huangp1489 发布于2024-11-10 17:47:29 地方美食 4 次
风干牛肉,便于携带被誉为成吉思汗军粮。小时候家里经常放在米饭锅底闷着吃,特别的香。还有蒙古炒米,用糜子经过蒸、煮、炒等多种工序制作而成。配上酸奶和白糖解饿又解渴,清香又爽口。是地道的蒙古传统美食。小时候上学每当路过炒米场都会闻到清香的炒米味。
蒙古馅饼、荞麦面、黄玉米、肥牛涮锅
寻味通辽,世界三大玉米种植黄金带之一、全国闻名的“黄牛之乡”、“荞麦之乡”、国家重要的商品粮基地和畜牧生产基地的荣耀,让通辽的馅饼、荞麦面、黄玉米、肥牛涮锅等朴素的美食有了更多“珍味”的记忆。
这些记忆,伴
小吃是每个地方的名片,通辽也不例外。通辽有名的小吃有大毛嗑,街头巷尾的烤地瓜,四季都有的糖葫芦,小区门口的炸油饼,百货大楼东侧门店的桃酥,等等。这些颇具特色的小吃让通辽充满了烟火气与温情。
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