huangp1489 发布于2024-11-13 07:17:49 地方美食 1 次
常熟印象城位于江苏省苏州市常熟市海虞南路88号,其美食排名如朝天门火锅、湘情跳水鱼、鸡丝冷面、蒜蓉西兰花、跃龙门纸包鱼、纸包鸡套餐、张大学士牛肉汤、继光香香鸡、经典三宝餐、龙先生麻辣香锅、皮蛋鲜豆腐、红糖糍粑、刺身小木耳、鲜鱿鱼圈、香锅肥肠鸡、凤爪、年糕。
松江印象城引入美食有:江南里、一绪寿喜烧、明洞王妃家烤肉、太二酸菜鱼、九鼎轩、哈灵面馆等知名餐饮品牌,更有来伊份广富林特色店、巡湘记的湘SHOW-传承新概念店、小杨生煎石库门元素概念店等多家特色品牌概念店。
松江印象城,位于上海市松江区广富林路人民北路交叉口,是松江大型商业体,总建筑面积为15.5万平方米。
哇!这个话题我喜欢!老家的美味有湘北的麻辣烫,莲花塘学校旁边的臭干子,走卖的当归蛋,琼湖学校门口的炒粉,汽车站旁边的曹记鸭霸王,5毛钱一包的冰沙,满满的回忆啊!超好吃!出来工作后,也有吃到不同的美食,双蛋香菇肉肠,红豆沙,清蒸玉米蚌,避风塘炒蟹,红烧肉,湿炒牛河,潮汕火锅,泰式🦀️,还有老北京火锅,滑虾丸,不说了,饿了,减肥的人伤不起。
重庆,磁器口的臭豆腐。我记得还是几年前去过磁器口了,那时我小孩还没有三岁。
这一天就玩到下午三点左右,准备回家了,忽然闻到了一股浓烈的臭味,这个味道,此味只有天上有,人间难得几回闻哟!只见大哥把先腌好的臭豆腐放在油锅里炸到鼓起来,捞出控油,同时扮入盐,味精,五香粉,孜然,油辣子,香油,泡红萝卜丝,最后登场的折耳根才是画龙点睛之笔。真是闻着臭,吃着香。
有美食,有美景。有亲情,有温情。
这样的美食才是印象深刻的!难忘的!
舌尖上的中国,我最喜欢的就是我们怀仁的糖干炉,香酥脆,甜而不腻,是馈赠亲朋好友的绝佳食品。糖干炉,中间虚空像人们日常生活的炉子,所以被称为糖干炉,又因其质品纯正,风味独特,干脆香酥深受人们的喜爱。它是用一斤油和二斤面,加盐,红糖做成油酥面,然后用白面,按8:1的比例,加上发面加水和成面皮,然后用面皮包油酥面,包好后,揪成小剂子,揉成小桃心儿,粉上芝麻仁按扁,做成圆的或方的均可,入炉烤熟。现在的做法比我小时候吃的更新了里面除了红糖还包了玫瑰,桃仁,芝麻,葵花籽儿。更具内咀嚼易消化,干脆香酥的特点。
记得有一集讲台州三门湾的小章鱼,女儿回家,父亲从海边刚捉的那种小个的小章鱼,放柴火锅里用葱酱油爆炒出来,想想味道应该很好很鲜美,口感应该是弹牙的那种。
还有个福建的生鱼片,颜色很白那种,然后厨师片的非常薄,然后调了那种葱姜蒜各种调料的醋汁,蘸一下感觉绝顶美味。
还有个一对夫妻一起出海的一集,天黑下来,他们俩在船上煮刚抓来的螃蟹面,那个汤头估计要鲜到掉牙。
舌尖上的中国是一部很好的纪录片。该节目主题围绕中国人对生活和美食的美好追求,用具体人物故事串联讲述各地的美食文化。
要说起印象最深的还是蒿子粑粑 六安特色美食,以蒿子 米粉 腊肉作为原材料。口感香脆 味鲜色美 ,在六安民见以每年农历三月三吃蒿子粑粑,可以巴魂。每到这个季节家里的大人就开始忙活捡蒿叶 用咸肉开始制作。刚出锅的蒿子粑粑软软糯糯 咬一口特别鲜美。有股淡淡的清香味道,听当地的老人说 古时候人们住在山上,为了防止毒蛇的入侵 当地人就做蒿子粑粑放在蛇洞门口 ,毒蛇吃了就会死去,这种风俗叫扎蛇眼。后来当地的人民上山砍柴 就会吃蒿子粑粑,据说吃了会防止毒蛇咬伤。
哟哟鹿鸣 食之也蒿就是对蒿子粑粑的一种文字记载,甚至可以追朔到诗经!所以蒿子粑粑是不仅是一道美食 也是承载着当地文化
下图是我自己做的蒿子粑粑!非常好吃 😋
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