huangp1489 发布于2024-12-13 15:47:55 地方美食 9 次
有关美食与人生的句子,分别是:当奶油恋上芝士,香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里,却因同根生而被命运阻隔,于是这份爱恋少了些许甜腻,多了一丝酸楚。幸好,有相思豆的铺撒,让原本凄凉的爱情多了无限温暖。
人,会在不幸的时候切身感到“不幸”,而只有在回望的时候才会感到“幸福”。说“我现在很幸福”的人是值得被祝贺的。 -- 北野武
是呀!
这是每个人都理想的生活,可是又有多少人能做到呢?
父母尚在苟且,怎谈诗和远方。
美食可以凭荷包享用,能花多少该花多少。
奋斗吧!
为了诗和远方,美食美景。
是呀!
这是每个人都理想的生活,可是又有多少人能做到呢?
父母尚在苟且,怎谈诗和远方。
美食可以凭荷包享用,能花多少该花多少。
生活除了苟且,还有诗与远方”,同样美食也是生活中不可辜负的。一边诵读名诗,一边品味美食,诗意的生活有了美食的陪伴,岂不是一件鱼和熊掌兼得的事?
不少古代的大文豪们深知美食之佳趣,留下了不少描写美食的传世佳作。看看这些由诗词组成的菜单,是不是已经让你垂涎欲滴了呢?
很高兴回答你的问题,我最喜欢的汤就是冬瓜排骨汤了,介绍下我喜欢的原因吧。
冬瓜具有消热解毒功能,能止渴除烦,对有痔疮便血、脚气浮肿等现象很有效呢。 排骨的营养价值也不少,含有蛋白、脂肪、维生素等,能给幼儿和老人提供钙质。所以我家孩子,妻子和我爸妈都喜欢冬瓜排骨汤。
下面我把做法分享给大家吧!
1、排骨先放在碗中,用水洗干净;2、把洗好的排骨冷水下到锅里,不要盖盖子,开大火煮; 3、等水开后,猪肉里的血变成浮沫后,用勺子去掉,再取出排骨用温水清洗下;4、洗好的排骨倒入高压锅中;5、往锅里加开水,开水加到与排骨齐平或者没过排骨就可以了。
6、盖上锅盖,最大火力压20分钟;7、现在这个时候我们准备些冬瓜,把冬瓜洗干净去掉皮,去掉芯;切成大块,放一旁备用;8、排骨压20分钟后,关掉火,让高压锅自然排气,排完气后,加入刚才切好的冬瓜块,盖上锅盖,再次上汽后,关掉火,大概等4至5分钟时间。 9、等高压锅排完汽后,我们可以根据自己的个人口味,加入盐、味精等调味品就可以出锅了,冬瓜排骨汤就做好了,看着都流口水啊!
有时间了,大家也可以试着做下,美味营养又下饭。
买个69块钱天际那种慢炖煲,去菜场砍根汤骨,买点菇类,姬菇,海鲜菇都行,再买根胡萝卜,全部往里塞,拍块姜,填水,开着慢炖就不要管了,四五个小时后回来起锅,加盐就行。 个人试过几种搭配:汤骨,菇,胡萝卜 汤骨,菇,玉米 汤骨,藕,木耳 超级方便,懒人必备,营养快捷。 ———————————————— 想不到还是有人看的,那就多说两句好了。 像我们这种上班族,又懒又馋又没时间,有一个这种慢炖煲简直是提高生活品质的神器。 平时去超市,买个两根汤骨或者小排,乳鸽,乌骨鸡,冷冻起来,买点干木耳,干香菇之类的,囤着,想喝汤的时候,随便切胡萝卜半根玉米草菇之类的扔进去,设个时间,回家就有汤喝了,想吃饭就带个卤味,想吃面有现成的汤,别的不讲,主要是方便,而且不担心熬干,汤一滴不少。
说起汤,除了心灵鸡汤,排第一的绝对是各种广式靓汤
新鲜的食材,如海鲜,肉类,根茎菜类,加上枸杞,党参,陈皮,桂圆等药材或药食同源材料,加少许盐,煮上几个小时,就可以享用美味营养的老火靓汤了。
最重要是
1、食材新鲜,
3、煮的火候要大,时间一般三个小时以上,部分汤要煮五六个小时
关于什么汤最好喝,其实各地的汤都各自具有地方特色。但是由于我本身是来自宁夏这个被誉为滩羊之乡的人,自然要夸一夸我们独具地方特色的三鲜滩羊汤了。因为材料大多是用宁夏本地特有的盐池滩羊,所以十分的鲜美,又鲜又甜,而且一点也不腻,更没有其他羊肉汤的那种羊膻味。让人喝了还想再喝。那么下面就把做法分享给各位吧。
用料:盐池滩羊肉(最好选用带骨的前腿肉或者羊肋条)、萝卜、姜、枸杞、料酒、葱、土豆、桂圆、红枣、洋葱。
1.羊肉洗净,焯水。焯水时候加入一点料酒和姜片。等到锅里煮出白沫后关火,捞出羊肉再重新用开水煮。大火煮的时候可以再准备其他的配料。
2.准备适量的小土豆、胡萝卜,然后全部切成滚刀块。准备好桂圆、洋葱、红枣和枸杞备用。
3.把准备好的配料全部放入锅里,大火煮半个小时。
4.半小时之后待到时机成熟,换成小火,继续再用小火煮大约两小时左右,期间一定要记得撇去浮沫。
肉末虾皮冬瓜汤
夏天,吃大鱼大肉不如喝这汤,清热解暑,鲜美营养,老少皆宜,冬瓜最简单最鲜美最好喝,更增添了钙质,不管是老人还是孩子都适合食用,清热解暑,做法也简单,一起来看看吧!
食材:冬瓜500克、猪肉80克、大虾仁5个、虾皮1小把、料酒适量、盐适量、油适量、葱花适量
做法如下:
1、准备好材料
2、准备好材料后,先把冬瓜去皮,去瓤,清洗干净后切薄片
3、猪肉清洗干净和虾仁一起剁成末,再加适量料酒和盐腌10分钟
4、虾皮冲洗干净
5、锅中倒入适量油,把腌好的肉末放入锅中煸炒一下。
6、肉末划散变色后加入切片的冬瓜一起翻炒
7、翻炒均匀后加入适量盐调味后加入热水煮开
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