huangp1489 发布于2024-11-27 16:35:34 地方美食 11 次
简单又时尚的饮品或小吃,消费金额在10至20元之间,这样的消费比较适合市场,毕竟有量才会有产值,另外主要还是要看博主自己的特长,资金的一些基础,这个自己要酌情考虑一下,做一个真诚简单的人,希望我的回答能帮助到想创业的每一位朋友!谢谢
现在最挣钱的是快餐小吃,如果你不嫌累的话可选择开米粉店、拌面抓饭店、凉皮店或者饺子店什么的,利润都很高,但是要做出好味道,开成连锁。
就一个吴佳米粉知道吗?人家一年几百万挣得呢?至于其它大店,投资需要资金实力,大店装修环境很重要,基本上三年一装修,乌鲁木齐中型社会餐饮的存活时间一般不超过五年,你自己想去吧,很多店开着开着不见人了。
开快餐连锁店毛利基本达到30%左右,而大店很多看上去流水很多,但是还并不挣钱。再有现在靓化工程、市政工程,夏天基本到处挖也很影响生意,但是快餐小吃不一样,就算周边路要挖上班族也要吃饭呀,该去的还是得去。
现在的美食店除了麻辣烫就是烤肉之类的。我要是做美食店的话我想开一家为学生们服务的店面。现在的孩子口味很叼,家长会做的美食有限,根本满足不了孩子们。这个阶段的孩子们正是长身体的时候,学习压力也不小。我就想开个能满足孩子们口味的餐馆,每个年龄段都有不同营养搭配的可口饭菜。
做餐饮是最简单,也是最难的。简单,是因为***都会做。难,是因为想要做好、做精很难。就拿我们本市的餐饮来说吧,做的好的就是那几家,我分析了一下,都有这么几个特点。
一是:有特色。比方说我们有一个做海鲜做的非常好的饭店,一般是人们一想吃海鲜了,第一个想到的就是它,另外装修也比较好,比较适合宴会等比较重要、严肃的场合。
二是:接地气,经济,实惠。这个就好理解了,就是我们平时逛街总爱去的那些小吃,它们就是某一种小吃的代名词,想吃章鱼小丸子就只去它家吃,别家的都不是那个味。
所以总结一下:不管做什么餐饮,重要的是要做成那一类食物的代表,让人们一想起想吃点什么,第一个想到的就是它。
其实这个问题太广泛。中国这么大。美食有这么多。很难说哪个好哪个不好。各有各的特色。只要能把它做好,适合当地的口味,适合自己的条件。那就是最好的美食。
我个人的意见是。最好是做一下传统的美食。能够量化,又能***。我认为就是比较好的。因为量化可以使你的产品比较稳定。量化又可以是你的产品能有个高的产出。比如说,凉皮,卤面,包子等。产品在稳定的情况下。出餐率越高。你的成本就越低。像这类产品。都已经有很多机械***功能。这样在保证你产品的质量的同时,又能降低很高的成本。成本降低了。你的产品就有很大的竞争力。才能做到长久。
我只是做凉皮儿卤面的。这里小吃看着不起眼。可是能***,出餐率又高。相对来说又不太累。我一个人一上午就可以做出500斤面条。可以省几个大厨。我感觉还是挺好的。希望对你有帮助。
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