攀枝花特色美食,攀枝花特色美食一条街

1. 攀枝花十大硬菜
2. 攀枝花有什么当地名小吃？

攀枝花十大硬菜

攀枝花地处川滇交界、攀西中南段，这是一座出于大三线战略考虑才建成的城市，城市人员来自祖国的四面八方的建设者，形成了热情、包容及口味独特的攀枝花人气质。具有攀枝花风味的美食主要有：盐边油底肉、攀枝花炒腊肉，清煮雅江魚，油酥爬沙虫，鸡枞菌丸子汤，布德黄焖鸡，仁和全羊汤锅等，欢迎外地朋友们来攀枝花品尝。

攀枝花有什么当地名小吃？

盐边羊肉米线 

攀枝花盐边羊肉米线可以说是当地人气最高的一种美食了,它是用纯羊肉熬制的高汤煮出来的米线,一大碗羊肉汤喝着很是鲜美,羊肉吃着鲜嫩又劲道,米线口感顺滑脆嫩,在羊肉汤中泡过之后,咸鲜可口,回味无穷。

爬沙虫

　　说到饮食，攀枝花这边的羊肉米线和盐边油底肉很受欢迎，而“爬沙虫”更是一绝。爬沙虫对水质的要求很高，受到污染的水体是不能存活的。在水质优良的河流溪流中，爬沙虫喜欢躲在水底下的石头缝隙里，所以人们要逮到它就只能下水，一块石头一块石头去翻，翻开后伸手去将它摸出来。爬沙虫有很多种吃法，油炸、爆炒、煮汤、做羹等等。讲究的人，在烹饪爬沙虫前会逐只逐只将头掐掉，抽出肠子，不然里面会有些泥沙。不讲究的人就整条下锅烹饪，照吃不误。