丹阳特色美食,丹阳特色美食哪里吃

1. 丹阳特产小吃？
2. 丹阳有哪些小吃？

丹阳特产小吃？

镇江肴肉

镇江肴肉又名水晶肴肉、水晶肴蹄，是江苏镇江丹阳地区传统名菜小吃。镇江肴肉皮色洁白，卤冻透明、晶亮、柔韧，瘦肉红润，肉质细嫩，香嫩不腻，肉香宜人。切片成形，结构细密，具有香、酥、鲜、嫩四大特色，爽口开胃，色雅味佳。镇江肴肉酥嫩易化，食不塞牙；肥肉去脂，食之不腻；胶冻透明晶亮，柔韧不拗口，不肥不腻，若配上姜丝、香醋，则更加风味独特。不少本地人喝早茶也会搭配肴肉，茶香肉美，更是让人满足。

大麦粥

丹阳是齐梁故里历史悠久，最有名的乃是丹阳大麦粥，此粥只有丹阳有，喝上一小口感觉是柔柔滑滑，清肠润胃，还具有生津止渴，除热益气的功效，丹阳人每天最少都要喝上两顿大麦粥，因此还有丹阳人还被冠了名“大麦粥命”的说法。

丹阳有哪些小吃？

丹阳的美食种类繁多，以下是一些特色小吃：

1. 镇江江蟹：这是丹阳的特产，有着悠久的历史。由于产量无法满足需求，现在主要通过人工养殖获取。它鲜美可口，***爱吃。

2. 延陵鸭饺：这并非是用鸭肉包的饺子，而是用特殊方法制作的美味。口感清淡细腻，肉质松软，不肥不腻，口口留香。

3. 陵口肴肉面：在丹阳，肴肉面必须配一碟生姜丝，姜丝须配镇江香醋，味道鲜美，唇齿留香。

4. 丹阳大麦粥、吕城猪油团子、吕城烤饼、陵口萝卜干和赤豆粥等也是当地的著名小吃。