固原特色美食,固原特色美食有哪些

1. 固原必吃十大餐厅？
2. 到固原一定要吃的10大美食？

固原必吃十大餐厅？

1.红星食堂

从1993年到现在，走过整整二十几年的红星酒楼火锅承办了不少固原人的婚礼，也见证着不少固原人宴席的喜悦，这里已经不单单是一家餐馆这么简单了，更是每一位固原人的情怀所在

.2福苑饭庄

电话：0954-2023170

福苑饭庄算得上是固原美食店的“标杆”了，饭店面积很大，非常气派。开了很多年，有不少本地人都在这里举办婚宴。

3.永禄羊羔肉

电话：0954-2082123

到固原怎么能不吃羊羔肉呢？说到羊羔肉最有名的地方那就非永禄羊羔肉莫属了。

到固原一定要吃的10大美食？

固原羊杂碎:烩羊杂碎又称，“羊下水”或“羊下脚”。在我国食馔中，有“下水不上宴”之俗，至清代继“满汉全席”之后兴起的“全羊席”，或曰“全羊大菜”问世，始以改观。羊下水本来不是被人们重视的东西，但经厨师的精心烹制，对带有关键性的羊肺处理加工得特别仔细，所以下脚料变成了美味佳肴。在宁夏***自治区，既是风味小吃，又是宴席上人们喜爱的传统名肴。

固原酿皮:酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食，绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃，在青海、甘肃、宁夏等地广泛流传，是用面粉浆汁蒸出来的面皮。宁夏酿皮品种丰富又好吃，全区各地市都有自己出名的凉皮子，而尤其以大武口卷凉皮、盐池的羊肝子凉皮和固原凉皮最为有名。其中，固原地区的凉皮加了芝麻酱，味道更加独特。固原酿皮与其他地方相比，酿皮更加厚一些，这样吃起来更加有嚼劲，非常滑嫩，具有微酸、香辣、软糯诱人的特点。以固原酿皮为代表的宁夏凉皮，被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”。