huangp1489 发布于2024-12-17 01:04:51 地方美食 5 次
据我了解,湘潭小吃街位于湖南省湘潭市岳塘区北湖路,是湘潭的知名美食街。在这里,各种各样的美食琳琅满目,让人应接不暇。如果要说哪里最好,那一定是小吃街中的“楚汉砂锅粥”了。这里的砂锅粥口感丰富,浓郁细腻,汤味鲜美,营养丰富,真正做到了“粥味繁多,滋味美妙”。此外,这里的小吃摊点也非常丰富,包括鱼粉、卤煮、糖葫芦等,让人留连忘返。因此,湘潭小吃街的“楚汉砂锅粥”绝对是最好的。
湘潭最有特色的小吃是臭豆腐。
臭豆腐有着悠久的历史,早在两宋时期,就有了类似的豆腐记载。
它用黑豆经过泡、磨、发酵、炸、晒等传统工艺精制而成,是湖南传统的特色小吃之一。
臭豆腐有着“闻起来臭,吃起来香”的特点,其外酥内嫩、香辣可口的口感让人回味无穷。
它既是街边小吃,也是餐厅酒楼的一道佳肴,深受人们的喜爱。
麻辣小龙虾,臭豆腐,扣肉!不是说它这个多好吃,只是比如到了夏天吃龙虾,乡下办酒席,扣肉必备,臭豆腐大街小巷推三轮都有卖!湘潭还有好多美食,喜欢吃辣的朋友可以来领略一下,湘潭是香辣,湘乡就是干辣!
湘潭,在我印象当中最难忘的美食是灯芯糕。
八十年代我在株洲读书的时候就听湘潭的同学说,湘潭特产,就是龙牌酱油、灯芯糕。
龙牌酱油当时是我们湖南的一个品牌,在那个年代,我们经常用龙牌酱油、凤牌酱油拌饭吃,那真的是香啊。
那时灯芯糕是一种难得的美食,我也只吃了两三次,是I湘潭同学寒暑***回去时带来的。香香的、甜甜的、凉凉的,美味可口。这种味道与众不同,三十多年来一直记忆犹新。
湘潭人爱吃辣的东西,很多人都和我一样喜欢吃辣鸡爪,无论平时吃零食还是酒席上都少不了它的身影。然而很多人又都和我一样因为怕麻辣鸡爪里添加各种不明物质和鸡爪来源问题而少吃。强列控制下的欲望最难让人忘记,而且因为儿子也特别爱吃,所以逢年过节总还是少不了。
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