河北美食有哪些,河北美食有哪些名字

1. 在你心中“不得不品的河北十大特色美食”有哪些？

在你心中“不得不品的河北十大特色美食”有哪些？

当记者那会在河北省内各个县都走了个遍，而且那会儿还没限制那么多，所以想想还是有发言权的。到处吃吃喝喝很不好，但是还是有些地方的东西是很好吃的。

1驴肉火烧 保定和河间的不同，一个是方的一个是圆的，实际上个人感觉还是河间的好吃一点，保定的有点腻，实际上保定的驴肉火烧加焖子比驴肉好吃点，个人感觉哦，因为焖子就是拿肉汤做的所以一起说了，有时候买几斤焖子回去切吧切吧下酒比驴肉还爽。但是沧州的个要小点。而且保定最近些年出了饼卷肉也算是不同的口味吧。

2保定的兔架 大锅熬制出来，很好吃，从汤里捞出来要趁热就着馒头、米饭都好吃。上学那会儿经常出去吃这个，然后工作后到保定出差也会买点带回去。

3雪花酪 大学时候的回忆，工作后很少吃到，哪的好吃呢，河大老小区晚上夜市摆摊的，不知道现在还有没有，那些留校的同学说还有，但是晚上实在没去过，有有兴趣的可以去尝尝。跟工作后在外地吃到同名的东西不一样的口味。河北大学那的料加的多，奶也多，冰也很细。反正一直算回忆了。

白运章包子

产地：河北省保定市

白运章包子铺是名声遐迩的中华老字号，创建于1919年，是白运章师傅以自已的名字开设的一家包子铺。1958年，在全国大中城市包子质量评比中，白运章包子与天津“狗不理”包子双双夺魁。白运章包子也是***包子，适合的人群更广泛，口感的特点是皮薄有筋道，肉馅鲜香，回味无穷。

南沙饼

产地：河北省承德市

南沙饼又名八勾糖饼，是一道美味可口的汉族名点，属于河北承德小吃。南沙饼口味酥脆、香甜、爽口，迄今已有500余年制作历史。现在到了承德很多饭店都有南沙饼供应，如果到了承德不得不尝试一下。

白肉罩火烧

产地：河北省保定市

白肉罩火烧，是河北保定的汉族名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出版的《中华小吃》中，它赫然醒目。它还是保定名楼义春楼的主要名吃之一。白肉罩火烧含有丰富的蛋白质，又不含过多的脂肪，是一种又解馋又健康的食品。

黄骅烧饼

河北有十一个城市，问题却要说出十大特色美食，本来打算一个城市说一个这样一来非要落下一个城市了，因为石家庄历史较短，我们就以后再提吧。

1，既然省会不提，我们就先说下前省会，保定驴肉火烧绝对算是河北一个特色美食了，论知名度排名榜首也不足为过。天上龙肉地上驴肉，足以见驴肉的好吃程度，有机会大家一定要去保定品尝下正宗的驴火。

2，廊坊的香河肉饼，也有叫京东肉饼的，因香河县位于北京东边，京东肉饼因此得名。香河肉饼在京津冀地区流传也颇为广泛，特色就是皮薄肉厚，一般都会配上碗粥解腻。

3，承德的驴打滚，因为承德地区山区较多，盛产黄米，也就造就了这一美食。驴打滚”外层粘满豆面，呈金***，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。

4，张家口坝上莜面，张家口坝上是我过北方的高寒地区，是绿色无污染的莜麦的重要产区。

5，邢台威县火烧精面粉与小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤，打成风味独特的火烧。食用时，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，更为爽口，其陷多用猪肉剁大葱。

6，唐山蜂蜜麻糖

7，衡水郭庄旋饼相传起源于明朝初年，由面点师精细加工并烤制而成；外焦里嫩；味香不腻，百吃不厌，易于保存。

8，邯郸大名二毛烧鸡曾经让周总理暂不决口的烧鸡

9，沧州河间驴肉火烧，驴肉火烧的另一种做法，长饼夹凉驴肉

魅力山城，美食之都，河北不仅有壮阔的山河，还有让你流连忘返、回味无穷的美食。下面我们就介绍一下来河北不得不品的几种美食吧。

三河豆片儿

三河豆片儿，创始于宋朝，一直流传至今，三河豆片是由上等的黄豆经过推磨破豆做浆等好几道工序才能做出这样劲道有味的美食。相传廉吏彭鹏在任三河知县期间，对“三河豆片儿”情有独钟，每饭必食。豆片可热炒、可凉拌也可以佐餐，里面含有丰富的蛋白质，老少皆宜。

道口烧鸡

道口烧鸡是河北邢台区有名的肉食。其特点色、香、味、烂被称为四绝，与北京的烤鸭齐名。曾多次被评为河北肉类名牌食品、特优产品。道口烧鸡造形美观、色泽鲜亮、肉质软烂深得广大消费者的喜欢。

永年驴肉灌肠

民间流传着这样一句古话“天上龙肉、地上驴肉”不用说就能体会出驴肉的鲜美。

驴肉以其独特的味道、丰富的营养和鲜嫩的肉质而深受人们的喜爱。永年县的驴肉灌肠就是用驴肉做出来的上等美味。驴肉灌肠精选上等驴肉，剁成碎沫，加上绿豆粉芡、香油、多味名贵调料，用老汤调成糊状，灌到驴肠衣内，用扎成小捆，经过高温蒸煮灭菌，最后用果木熏制而成。鲜美可口，回味悠长。

苏桥熏鱼

苏桥镇由于其特殊的地理位置，属于“鱼米之乡”。当地人们***有着先天的便利条件，所以在长期的经验积累中发明了熏蒸吃鱼的做法。 熏鱼是一道养生菜品，具有温中补虚、利湿平肝等功效。所以这是一道非常适合老年人食用的菜。