huangp1489 发布于2024-12-07 06:53:36 地方美食 6 次
清蒸石斑鱼:石斑鱼在内地售价估计是海南三亚的好几倍,且一般没有那么新鲜。石斑鱼虽然说肉质不如苏眉嫩,色不如青衣艳,但其味绝不亚于其一,加上其售价不贵可谓是性价比极高。
芒果螺:三亚市场上最常见的海鲜,也是三亚人最常吃的海鲜之一。
1、带子带子北方称鲜贝,带子的肉质鲜美,只要喜欢吃海鲜的人就不应该错过 。
2、青口青口形状像弯弯的月亮,孔雀蓝的颜色,挺漂亮的。肉质饱满鲜嫩,蒜蓉粉丝蒸的味道不错。青口和带子不是一回事,青口的头是圆圆的,带子的头是尖尖的。
3、海瓜子海瓜子是一种白色的小蛤蜊,大小形状如南瓜子,海瓜子肉质鲜嫩、清爽可口,炒着吃最好吃。
4、海白海白初级海鲜食客必点贝类,样子好认,煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都好吃。海白经常用来做海南粉类的配料,有了它就没味精、鸡精什么事了。
5、沙包螺沙包螺也是鸡腿螺, 鸡腿螺入口则更是清甜,螺肉很紧实,慢慢咀嚼,很韧,很有咬劲,能让人在嘴里充分地嚼出螺的鲜和香来,别具一格。沙包螺和海白外形很像,区别是沙包螺更大些。
6、芒果螺芒果螺的形状有点象芒果,口感鲜嫩。姜爆芒果螺味道也非常的美味,鲜嫩的螺内吃在嘴里口齿留甜,如果加点辣椒炒又是一种味道。
7、钉螺钉螺又名尖尾螺,辣炒,姜片清水煮,沾料吃都很美味。
8、指甲贝指甲贝就是小竹蛏,外壳黄白色,有点透明。有三四厘米长,醋辣做法很开胃。
9、蛏子王蛏子王比指甲贝的肉多,也比指甲贝长。壳体是竹青色,常常张开外壳,吐出***的“肉舌”,加水清蒸去壳蘸醋酱吃或者煮汤吃肉,都十分鲜美。
10、血蛤血蛤也叫血螺,个头小,很难撬开外壳,放入涨水过几下,还会“流血”,里面是一小口蛤肉和一兜新鲜的哈血,吃起来有点血腥味。
1、带子带子北方称鲜贝,带子的肉质鲜美,只要喜欢吃海鲜的人就不应该错过 。
2、青口青口形状像弯弯的月亮,孔雀蓝的颜色,挺漂亮的。肉质饱满鲜嫩,蒜蓉粉丝蒸的味道不错。青口和带子不是一回事,青口的头是圆圆的,带子的头是尖尖的。
3、海瓜子海瓜子是一种白色的小蛤蜊,大小形状如南瓜子,海瓜子肉质鲜嫩、清爽可口,炒着吃最好吃。
4、海白海白初级海鲜食客必点贝类,样子好认,煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都好吃。海白经常用来做海南粉类的配料,有了它就没味精、鸡精什么事了。
5、沙包螺沙包螺也是鸡腿螺, 鸡腿螺入口则更是清甜,螺肉很紧实,慢慢咀嚼,很韧,很有咬劲,能让人在嘴里充分地嚼出螺的鲜和香来,别具一格。沙包螺和海白外形很像,区别是沙包螺更大些。
6、芒果螺芒果螺的形状有点象芒果,口感鲜嫩。姜爆芒果螺味道也非常的美味,鲜嫩的螺内吃在嘴里口齿留甜,如果加点辣椒炒又是一种味道。
7、钉螺钉螺又名尖尾螺,辣炒,姜片清水煮,沾料吃都很美味。
8、指甲贝指甲贝就是小竹蛏,外壳黄白色,有点透明。有三四厘米长,醋辣做法很开胃。
9、蛏子王蛏子王比指甲贝的肉多,也比指甲贝长。壳体是竹青色,常常张开外壳,吐出***的“肉舌”,加水清蒸去壳蘸醋酱吃或者煮汤吃肉,都十分鲜美。
10、血蛤血蛤也叫血螺,个头小,很难撬开外壳,放入涨水过几下,还会“流血”,里面是一小口蛤肉和一兜新鲜的哈血,吃起来有点血腥味。
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