舒城美食-舒城美食土特产有哪些

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• 1、安徽六安有什么特产美食推荐?

安徽六安有什么特产美食推荐?

六安水饺，口感鲜嫩，汤汁浓郁，是家庭聚餐的理想选择。六安臭干子，虽名为“臭”，却是风味独特，香气扑鼻，是六安市的特色美食。六安烧饼，外皮酥脆，内馅丰富，是街头巷尾的常见小吃。金寨黄牛，肉质鲜美，营养价值高，是六安市的特色畜产。金寨花鲢鱼，肉质鲜嫩，口感细腻，是六安市的特色水产。

六安板鸭：六安板鸭是中国传统名菜之一，以鸭肉肥而不腻、麻辣鲜香而闻名。制作工艺独特，需要风干、腌制和油炸等多个步骤，制成的板鸭色泽金黄，肉质鲜美。黄山烤面筋：烤面筋是六安特色小吃之一，面筋经过腌制后刷上特制的酱料，烤制而成。烤面筋酥脆味美，口感独特。

大凡六安人都知道臭干子，六安臭干子是非常具有六安特色、深受普通百姓喜爱的一道美食。六安臭干子是利用“臭水”淹浸而产生的独特味道，其味道来自臭水，并不是豆腐本身产生的味道。蒿子粑粑 蒿子粑粑是皖南一带的小吃，因其色调而得名，在六安一代也是非常出名的小吃。

皖西白鹅 六安特产皖西白鹅，其肉质鲜美，是当地著名的美食之一。烹饪方式多样，可红烧、炖汤、烧烤等，口感均十分独特。其中，红烧皖西白鹅最为常见，其色泽红亮，肉质鲜嫩，深受食客喜爱。 金坝芹芽 金坝芹芽是六安的特产蔬菜，鲜嫩清香，具有独特的口感。

六安酱鸭：六安酱鸭是安徽省六安地区特色传统名菜。六安素有麻鸭之乡盛名，色泽橙黄，油光发亮，香气浓郁，咸中带鲜，鸭***上还插有一个大红辣椒，恰似一具色香俱全的艺术品。砂锅鱼头：是安徽省六安市舒城县的特色美食。