武汉传统美食,武汉传统小吃

1. 武汉小吃？
2. 武汉有什么特色美食？
3. 武汉十大名菜招牌菜？
4. 到武汉旅游，必须要品尝的传统特色小吃有哪些？

武汉小吃？

武汉市的著名小吃很多，其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。让很多“老武汉”如数家珍。

其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“四大名小吃”，是武***过早的首选。武汉著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街等。

武汉有什么特色美食？

你好，很高兴回答这个问题。

武汉的特色美食还挺多的，光早餐就有好多种，这里给大家分享几款非常好吃的特色小吃。

◆热干面用碱水面配上醇香的芝麻酱、萝卜丁、卤水汁、葱花搅拌在一起，好吃的不要不要。

◆三鲜豆皮，主要以绿豆和大米磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁、干子等馅料，用油煎熟。

◆面窝是用大米、黄豆、姜末和小葱混合磨成浆，用一把圆形中间凸起的铁勺，舀一勺米浆，撒上芝麻，放到油锅里炸制而成。

◆鱼糊汤粉是用新鲜的鲫鱼熬的汤，经过长时间熬煮，将鱼熬碎，加入大量的胡椒粉去腥味，再加米粉起稠，跟油条和面窝是绝配。

◆桂花糊米酒是用米酒和桂花一起熬煮，再加入藕粉煮成糊状。

你好！很高兴回答你的问题，笔者是美食爱好者，平时喜欢各样美食，乐于传播美食文化，关于你提出的武汉有什么特色美食的问题，笔者来推荐下武汉的特色美食。

一、精武***

精武***是武汉，最著名的汉族小吃，以精武路命名，起源于汉口精武***是在改良的川风味盐卤配方基础上的一种精武***。它有四种川辣味，扑鼻的香味，***的味道和美味的味道。因此，它很快成为武***的一种受欢迎的小吃。

二、热干面

里甘面是湖北省武汉汉族的特色小吃，原本是武汉，的特色食品，在湖北很多地方都很受欢迎。随着其他省市湖北人口的增加，武汉和里甘面也在很多地方出现，是很多人最喜欢的面食之一。热干面，还有北京，的扎江面，河南，的回面，山西做的面和四个川，做的面被称为中国五大名面。里甘面条的面条又细又硬，颜色又黄又油，味道鲜美。掺入芝麻油、芝麻酱、酱菜等配料，具有良好的色、香、味。武汉和里根面条闻名全国，甚至世界。

三、三鲜豆皮

豆皮是湖北省武汉市一种著名的汉族小吃。它通常在街道和小巷的各种早餐摊上作为早餐。在中午或晚上，它也可以在一些特别的餐馆或历史悠久的餐馆。最著名的豆皮是“位于武汉市中山大道的老通城"”。它的豆皮在武汉市民中享有盛誉。此外，武汉，周边的县市如恩施和鄂州市，也很受欢迎。

四、四季美汤包

武汉的四季美汤包在传统苏汤包的基础上不断改进。这种汤包具有武汉风味的特点，皮薄、汤多、馅嫩、味道鲜。有虾汤包、蘑菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种。它有各种各样的图案和独特的风味。它不仅受到武汉，人民的喜爱，而且在全国也很有名。有经验的用餐者吃东西时，会轻轻咬一下汤勺的外皮，慢慢地把汤吸进去，然后吃汤勺的外皮和肉馅。只有这样，我们才能真正体会到小笼子汤包的独特味道。

以上是笔者推荐的武汉特色美食，希望我的回答对你有所帮助！

武汉的美食，这么跟你说吧，我大学四年，在我新陈代谢最好的时候，在武汉胖了12斤。。。

早有热干面、豆皮、黄牛肉饼、油香、糊汤粉、牛肉面、烧麦、糯米鸡……100种30天不重样；

宵夜有小龙虾、毛豆、凉面、铁板烧、炒花饭、盖浇饭、烧烤、炸炸、牛杂、串串、卤菜……吃不撑不回家；

美食街有老字号司门口、户部巷、江汉路、吉庆街兰陵路、石牌岭、民意四路、长堤街、车站路、天声街、六渡桥、北湖夜市……

还有各大商圈商场，各大高校食堂及校园边上美食街

各个犄角旮旯里都藏着让人欲罢不能的美食~

总之，武汉的好吃的实在太多了。

一、热干面配面窝，在来一碗孝感桂花米酒，就是最地道的武***。

二、每次回武汉都要吃上一碗的三鲜豆皮

三、番茄汤包

武汉那边的美食有很多，并且还都非常有名，也很有特色。在武汉的街头，你就看到了很多好吃的特色美食小吃。接下来，我就为大家分享几款非常好吃的特色小吃。

1、热干面，被评为中国十大面条之首，是武汉最具代表性的早点，大街小巷随处可见，武***可以一边走路一边吃着热干面，可见当地人对于热干面的喜爱。热干面制作方便快捷，面是碱水面，过冷河过油之后，摊开晾凉，吃的时候焯熟，淋上芝麻酱、香油、醋等配料，喜欢吃辣的还可以添加辣椒油，面条筋道爽滑，酱汁香浓味美。

2、糊汤粉，其是武汉历史悠久的特色小吃，汤汁是使用野生鲫鱼熬制而成的，鱼肉熬的不见形，精华全在汤里。米粉是用籼稻米磨成浆而成，比一般吃的米粉更细，口感也更加爽滑，味鲜汁浓，回味带点清甜，搭配油条吃是很多武***爱吃的美食哦。

3、面窝，武汉特有的小吃之一，外形是很可爱的圆圈，厚的地方松软，薄的地方酥脆，含有葱姜和芝麻的香味，焦香酥脆，非常的好吃。面窝是用黄豆和糍粑磨成浆，和匀之后放到一个大勺子上，中间留一个洞，炸至金黄，撒上食盐、芝麻就可以了。

4、豆皮，武汉的传统小吃，常常用来当作早餐，街头巷尾的小摊随处可见。豆皮外皮是用脱壳绿豆粉和鸡蛋浆混合煎成，里面的馅料是糯米和腌制过的肉粒、榨菜等等。吃起来外脆内软、油而不腻，味鲜且咸香，香酥嫩脆。

5、汤包，武汉比较有名的是“四季美”汤包，吃起来时先轻轻咬破汤包皮，将汤汁吸尽，再吃汤包的面皮和肉馅。皮薄、汤多、馅嫩、味鲜，好吃的不得了。

6、烧卖，虽然卖烧卖的地方有很多，但是武汉的烧卖才是一绝。重油、重胡椒，还有大块的肉。绵软的糯米，一粒粒饱满的瘦肉，咬上一口，浓烈的胡椒味弥漫，浑身都暖和了。

7、欢喜坨，也就是我们常说的麻团，糯米粉滚圆成团，上面裹上一层芝麻，炸熟后外酥内软，金黄圆润，趁热吃，糖汁四溢，麻仁香浓。

8、精武***，武汉最有名的小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武***是将川味卤方改进后用在***上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感***，鲜美无比。

你好，我是武汉的，我给你介绍一下武汉当地的特色美食。

武汉最有名的是热干面，是把面条先煮熟然后凉干，过油，在拌上各种酱料而成。在武汉有很多不同口味的热干面，其中我觉得最好吃的是麦香园的牛肉热干面，蔡林记的热干面也可以。

武***还喜欢吃豆皮，是一种绿豆和米粉做成的皮，然后里面包夹一层糯米，再配上肉馅，香菇等煎至而成，再切成一块块，我最喜欢吃的是大通城的三鲜豆皮。

另外武***还喜欢吃面窝，是一种油炸食物，其实就是一种油炸面粉，中间有一小孔，这东西太油腻，我不喜欢吃，但武***却是最爱。

还有武汉***也是远近闻名，最著名的有周黑鸭和精武***，我之前还是比较喜欢吃的，但现在感觉不到那个味了。

到武汉必须要吃的一道美食是武昌鱼，其实就是鳊鱼，清蒸最好吃，肉质细嫩，脂肪丰富。

武***早餐还喜欢吃一种包子叫汤包，其实就是跟小笼汤包差不多，包子里面放鲜肉，然后用锅煎至刚刚熟，吃起来超级鲜美，说我都要流口水了，这种很多小早餐店都有，味道都差不多。

还有一种叫黄陂三鲜的也还可以，是由三肉丸，鱼丸和肉糕三样组成，主要用于煮汤，我个人比较喜欢吃肉糕，其他的一般。

另外武汉美食还有糊米酒我也很喜欢吃，还有糊鱼汤粉，油焖青虾等。欢迎大家到武汉旅游品品尝美食！

武汉十大名菜招牌菜？

武汉“十大名菜、十大名点（小吃）”评选结果正在公示中，名菜30强榜单中，排名前十名的菜品分别是排骨藕汤、辣得跳、鱼头泡饭、黄陂三鲜、油焖小龙虾、清蒸武昌鱼、珍珠圆子、红烧甲鱼、腊肉炒洪山菜薹、新农牛肉。

到武汉旅游，必须要品尝的传统特色小吃有哪些？

热干面，周黑鸭，三鲜豆皮。

没吃这三样好意思说自己去过武汉嘛？

武汉的热干面真的香，圆圆的热干面混着浓浓的芝麻酱，塞进嘴里一口，嚼到酱萝卜干的脆甜和咸。反正自从来到深圳就没吃到过热干面了。很少看到有店会卖热干面。偶尔又一次吃到过，很干很咸也不香，吃了一口就吃不下去了。这才真切感受到曾经吃过的无数武汉热干面有多好吃。在武汉，街头巷尾从早到晚到处都有卖热干面的，并不难找。

再说周黑鸭吧，现在有锁鲜包装和真空包装两种，全国各地的小伙伴在网上都可以买到。我个人觉得锁鲜包装的好吃，水分比较足，味道也更鲜一些，。口感嘛，鲜香麻辣，你看得到的作料大概有花椒、桂皮之类的，当天生产的当天吃是麻辣，第二天就变成甜辣了，很神奇有没有？口味清淡的小伙伴可能吃不来，不要勉强哟。在武汉各大火车站、地铁口都有卖的，不过要认准“周黑鸭”，别像小编一样吃到山寨版了。

最后，三鲜豆皮。这个做法呢，一看便知，不过做得好吃，还得是武汉正宗的。三鲜豆皮是糯米和豆皮做成的，熟糯米混合熟肉末、煸炒的香菇丁以及笋丁，在豆皮上铺一层。咬一口，豆皮的豆香混合着糯米的米香，再加上香的香菇丁和脆嫩的笋丁，只想一直吃下去，根本不想停。

最后，去武汉玩的小伙伴应该会去户部巷，虽然我拦不住可还是想说，不要去户部巷，那里的小吃真的一般般。

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武汉的小吃很多，但多以早点为主，武***把吃早饭叫“过早”，其著名的小吃有热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺、蛋酒、糊米酒、生煎包、豆皮、鸡冠饺、面窝、重油烧麦等，其中又以老通城、小桃园、蔡林记、四季美的小吃合称“武汉四大名小吃”，凡到过武汉的人必须美美的吃上一顿后方才算真正来过武汉。