huangp1489 发布于2024-11-18 05:04:55 地方美食 8 次
1.烤包子
烤包子是在馕坑中烤制而成的,馅料是羊肉丁、洋葱,调料是孜然粉。烤包子皮脆肉嫩,滋味鲜美,一定要趁热吃。
2.馕包肉
馕包肉是新疆的风味名食之一,首先煎炸羊排,再将羊排炖煮,将一个馕放入盘中,再将烧好的羊排放在馕上,最后浇一点汁。
3.那仁
在伊犁的特克斯县(八卦城)吃过一家很好吃的店,是吃羊排揪片子的店,我第一次听说这道菜,也是第一次吃,羊排揪片子是伊犁的特色名菜,揪片子就是面片,用羊汤煮的,热腾腾一锅,有吃的有喝的,有肉有菜,味道鲜美,里面的小羊排很嫩而且不膻,连我这个平时不怎么吃羊肉的人都很爱吃。
我当时吃的这一家,听说是伊犁比较有名的店,东西确实很好吃,我们一共六个人一桌,除了一个不吃羊肉的没怎么吃之外,其他人都吃得满头汗,特别舒爽,然后他们家的羊排揪片子很大份,我们一桌人就点了最小分的羊排揪片子,就这一个菜然后再加一个炒菜就够吃了,分量很实在,然后加饮料加饭,平摊下来一个人才三十多块钱,也不算贵。
建议如果是在八卦城玩的话,一定要去试试羊排揪片子,我想这道美食不会让你失望的。
然后再推荐一个小摊子,在八卦城的菜市场,一个老奶奶摆的,她自己说她是从河南来的,生病了,然后到八卦城来住下了,也不知道是来看病的还是来休养的,她卖的小果子是她自己种的,拿出来卖赚点零花钱,就一种酸酸甜甜的小果子,看见的话可以跟老奶奶买一点帮衬一下,我们当时就很多人买了,一块钱一小杯,就当尝尝鲜了。
好吃的餐厅多了去了。
乔氏津味炸酱面,地址解放西路380号上海城黄埔苑104号。
乌啤辣子鸡(伊宁店)地址上海城六星广场194号(巴伊烧烤)。
神侣聚小吃(解放西路店),地址解放路二巷5号。
丰庆园河谷人家,地址新华西路192号伊犁州检察院斜对面。
特色羊排揪片子【白桦林居店】,地址辽宁路白桦林居。
锡伯风味餐厅,地址中苑商业街18幢105号门面。
老王头饺子(伊犁河路店)地址新滨河路怡安家园2号商业楼(伊宁市十五小斜对面)。
伊犁63团是新疆生产建设兵团第四师的一个团场,位于伊犁河谷地带,气候适宜,物产丰富,盛产瓜果和蔬菜。因此,伊犁63团的小吃也多以当地的优质食材为主,口味独特,风味各异。
以下是一些伊犁63团比较有名的小吃:
羊肉串:羊肉串是新疆的特色小吃之一,以羊肉、洋葱、盐等为调料腌制后串在铁签上烤制而成,口感鲜嫩多汁,香浓可口。
烤全羊:烤全羊是新疆少数民族的传统美食之一,选用肥瘦适中的草原羊,整只烤制而成,外皮酥脆,内肉鲜嫩,香味扑鼻。
熏肉和熏马肠:熏肉和熏马肠是新疆伊犁地区的特色肉类食品,以其独特的制作工艺和口感赢得了众多人的喜爱。
大盘鸡:大盘鸡是新疆喀什地区的一种特色菜,选用当地的土鸡,加上辣椒、花椒、生姜、大蒜等多种调料炖煮而成,味道麻辣可口,非常受当地人和游客的喜爱。
手抓饭:手抓饭是新疆***尔族的传统美食之一,以羊肉、胡萝卜、洋葱、大米等为主要原料烹制而成,味道香浓可口,油而不腻。
馕:馕是新疆人的主食之一,以面粉、酵母、碱、盐等为原料烤制而成,外皮酥脆,内里柔软细腻,口感香浓。
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