临沧周边小众好玩景点推荐,临沧周边小众好玩景点推荐一下

1. 云南旅游小众城市有哪些？
2. 滇菜都有哪些招牌特色菜？

云南旅游小众城市有哪些？

云南小众旅游景点：普者黑

普者黑位于文山州丘北县境内，是典型喀斯特溶岩地貌，有田园、水乡、湿地、花、鸟、峰、林……景观极为丰富，是摄影爱好者取材必到之地。现在的普者黑比从前热闹许多，但跟云南其它热门景区相比，游客依然较少。



云南小众旅游景点：雨崩

雨崩村位于云南梅里雪山东麓德钦县云岭乡境内。这里四面环山，环境独特，目前暂无公路，因此成为徒步旅游爱好者的必去之地。雨崩村分为上下两村，全村只有20多户人家，因长期与世隔绝，这里民风依旧淳朴。

云南是一个旅游***丰富的省份，除了著名的大理、丽江、昆明等城市外，还有许多小众城市值得一游。以下是几个云南旅游小众城市的介绍：

1. 玉溪：玉溪市位于云南省中部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里有许多古建筑、名胜古迹和自然景观，如玉溪古城、玉屏山、红塔山、峨眉山等。

2. 曲靖：曲靖市位于云南省东北部，是一个以煤炭、电力、机械制造等为主要产业的工业城市。这里有许多自然景观和历史文化遗迹，如麒麟山、罗平县、马龙区等。

3. 保山：保山市位于云南省西南部，是一个以农业、林业、旅游等为主要产业的城市。这里有许多自然景观和历史文化遗迹，如普达措国家公园、怒江大峡谷、古城区等。

4. 临沧：临沧市位于云南省南部，是一个以茶叶、咖啡、橡胶等为主要产业的城市。这里有许多自然景观和历史文化遗迹，如临沧古城、勐满古镇、勐库河谷等。

滇菜都有哪些招牌特色菜？

在很长的一段时间里，过桥米线和汽锅鸡就是许多外省人对滇菜的全部认知。一直到《舌尖上的中国》播出，大家才突然发现，原来云南也有如此众多原生态和多样化的美食！

滇菜，也就是云南菜，它并不属于中国八大菜系，只归于小众。但和川菜、粤菜这些“大菜”相比，它又能不拘泥于传统烹饪方式，更多强调的是食材本身的新鲜，这其实也是与云南多样的地形和气候紧密相关的。

在云南，有句谚语口口相传：“绿的都是菜，会动的都是肉”，与川菜浓艳色彩和对味蕾的***不同，注重酸辣，且鲜嫩清香的云南菜多以野生为主，独特的本味就成了其特色。

所以，题主问到的“滇菜的代表菜”，壹周君就班门弄斧了，按照滇菜的地理位置和口味，分成的三个子菜系来推荐几道👌

首先是滇南，包括了红河、文山、玉溪等等这些区域，代表菜是过桥米线，汽锅鸡，鸡丝草芽以及石屏烧豆腐。

过桥米线这道世人皆知的美味就不提了，就来说说汽锅鸡。

早在清朝乾隆年间，汽锅鸡就在滇南地区开始流传，做法是在汤锅里面放汽锅，大汤锅里面放满清水，然后把鸡块放入汽锅里，单纯地通过蒸汽将鸡蒸熟，因此食材最后为蒸汽所凝成，原汁原味，嫩香清鲜。

此菜的卖点就是“汽锅”，而且必须是***用建水出产的土陶蒸锅才算正宗。

然后就是滇东北，包括了昭通、曲靖，因为靠近四川省，所以口味与川菜接近，代表菜是：宣威火腿，沾益辣子鸡，还有烧饵块。

因为云南的特殊地理环境，还有各民族饮食文化的融合，所以滇菜也自成一派。滇菜有三种地方菜系，这其中，以滇北的菜系最为著名，口味上偏向麻辣，比如沾益辣子鸡，曲靖蒸耳丝等。滇西菜以藏族和***的特色菜为主，滇南则偏向傣族风味。下面笔者介绍几种美食。

一、汽锅鸡

汽锅鸡是云南的一道特色名菜，是由一种叫做‘‘汽锅’’的工具烹饪而成的，距今已经有两千多年的历史了，相传是由临安府的一位厨师做出来的美食，后来流传到了云南各地，味道鲜美可口，深受当地人民的喜欢。

二、鸡豆冰粉

凉粉是用丽江山地特产的鸡豆制作烹饪而成的。除了可以凉吃,也可以热吃。夏季的时候，吃上一碗色香味俱佳的冰粉，整个人都舒爽了。热吃多在寒凉时节,美味的凉粉一到口中,不嚼自化，一碗入腹,全身温暖。

三、过桥米线

滇菜中怎么能少的了云南的过桥米线，严格意义上开始这应该算是当地的小吃，不过笔者在这里还是想推荐一下。过桥米线的最大的特色，就在于它的汤汁滚烫，然而在米线的上面却浇上了一层鹅油，所以尽管汤汁再怎么烫，然而却一点热气都不冒。而且米线的味道爽滑筋道，又深受各地食客们的欢迎。

滇本边陲，山峦纵横，大河奔流。气候多样。

自古偏居一隅。族群杂多。

所谓滇菜。一位已逝名厨有一句总结，感觉颇得要领。“滇菜的特色就是没有特色”。即没有川菜那么麻辣。也不像江南那么清雅。还不像粤菜那么生猛。取长补短，融会贯通。吃过滇菜，你可能不会有深刻的印象，但绝对不会难吃。

古代充军流放的省外人，来往奔波的商贾。近代避战迁居的流民。都对滇菜的演进产生了影响。云南最有特点的，其实是食材众多。各种食材用合适的方式调理出了相对温和的口味。滇菜我推荐，野生菌，山毛野菜。