huangp1489 发布于2024-03-17 14:50:16 地方美食 6 次
1、阜阳羊杂汤:阜阳羊杂汤是当地的传统美食之一,选用优质的羊杂,配以多种调味料,炖制出来的羊杂汤味道鲜美,营养丰富。格拉条:格拉条是阜阳的特色小吃之一,起源于上世纪八十年代。
2、安徽阜阳特色美食小吃:阜阳格拉条 格拉条,堪称阜阳人的意大利面,阜阳特有的一种食物。相传与苏东坡有关,颇受阜阳人喜爱,在大街小巷都能吃到。这种食物需要将各种佐料均匀搅拌,所以就被称为“格拉条”。
3、格拉条。用千斤顶亚的面条,配上芝麻酱。有点像蚯蚓。傻汤。用煮沸的鸡汤冲生鸡蛋,有中草药,味道极好。油茶,就是马虎汤。但和河南的马虎汤不一样,河南的有草药味,阜阳的没有。
4、至于历史来源,有人说,格拉条跟苏东坡有关,也有人说,起源于上世纪八十年代,其实,格拉条跟北方很多地方的“__面”很像,属于大众化的小吃,近一二十年,阜阳卖格拉条的店,那是越来越多,逐渐成为阜阳人的最爱。
5、阜阳特色美食小吃有:枕头馍、阜阳皮丝、郜台板鸭、太和板面、格拉条等。阜阳的枕头馍历史悠久,源远流长。
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