粤式美食-粤式美食介绍

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• 1、广州特色美食

广州特色美食

广州美食排行榜前十名有：蒸肠粉、干蒸烧卖仔、传统沙河粉、泮塘马蹄糕、荔湾艇仔粥、蚝皇叉烧包、荷香糯米鸡、广式蛋挞、鲜虾云吞面、薄皮鲜虾饺等。蒸肠粉 蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。

有句话说的好：“吃在广州，吃在丰城”，被誉为“中华美食之乡”的广州，因其丰富多彩的饮食文化而闻名遐迩，吸引着众多的食客。

增城荔枝：广州特色产品，有悠久历史，气候适宜，雨量充沛，适合荔枝生长。深井烧鹅：广州传统名肴，知名度高，制作技艺精细，选用光鹅，经过多道工序后用传统深井烧烤制作。萝岗甜橙：广州传统产品，历史悠久，萝岗区气候温和，热量丰富，日照充足，雨量充沛，霜期短。

老火靓汤，通过精心挑选材料，慢火熬制，体现了广州人对汤品的独特追求。 红烧乳鸽，拥有百年历史，以其独特的红烧技艺和鲜美的肉质深受欢迎。 脆皮烧鹅，作为广州传统的烧烤美食，选用清远黑鬃鹅，以其皮脆肉嫩而闻名。