潮汕特色美食介绍,潮汕特色美食介绍150字

1. 潮汕的美食？
2. 潮汕的美食是怎样的？
3. 潮汕小吃介绍？

潮汕的美食？

潮汕美食有：潮汕蚝烙，腐乳饼，潮汕牛肉丸，肚脐饼，潮汕肠粉，卤鹅，潮汕粿汁，鱼饭，潮汕鸭母捻。

潮汕蚝烙：这是用薯粉生蚝鸡蛋做成的美食，成品的蚝烙金黄酥脆，口感绝佳。

腐乳饼：以精面粉制成饼皮，饼馅中。

潮汕牛肉丸：牛肉丸又分有牛肉丸与牛筋丸两种，牛肉丸细嫩口感嫩滑而牛筋丸则较有嚼劲等等。

潮汕的美食是怎样的？

美好一天很荣幸为大家解答这个问题，让我们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

以下我为大家分享，我个人对这个问题的看法与想法，希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。

我认为潮汕美食种类多，肠粉，粿汁，牛肉粿，牛肉火锅，卤味，海鲜等等感觉数着不清，每个小地方还有自己特色的菜色，我是潮汕人，还没吃透！

潮汕美食很多，首推潮汕卤味，突出天然卤料制作，味道浓郁，有卤鹅卤鸭卤牛肉等。本人是客家人，曾学着做潮汕卤牛肉，虽然按照潮汕朋友配方制作，可味道还是差很远，可能只有正宗潮汕人真正得其要领。

潮汕牛肉，卤鹅，鱼生，海鲜，普宁豆干、潮阳芋饭，主要还是各种各样的小吃，煎蒸煮炒炸各种做法太多了，每个潮汕人都有自己一篇潮汕菜单。

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

潮汕小吃是潮汕饮食文化的一朵奇芭，是由历代各厨师博***众家之长，搜尽地方之特产，精心制作，逐步积累形成的独具地方特色美食艺术品。如果你是潮汕人，就看看你最喜欢的潮汕美食有没有在我的推荐里；如果不是，那就让一百零八吃带你看遍潮汕美食。

NO.1 潮汕小吃——牛肉丸

说到潮汕美食。潮汕的牛肉丸肯定是家喻户晓的，那Q弹的感觉，那香脆可口的味道，到哪都有人追求备至，尤其是在火锅里刚刚刷好夹出锅的时候，简直是让人难以抵挡。

NO.2 潮汕小吃——肠粉

分为海式肠粉 肉式肠粉  花式肠粉

粉***嫩、晶莹剔透的感觉实在是美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘，回味无穷。

NO.3 潮汕小吃——蚝烙

新鲜的生蚝肉抠出来加上鸡蛋和葱花番薯粉捞匀后进行煎熟，单吃和配粥都可以，超级香、良心推荐。

NO.4 潮汕小吃——腐乳饼

一只为了撒气的怪味饼

潮汕小吃介绍？

1 春饼（春卷） 　　

原是立春日的食品，唐宋时称为春盘。清代以后制作上有了改进，其馅料由芹、韭、笋组成，表示勤劳、长久、蓬勃之意。以后成为四时皆备的小食，称为春饼。

2 鸭母捻 　　

一种有馅的糯米粉制汤圆。取其形似母鸭在水上游荡浮沉而撰名。本为元宵节的小吃，故俗称元宵。 　　潮汕的鸭母捻，制作时将糯米磨成浆，压去水份，调成糯米浆皮分别包裹豆沙、瓜册、芋泥等馅料，揉搓成形似鸭蛋状，放入糖汤煮熟。 　　

3 芋丸 　　

每年中秋佳节之后，正是潮州地区盛产香芋的季节。这个时候，潮州大街小巷旁的小食摊上，必定会出现状如小孩拳头，香气袭人的应时小食芋丸。 　 　　

4 粽球 　　

跟其他地方的粽子不太一样，潮汕最出名的棕子是老妈宫棕球。粽球产生初期***取的是甜咸双拼料馅，甜馅主要由***豆沙（咖啡渣熬烂后加红糖）、冬瓜片组成；咸的部分中有大片猪头腮（约手掌大小）。由于料足个大，适合当时人们填饱肚子的要求，因此深受欢迎。潮汕谚语“老妈宫粽球——食定正知”（意为东西要尝过了才知道滋味）最初正源出于此。 　　

5 菜头粿