价不高,一晚上客流量大的话能赚不少呢。 竹蜻蜓。这个东西小孩子都喜欢玩,就两片儿扇叶一根棍子,进价大概四五毛一个,但是售价通常在2~10元不等,利润非常可观。还有那种会弹跳的上发条的小青蛙,进货价不过一两元,但是要卖却可以卖到8~10元,像这种价位的小玩意儿,父母给孩子买起来也不心疼,孩子也喜欢,基本上是一卖一个准儿。 发光的气球。这东西别说孩子喜欢,年轻的小姑娘同样喜欢,透明的发光的各种形状的气球,尤其是晚上,在夜幕的笼罩下显得特别漂亮,小孩人手一个一点不稀奇,有的甚至一人要拿好几个。另外碰上晚上出来遛弯的小情侣,成交的概率也非常大,女生要几个男生给买几个,屡试不爽!而且这气球的成本通常也就四五元,但是售价通常高达30元左右,堪称暴利! 闪光魔法棒。小孩对这个东西是没有抵抗力的,因为它做成了各种各样的卡通形象,而且一按就会发光,男孩女孩都喜欢,尤其是3~5岁的小朋友,看见别人拿着自己没有,那是会坐地打滚的,而这个就是你的潜在目标。 别看上面这些东西都不贵,但是你要知道晚上去广场遛弯的人流量是非常巨大的,甚至几个小区的人会在同一个广场溜达,你的成交转化率哪怕只有5%,那也足够你赚的合不拢嘴喽!
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