huangp1489 发布于2024-11-10 14:35:24 地方美食 5 次
1,当然是金箔路的金宝市场及其金宝美食街,夜市很热闹。
2,天元东路的义乌小商品城的小吃街区,尤其是夏天的夜市挺热闹。
4,金箔路的黄金海岸华润苏果那片。
1、江宁肚包鸡,最有名的就是这家,从店名就能看出来,主打就是肚包鸡,开了几家分店,东山镇宏运大道4603号的是总店,土山路141号有一家,河定桥怡景街113号还有一家,人均70;
2、外婆家,位于竹山路68号江宁万达广场4楼,主打杭帮菜,性价比很高的菜馆,肚包鸡也是推荐菜之一,人均65;
3、睿扬农府私房土菜馆,位于汤山镇汤泉西路19-2号,只是家私房菜馆,人均65;
4、新东新老鹅馆,江宁有两家,一家位于东山镇金箔路298号,另一家位于双龙大道2222号,主打东山老鹅,肚包鸡也可一试,人均70;
5、真来斯肚包鸡,位于胜太西路99号,“真来斯”这个词南京的小伙伴们懂的,这家也是吃肚包鸡的连锁店,总店在雨花台区郁金香路,人均50;
6、鸭***,位于天元中路68号东渡国际青年城,火锅,有肚包鸡套餐,人均90。
肚包鸡是客家传统美食,以猪肚和鸡为主要食材,具有很好的滋补效果。给您推荐几家江宁的肚包鸡:
江宁肚包鸡开有两家分店,一家在宏运大道4603号,另一家位于土山路141号,是江宁比较老牌的肚包鸡的店了,他家的肚包鸡可以去试试。
真来斯肚煲鸡位于卡子门郁金香路7号,和传统的肚包鸡不同,这家店将肚包鸡以火锅的样式呈现出来,不只是单单的一盘菜,而是将地下放上电磁炉,满满的一大锅还可以加上些配菜,吃起来暖和和的。
总的来说江宁做肚包鸡的店并不算很多,如果嫌路远倒也可以在家里自己做一个肚包鸡。首先将猪肚清洗干净,将鸡、红枣和胡椒粒塞入其中;再将其放入锅中倒入清水,并在锅底中放入胡椒粒、姜片、料酒;接着大火转小火煲至2个小时,将猪肚捞起切开再倒回锅中,加食盐调味。这样一道营养丰富Q弹鲜美的肚包鸡就做好啦。
臭豆腐、榴莲、螺蛳粉……有些人爱极这些美食,有些人则避之不及,“萝卜青菜各有所爱”。对于爱吃臭味美食的吃货来说,南京这些店还是值得一去的,现罗列一下,供你参考。
臭豆腐:
臭味美食,打头阵的非臭豆腐莫属!黢黑的、淋一点辣椒酱、浇一勺蒜泥香菜汁,外酥内脆,吃起来,绝对香喷喷!在南京,值得一去的臭豆腐店有南路狮子桥1-1临;仙林大学城学衡路5号;紫霞街10—6号;国足臭豆腐;天元东路382号麦当劳后面9号货亭;马府西街娃娃桥5号;老门东的沈记臭豆腐;缘来坊臭豆腐;唐字臭豆腐。
螺蛳粉:
近年来,螺蛳粉也成为越来越多吃货的“新宠”,螺蛳是熬制汤底的原料,真正臭味的来源其实是配菜的酸笋。
在南京,在大香炉32号金味栗子对面的柳州螺蛳粉号称最酸、最臭比较火,可以去品尝下;夫子庙教敷营38号林耀荟广场一楼“在巷子里螺蛳粉”则没有太多花样,汤里还加了几个螺蛳本尊,味道十分亲民。
位于新街口近慈悲社/大锏银巷路口的“田螺大大”这家店的螺蛳粉那叫一个酸爽,据说为了保证食材地道,这里的米粉是从柳州发来的,口感质量应该不错;
问这个问题的小伙伴,我们真的不亏是“臭气相投”——有追求的吃货就应该如此,人云亦云才不是我们的个性,独特品味才是我们最闪闪发光的自豪。
在南京,鸭血粉丝汤、盐水鸭……这就太没有新意了,不如“闻臭识南京”?
要说全中国的臭味美食,都离不开“臭豆腐、螺蛳粉、榴莲”这三种,南京自然也不例外。
打头阵的臭豆腐上,三轮车上的臭豆腐,外皮保留了炸食的酥脆,里层豆汁混合了酱料,一口一块根本不成问题。
湘酥味是典型的长沙臭豆腐,在南京有很多店面,黝黑的臭豆腐炸完后异味小了很多,淋一点辣椒酱,浇一勺蒜泥香菜汁,咬上一口喷香的汁水瞬间充满整个口腔。
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