永兴坊美食攻略,永兴坊必吃美食攻略

1. 去永兴坊一定要吃的美食有哪些？
2. 永兴坊小吃排名前十？
3. 永兴坊有什么好吃的推荐？
4. 西安永兴坊怎么样？
5. 西安的回民街和永兴坊哪个好？哪个能代表西安美食？

去永兴坊一定要吃的美食有哪些？

永兴坊，是个有吃有喝有玩的地方。既可以感受"唐城108坊"的风貌，还能够品尝到最正宗的不同区域特色的陕西民间小吃，当然还可以吃不了兜着走，购买到原产地及现场用民俗老工艺加工的土特产、美食及旅游纪念品。鉴于可去可玩可吃的东西太多了。所以如何在有限的时间里更加充分体验这个总占地15亩，东西长130米，南北宽88米的地方。

到这种地方，首当其中得先寻找美食，填饱肚子才有力气玩。先到进门的左手边的第一家潼关肉夹馍，来一个永兴坊的肉夹馍，肉质鲜嫩，酱汁香醇，外皮香脆又有韧劲，简直是美味中的极品。

卤肉的汤汁很重要，一般都是特制的老卤汤。然后将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，才能使其肉质细腻，肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。在等馍的时候，隔着玻璃都能闻见肉香，口水直流。在小哥哥娴熟的刀工下，肉块瞬间变成连着丝的肉末，看似随意几下就搞定了一个馍。

在寒冷的冬日，再来一碗西安粉汤羊血，寒气立马消除，暖气瞬间从喉咙流入胃部直达脚底。一口肉夹馍，一口汤，怎一个爽字了得啊，简直不要太满足。当然了，南方的娃习惯清淡，可以提前说不要辣子，少盐，因为当地默认配置是加辣子的偏咸。

要是还是吃不惯的话，那就来个金线油塔，加一碗粥，清淡地解决了晚饭。

但是，对于吃货而言，对食物的猎奇心真的不是一个胃所能满足的，这时候真心希望自己是骆驼，然后吃遍整条街。当然了，笔者亲身经历，吃完以上的美食，再来一份肘子肉的子长煎饼，吃这个一定要蘸辣子。肥而不腻，香而不辣。

吃完这些主食后，如果还有肚子，那么就来一份甜品，譬如 子洲餜馅，可以完美收官。

说起各地有名的美食街，成都有锦里，上海有城隍庙，南京有夫子庙，北京有簋街...，而一提西安大家似乎也只知道回民街，其实要想真正品尝陕西地道美食，这个地方会比***街更适合你。

▲入口

小东门里，顺城巷旁，昔日唐代108坊之一的的魏征府邸，在历史的余晖里经受打磨，被改造成现在的永兴坊，古朴的青砖红柱，砖雕戏台与古城墙相得益彰。这里是最陕西、最市井的民间坊，这里承载着西安最温暖最情怀的记忆，最重要的是，这里汇聚了陕西十一个地市，一百零七个区县的非遗美食，在这里吃美食，简直是资深吃货们的天堂！

▲环境

永兴坊小吃排名前十？

1、关中biangbiang面

　　详细介绍：biangbiang面是西安最值得尝试的面食，劲道的面条加上特制的油泼辣子，吃起来非常够味，香辣可口。

2、泾阳石子馍

　　详细介绍：泾阳石子馍是在石头上煎熟的饼皮，制作方式很特殊，所以外地人也比较喜欢，味道也是很香的，健康又美味。

3、陕南炖菜

　　详细介绍：陕南炖菜在秋冬季节是非常受欢迎的，将自己喜欢的菜加在里面，配着米饭，入味又好吃，特别推荐给大家。

4、宁强核桃馍

永兴坊有什么好吃的推荐？

1、老潼关肉夹馍，他家的肉烂人味，饼超级无敌的酥。

2、去籽糖葫芦，吃起来酸甜酥脆。

3、桂花蜂蜜黑芝麻炸糕，外面炸的黄酥脆，吃起来软糯无比，口齿留香。

4、长安卤猪蹄，卤的特别入味，吃起来一点都不腻，吃的时候会给你配两种蘸料。

5、三原干层油饼，三原干层油饼又叫赵家干层油饼，百年老店，这种原汁原味不加蒜不加辣的味道口齿留香。

柞水洋芋糍粑是当地的传统美食，是将洋芋捣碎变成泥状，加上各种调料制作而成。味道清香可口，甜糯不沾牙。它是当地人的最爱，也是游客必尝的小吃之一。除了柞水洋芋糍粑，柞水洋芋滋粑也是一款不容错过的美食。

老潼关肉夹馍是西安肉夹馍中最值得吃的小吃之一，也是陕西省的非物质文化遗产。这家肉夹馍的面饼脆香，肉质软烂可口，非常好吃。每天门口都排了很长很长的队的那家就是他了。除了老潼关肉夹馍，永兴坊门口也有很多其他肉夹馍店，每天都是一道道美食的享受。

西安永兴坊怎么样？

说起陕西美食聚集地，很多人都会想起***街，而位于小东门的“永兴坊”却少有人知。还记得《舌尖》中陕北的黄面馍馍，子长煎饼，关中的肉夹馍，臊子面么？在这里，你只需带上躁动已久的味蕾，酣畅淋漓“咥”个美！

在地飞小编@雨蝶推荐

在西安，馍是最被当地人接受的主食，而肉夹馍则是馍的最经典吃法，它是两种食物的绝妙组合——白吉馍和腊汁肉。西安人吃的白吉馍用火烤制，加入三十多种调料慢火熬制而成的肉，咬上一口满口留香。

推荐店铺：赵记腊汁肉店（丰登南路店）、东关吉祥（吉祥总店）、老潼关肉夹馍等。

“薄”、“筋”、“光”、“煎”、“稀”、“香”，是考量一碗臊子面做的是否地道的标准。前三个字是指面条要擀得又薄又筋道还得光滑，后三个字则指汤要多、还要热，味道辣香诱人。对于西安人来说，一碗热腾腾的臊子面，吃的不仅是简单的面，还有对美好生活的期盼

昔日的大唐长安，乃当时世界上最大的都市，永兴坊就是当年108坊的其中之一。而在这个街坊里住着当时一位大名鼎鼎的人物——魏征。现今的永兴坊位于顺城巷，就修建于当年魏征府邸的旧址上。走进永兴坊，不仅能欣赏到特色浓郁的仿唐建筑，民风民俗，更要体会一下陕西几乎所有的非物质文化遗产的美食。像汉阴炕炕馍、***蒸盆子、咸阳biangbiang面等等等等，来到这里你一定恨不得自己多长两个胃。吃饱了，再喝上一小口，有柿子酒，石榴油等，当然少不了杜康。喝完了还可以像个真汉子一样，帅气地把碗举过头顶摔掉，当然这得多加5块钱。吃饱喝足了，就沿着顺城巷，顺着古老的城墙散散步，瞬间感觉到历史的厚重。朝南走不了多远就是一个古玩市场，明清时期这里曾是阴暗神秘的鬼市。行走在古老的皇城根下，穿过琳琅满目的真真******的古董与工艺品，恍然觉得自己好像穿越了。

西安的***街和永兴坊哪个好？哪个能代表西安美食？

虽然有很多人吐槽***街因时代的召唤而变得同质化，但是壹周君还是觉得不论样子怎么变依旧改变不了它经典的实质，老字号、口碑店仍比比皆是。

至于永兴坊，在西安源远流长的美食文化中绝对算是个新人，建于唐朝魏征邸府旧址，在西安这座从不缺古建筑的城，又添了一片“坊”式成员。永兴坊的美食呈现出地域广泛的特征，也就是说，它主打整个陕西的特色美食，比如有关中、西府、东府、陕北、陕南等。

相比而言永兴坊吸引的外地游客同样更多，但是壹周君在当地的朋友和壹周君有同样的感叹，虽说是主打陕西小吃，但是商业模式蛮浓重，地道这二字在永兴坊的小食中略显逊色。记得壹周君曾和朋友吃过一次永兴坊的米皮，味道虽然说得过去，但是有改良的嫌疑，少了些韵味。

永兴坊现在成了外地游客拍照打卡的必经之地，抖音上的人气视频也为永兴坊刮起一阵网红风。不可否认里面的环境整洁、店铺崭新，但是不论是吃食还是氛围，相比起***坊总觉得欠那么点儿意思。

***街的区域其实蛮大的，北广济街、北院门、西羊市、大皮院统统都包含。探寻***街美食，壹周君喜欢去比较僻静的小巷小街转悠，远离了喧闹的商业的小摊小铺，颇有真正的西安回坊的味道。有些当地人喜欢从桥梓口进，喧闹声小些，心更能贴近老西安的韵味。

***街区域大，美食也更多，而且隐匿在深巷子，默默无闻的美食也多，菜蛋夹馍、小酥肉、酸汤水饺都是极经典的。

其实各有各的好，***街相对来说面积更大，历史更为悠久。但是永兴坊作为新起之秀，环境也很好，人流量也是巨大的。个人觉得按地理位置，历史来看，***街还是不可替代的。

尽管当下对***街有所看法但就西***食品的根还是回坊。西安的***有两个聚居区东头以東新街为中心居住着由河南逃难的“老表”，西头以西羊市、大皮院、大小学习巷、洒金挢组成的西安原住***。其饮食各有所长。永兴坊是新兴的饮食街其美食来自陕西各地的美食。

谢邀。从几个维度来分析一下：

第一：历史沿革上来看，***街历史悠久，各种熟知的老店本地人去的比较多。永兴坊属于西安发展过程中，***重点打造的人文旅游项目，把西安以及陕西一些比较有特色的餐饮小吃引进过去，形成一个合集。

第二：从口味上来讲。吃这个东西，起源地还是非常重要的。随着互联网的发达，***街的性质也在发生着变化，有的坚持，有的堕落，商业化比较严重，比如鼓楼向北的西羊市，基本门面也都被外来商户占据，正宗的不正宗的都有，鱼龙混杂，原有的好味道基本不在，大皮院也一定程度上收到影响。本地人去的更多的是洒金桥，桥梓口，大学习巷等等，好吃的还是不少。永兴坊则从一开始就借力互联网经济，迅速蹿红，对外地游客来讲，方便，因为***在一起了。但是口味上来讲的话，不敢用正宗去肯定它。

第三：从旅游的目的来看。如果想拍拍抖音，短***，永兴坊属于新建的，整体规划环境都要好一些，给游客的印象好感肯定是加分。如果骨灰级吃货，想寻味西安的话，***街是一个比较好的去处，提前做好功课，连吃带逛，跟老板聊聊天，也能了解一下西安近些年的变化。

第四：陕西美食的代表，我觉得不能用***街或者永兴坊去做片面的代表，比如说陕菜，虽不在八大菜系之列，但其中的文化也是博大精深，这个恐怕更能代表西安或者陕西，***的***产品，应该算是西安的一个特色亮点而不是以偏概全的一概而论。

以上个人粗浅看法，不妥之处，欢迎大家提意见。

我刚从永兴坊回来，永兴坊真的不好，本来想在那里吃顿饭，结果人太多了，就餐环境太差，东西也贵，比如，一杯酸梅汤，平时2元一杯，易拉罐的4元，但在永兴坊，一杯酸梅汤10元。

摔碗的项目，我个人极度不认可，还嫌这个地球垃圾少吗？

***街只是西安美食中代表***饮食的一个美食区，并不能代表陕西或西安的全部。永兴坊是把陕西各地的美食集中在一个地方展示，但因为空间区域太狭小，并不是适合享受美食的地方。

真正的美食各有各的体会，一般情况下，你只会发现于西安的大街小巷，而不是集中在某个区域，只有老西安人才会了解大概。比如肉丸胡辣汤，东西南北郊都有有名气的店铺，排行榜并不能完全代表真实情况，一些排名稍后的或许比排名前位的还要好，这是我花费了好长时间，尝遍了排名前十几位的肉丸胡辣汤后得出的结论。

西安的美食起码有两点需要改进，一是就餐环境，很多苍蝇店令人摇头不止。二是出品要精致，北方的美食与南方的美食的一个十分重要的区别是，南方的美食常常做的比较精致。肉丸胡辣汤是一种不错的美食，但做的太粗糙，有少量的几家还可以，大多都很粗糙。

西安的另一个美食品牌是袁家村，个人感觉比***街或永兴坊要好一些，据说加入袁家村的商家都必须经过严格的筛选才可以加入进来。相比之下，袁家村的餐饮也不断的在涨价，似乎已经高于其他街面上的同类美食了。

真正好吃的，只能在大街小巷去找，当然，***街，永兴坊和袁家村都有一些好的，个人的口味和爱好不一样，吃了才会知道。