huangp1489 发布于2024-11-23 17:08:02 地方美食 9 次
金华市区有很多美食小吃,以下是其中一些:
- 金华火腿:金华的传统名吃之一,以猪肉为主料,经过腌制、晾晒等工艺制作而成,口感鲜美。
- 金华酥饼:金华的传统小吃之一,以面粉为主料,配以肉馅、葱花等调料制作而成,口感香脆可口。
- 金华豆腐皮:金华的传统小吃之一,以豆腐皮为主料,配以肉馅、葱姜等调料制作而成,口感香脆可口。
- 金华汤包:金华的传统小吃之一,以面粉为主料,配以肉馅、汤汁等调料制作而成,口感鲜美。
说到金华,大家首先想起的可能是金华火腿,其实,金华除了火腿外,还有很多特色小吃的,到了金华千万不要错过,下面给大家数一下金华有哪些特色小吃。
1、金华酥饼
酥饼是金华市的传统小吃,也是馈赠亲朋好友的传统特产。金华酥饼圆若茶杯口,形似蟹壳,面带芝麻,两面金黄,加上干菜肉馅之香,更具特殊风味了。如今,金华酥饼店在金华市区遍地开花,香飘四方,为各地来金朋友增添了口福。
2、兰溪鸡子馃
鸡子馃也叫鸡蛋饼,是浙江金华地区特色传统名点,金华各地均有摊店制作出售,而以兰溪鸡子馃最为著名。一只猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中,灌入一只打碎调味的鸡蛋,熟后各馅结成整体,入口醇香鲜美,深受食客们的喜爱,配上白粥,简直就是一份完美的早餐。
3、永康肉麦饼
永康肉麦饼其貌不扬,看外形还略显粗糙,但是尝上一口你会发现肉麦饼的内有乾坤。咬上一口肉饼,肉饼内的鲜汁顺口流出,干菜肉香扑鼻而来,让人忍不住连吃好几个。
浙江金华美食多种多样,包括金华火腿、金华煲、金华酥饼、 金华汤包、童子尿蛋、兰溪牛肉面、佛堂千张面、福建羹、农家四素坛、金华萝卜肉园、干菜仔排、潘氏浓香鸡、浦江麦饼、今日一品红烧肉、大红馒头扣、义乌东河肉饼、永康肉麦饼、浦江麦饼等。
另外,浙江还有不少酒类,像宁波大曲 、武义大曲、同山烧、金山陵酒、糟烧白酒,还有金华本地的金华白字酒、寿生酒、佛手酒等。
白酒作为一种地域属性明显的产品,是中国传承最悠久的文化之一,不同省市都有自己不一样的白酒文化和白酒代表,四川浓香白酒有五粮液、泸州老窖、剑南春,山西有汾酒,陕西有西凤酒,贵州有茅台、钓鱼台、东方国宾,各地不同白酒基因诞生了不同香型的白酒,独具风味,各有特色。
没啥特色的吧,个人比较喜欢吃酥饼的,每一家味道都可以,当然了要吃刚出炉的,热的,那个味道好,再有可能就是烧饼油条配豆腐脑了,这种也是要趁热吃,都好吃的,其他貌似没有了吧
你好,楼主,感谢邀请回答,说到浙江金华有名的小吃就不得不提一下金华火腿了。
金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质。
据史料考证,金华火腿始于唐,唐代***年间陈藏器编纂的《本草拾遗》中记载:“火腿,产金华者佳”;两宋时期,金华火腿生产规模不断扩大,成为金华的知名特产;元朝时期,意大利马可波罗将火腿的制作方法传至欧洲,成为欧洲火腿的起源;明朝时,金华火腿已成为金华乃至浙江著名的特产,并被列为贡品;清代时,金华火腿已外销日本、东南亚和欧美各地。
金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质;制作经冬历夏,经过发酵分解,营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。其外形皮薄爪细,皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁,以色、香、味、形“四绝”闻名于世。
如果说到怎么买金华火腿,有两个途径,如果在外地的话可以直接上他们的***旗舰店购买,如果楼主是到金华去旅游的话,那更好了,可以直接在金华的直营店里购买。
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