千岛湖特色美食,千岛湖特色美食小吃

1. 有哪位知道千岛湖比较特色的小吃都有什么？
2. 千岛湖什么小吃好吃呢？
3. 网上说千岛湖的美食中，“十八碗”很有特色，真的假的？

有哪位知道千岛湖比较特色的小吃都有什么？

1，鱼干

千岛湖的各种大大小小的鱼经过爆晒或烘焙，制成各式鱼干，或咸或淡，有的长达一米，挂在土特产商店的货架上。

2，山核桃

又称小核桃、小胡桃，是中国特有的、稀少的木本油料和干果。淳安的产量占了中国的40%。山核桃是植物界的“遗老”，仅淳安和临安有。

3，茶园豆腐干

清朝年间，茶园豆腐干就十分有名，它的制作工艺十分讲究，先将虾米和冰糖研细，掺进豆腐里，然后将豆腐一小块一小块压实，在鸡汁里煮过，起锅后又放入有各种调料的酱油里浸泡，取出后阴干即成。

制成的豆腐干，成褐色，光泽明亮，韧软能卷，嚼有余味。当年乾隆皇帝游江南时，尝到此豆腐后，赞不绝口，钦定为贡品。直到现在，这种豆腐干上还印着一个“乾”字。

千岛湖什么小吃好吃呢？

千岛湖鱼头

如果你问来千岛湖游玩的朋友，千岛湖最爱的美食是什么？相信十之八九你收到的答案就是鱼头。千岛湖的鱼***特别丰富，光是上百斤的鱼都有几十万头，每年光结网***的场景就吸引大批的游客进行观赏，一网网上个几万斤是常有的事情。

千岛湖鱼头是指鳙鱼的鱼头，鳙鱼的营养和美味全集中在头上，所以吃鳙鱼肯定是吃鱼头。鱼头的做法有很多，砂锅鱼头、鱼头豆腐、鱼头汤，有不下于十多种做法，每一种做法都非常好吃，对于爱吃鱼的朋友来说，千岛湖鱼头绝对是不可错过的美味。

网上说千岛湖的美食中，“十八碗”很有特色，真的***的？

文渊狮城除了十八碗,还有宜福春的“东方养生膳”——没有药味的养生膳; 江百味的“大户人家家宴”——做会吃的“狮城人”; 浙西36道的“狮味小吃”——汇集淳安“36都”地道市井小吃,熟悉的儿时味道。都值得去一试哦！

千岛湖的美食超多的！什么银鱼羹、茶园豆腐干、千岛玉叶、清汤鱼圆、十八碗。啊美食超新鲜！还有曾经登上过央视的《舌尖上的中国2》的千岛湖螺蛳粉。虽然有人不能接受吧！但是千岛湖那边还有一条鱼街，在那儿你可以尝遍几乎千岛湖所有美食，鱼！鱼！鱼！央视发现之旅《美丽家园》栏目组制片主任吴晨光都曾慕名而来的千岛湖美食！一定要吃吃！

说到“十八碗”，就属文渊狮城的“文渊十八碗”最有名啦。酱爆螺丝、老笋干烧肉、汾口素包、干炸小溪鱼、干菜鲢笨头、土酱炸豆泡、源头杂鱼、土钵肥肠、嫩姜牛肉丝、火腿黄瓜干、生炒竹林鸡、吊吊包小菜、肉片杂菜、菜干猪血、青椒鱼干、地卜石蛙、妈妈猪肝。这就是所谓的“文渊十八碗”，十八碗也被喻为“古早味”,地道遂安美食。