huangp1489 发布于2024-11-12 22:07:36 地方美食 1 次
建议您去重庆的较场口一带寻找街头小吃。较场口是重庆最有名的美食街区之一,这里有各种传统的重庆特色小吃,如火锅、麻辣烫、豆花面、烤鱼等。您可以在那里品尝到地道的重庆美食,体验当地的风味文化。
哈喽,大家好,我是极菜妈妈。要说哪个地方的美食最让我赞不绝口,那一定是广东顺德的美食,顺德是美食之都,有"厨师之乡"的美称。
2018年12月,为品尝久闻大名的顺德美食,我们一行5人不远千里驱车前往,顺德果然不负胜名,美食多到数不过来,轮番吃上一个月也会不重样。顺德最极品的美食不在网红店,而是藏在老街老巷里。人到顺德,要想吃到极品美味,最好咨询一下当地的资深“吃货”,绝不会让你失望。我在顺德吃过超赞的美味和了解的美味如下:
1、“红星光发”的煲仔饭,有蟮鱼饭、排骨饭、牛肉饭、香肠饭等等,总有一款迎合得了你的胃。可店面却藏在巷道里,十分不显眼,即使导航到了门前,如不留心也很难发现,其实他家店里正火爆着呢,食客通常都要等待半个小时才吃到香喷喷的煲仔饭。
2、“鱼皮祥”的粥,除了各色各样鲜美的粥,他家的盐焗鸡、拌鱼皮也很有特色,到了顺德千万别错过哦。
3、百丈园“泉辣有你”的桑叶豆腐和双味鲩鱼色、香、味具佳,非同一般。它的桑叶豆腐是用桑叶汁与纯豆浆混合做的,再裹上一层薄脆浆油炸得金黄金黄的,轻咬一口露出嫩嫩的豆腐, 一层绿一层白,绿的是添加了桑叶汁,而白的没有添加桑叶汁,豆香混合着桑叶的香,外酥里嫩的口感,不得不赞叹厨者的独具匠心,如此平常的食材竟可烹饪出这么惊艳的美食。
4、“大地醉鹅庄”的醉鹅,用百年老子号的红米酒炖煮(红荔牌),鹅肉韧劲实足,鹅皮肥美,口齿留香,可就是地儿不好找。
5、"贰捌"的牛肉煲仔粥、烤牛排。特别值得推荐的是他家的烤牛排,份量足,好大一份才38元,足够四个人吃,关键是味道还很正。“贰捌”是深夜觅食的好去处,我们几个慕名去的时候晚饭还未消化,当时想着第二天要回去了,不想留遗憾,所以还是去了,果然值得,“贰捌”的烤牛排好吃得根本停不下来,我们连点了两份,把我们撑得够呛。
6、有一间没挂牌的甜品店,也是当地美女吃货推荐的,她家的甜品完胜两家网红打卡店,我们加了3次单,都感叹从没吃过如此好吃的甜品,奶香纯正浓郁,入口即化,真乃人间极品。
其他的还有同生酒家沙姜猪脚煲,文恩记酿鲮鱼,陈村肠粉,牛展煲仔饭,还有伦教糕,烤鹅,猪杂粥等等,以上这些只是极小的一部分,还有许许多多顺德美食需要吃货们亲临、品尝和体会哦,最后送上顺德人自诩的一句话:顺德没有美景,只有美食。
这个夏天,难忘的义乌美食之旅,萝卜作为当地的特产。成熟的季节,与当地村民一同***摘,各大饱满的果肉,传统的腌制成一道开胃的菜肴,正是佛唐镇的美食风味。
【整备食材】
白萝卜一个 泡椒一樶 食醋适量
蚝油一勺 生抽一勺 白糖一勺
----【烹饪步骤】----
1、准备好食材,白萝卜洗净,切成片装入大碗中。
2、碗里加入少许盐,腌制半小时,腌出水分,大蒜、柠檬、切片待用。
3、腌好的萝卜倒水清洗,用手将萝卜中的手份挤出,呈透明状。
4、萝卜片放入碗里,加入辣椒、大蒜、柠檬片和泡椒。
5、调味加生抽、耗油、白糖、少许食醋,搅拌均匀,覆上保鲜膜,腌制二小时。
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您好 我是小卷心菜吃东东,看了您的问题,我觉得您有可能和我一样喜欢旅游喜欢美食。我个人觉得美食是放飞心灵的一大动力,每次到一个新地方,总喜欢了解那里的民俗,寻觅那里的美食,如果有幸,能在堂间小弄品尝到当地味道,就觉得不虚此行,如获至宝。现在我总结下我主要的几个美食之旅。
一、我出生于宁波奉化,没错就是蒋介石的老家,如果您要来这里,我非常建议您品尝以下美食:早餐---羊肉骨头粥或者阿国生煎,中餐-----奉化芋艿羹、乌老相烤肉(红烧河豚干与五花肉)这道菜奉化独有,个人觉得可以号称“世界第一鲜”,而且提主放心绝对不会中毒,晚餐----到夜宵城点上一桌海鲜好吃又实惠,夜宵------到三角牌楼吃奉化特色牛肉面,点心----葱油饼(味道极好)、千层饼(可做礼包带回家)。
二、我在杭州就读大学并工作了两年,那里的主要美食店集中在吴山广场旁的高银街、河坊街和南宋街,里面除了有东坡肉、西湖醋鱼、片儿川等杭州美食外还有龙须糖、定胜糕等杭州小点心。
三、苏州我觉得也是一个美食特别多的地方,得月楼的松鼠桂鱼、同德兴的红白汤面、还有太湖三白、阳澄湖大闸蟹等,唯一的缺点就是有点贵,记得我当时吃个早餐面人均用了100,好心疼啊,不过味道确实棒。
最后 我觉得寻找美食的过程是一种享受,味蕾的绽放是一种满足,希望您喜欢我的分享。
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