huangp1489 发布于2024-12-11 19:57:27 地方美食 6 次
1.最喜欢的日本料理之一是烤鸡肉串。 Yakitori在日本的意思是“烤(yaki)鸡(tori)”,烤鸡肉串餐厅通常在木串上供应美味佳肴。主要成分大多来自鸡。串烧的典型鸡肉配件包括大腿,肉丸,皮肤,心脏,翅膀,软骨和g .. 根据您的喜好和鸡肉部分,您可以选择调味料 - shio(盐)或皮重(烤鸡肉串酱) - 每个烤串。除了鸡肉配件之外,其他流行的烤串是培根芦笋,香菇,油炸豆腐,培根鹌鹑蛋和猪肉颊肉。
2.名古屋风格炸鸡翅
烹饪时间:30分钟
总时间:50 分钟
配料
2磅鸡翅(平底鞋/德鲁梅特)(今天我们只用了5个翅膀/ 1磅)马铃薯/玉米淀粉中性风味油(蔬菜,油菜等)(油炸)白芝麻(烤/烤)
酱:
1杯味霖杯酱油3汤匙清酒杯糖茶匙犹太盐2-3 姜(切片)(我今天多放一点)2 瓣大蒜(压碎或切碎)说明
在一个小平底锅里,将酱汁的所有成分加热至沸腾。然后减少热量并炖煮15-20分钟,直到酱汁变稠并减少(随着温度降低,酱汁会变厚)
1.最喜欢的日本料理之一是烤鸡肉串。 Yakitori在日本的意思是“烤(yaki)鸡(tori)”,烤鸡肉串餐厅通常在木串上供应美味佳肴。主要成分大多来自鸡。串烧的典型鸡肉配件包括大腿,肉丸,皮肤,心脏,翅膀,软骨和g .. 根据您的喜好和鸡肉部分,您可以选择调味料 - shio(盐)或皮重(烤鸡肉串酱) - 每个烤串。除了鸡肉配件之外,其他流行的烤串是培根芦笋,香菇,油炸豆腐,培根鹌鹑蛋和猪肉颊肉。
2.名古屋风格炸鸡翅
准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
总时间:50 分钟
配料
2磅鸡翅(平底鞋/德鲁梅特)(今天我们只用了5个翅膀/ 1磅)马铃薯/玉米淀粉中性风味油(蔬菜,油菜等)(油炸)白芝麻(烤/烤)
酱:
1杯味霖杯酱油3汤匙清酒杯糖茶匙犹太盐2-3 姜(切片)(我今天多放一点)2 瓣大蒜(压碎或切碎)说明
在一个小平底锅里,将酱汁的所有成分加热至沸腾。然后减少热量并炖煮15-20分钟,直到酱汁变稠并减少(随着温度降低,酱汁会变厚)
「焼きそば」是日式炒面。虽然「そば」在日语常指荞麦面,但在炒面中用到的是小麦粉做的面。把面条跟猪肉、蔬菜一起炒,然后加上炒面酱、盐和胡椒作为调味料。虽然在家里也可以做,但小吃摊用上铁板去炒,也是别有一番滋味。
「焼きそば」是日式炒面。虽然「そば」在日语常指荞麦面,但在炒面中用到的是小麦粉做的面。把面条跟猪肉、蔬菜一起炒,然后加上炒面酱、盐和胡椒作为调味料。虽然在家里也可以做,但小吃摊用上铁板去炒,也是别有一番滋味。
日本和我们饮食不太一样,主要是因为所处的位置不同,物产也不同,再就是文化和习惯不同造成的。建议如果有机会都应该尝试一下。物无定味,适口者诊。说了这么多,最后总结一下:我不知道啊!
1.团子
团子是日式点心(和菓子)的一种。制作方法介于元宵和汤圆之间,是借由搓半湿的糯米米粉制成。没有馅料,用开水煮熟捞出,食用时会裹上豆粉、黑芝麻、白糖或花生粉等埘粉。到了日本经过各地特色综合下,加入日本民族特色之后,便形成了今日的团子。
将米磨成粉末(一般使用糯米)后,加上开水揉捏成小团状蒸熟即成,类似年糕。通常是三到五个串在长竹签上。可以根据地方产物或特性的不同使用面粉或黍子等的谷物粉作材料。
2.宇治金时
宇治金时(うじきんとき)是一种日本的传统刨冰,以日式抹茶加砂糖及水煮成糖浆,淋在刨冰上,旁边加上以砂糖熬煮的红豆,制成色彩分明的甜品。也有人加上白色的糯米团子,增加色彩及口感。
“宇治”原指宇治抹茶,即以京都府宇治市周边地区所生产的日本抺茶,起源可上溯至镰仓时代。至室町时代,宇治周边地区所生产的茶被分类为高级抹茶,以“宇治玉露”最著名。
“金时”原指名为“金时豆”的红豆,后来演变为指以砂糖煮调过的红豆。现在的“宇治金时”则泛指由许多口味加上绿茶所制成的冰品(例如:芒果、草莓、薄荷),上面还可以加红豆或芦荟还有两球冰淇淋。
3.可乐饼
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