美食的论文,美食的论文4000字

1. 世界上最好吃的小吃是什么？
2. 学术论文是写关于诗经与舌尖上的文化的，有哪些推荐的书籍？
3. 粤菜传承论文参考文献？

世界上最好吃的小吃是什么？

让我回答这个问题，有点难。以下回答希望你能比较满足。
世界上最好吃的小吃因人而异，并没有一定的答案。各国各地人因生活环境不同，出产品种不同，口味不同等，自然就会有自己认为的最好吃的小吃了。
比如我们中国，南方人喜欢吃甜，北方人喜欢吃咸，南方人就会认为带点甜味的小吃是最好的小吃，而北方人会认为带点咸味的小吃就是最好的小吃，当然这只是笼统的说法，并不一定都是这样的。
比如，在西安，德懋恭水晶饼是甜的，但很多上了年纪的人都会认为德懋恭水晶饼是最好的小吃。
我对小吃没有过多的研究，吃的也少，世界上最好吃的小吃，自然也没有吃过几种，但是我吃过好时巧克力后，觉得真的很好吃，难怪被称为世界明牌。
大凡出了名的小吃，一定会有它的过它之处，只可惜我实在是吃的很少，不能一一举出。
以上是我简陋的看法。谢谢！

最好吃的小吃永远是儿时家乡的味道。

七八岁时，夏天的中午吃的一碗凉粉，真是满满的回忆呀！冰凉爽口，满口生香，芥末冲鼻的辣味，浑身通透，如醍醐灌顶，美极了！那不富裕的年代，多少天才能解解馋呀。而现代想吃就吃，反而没有哪种味道，怎么回事？

简单的食材鸡蛋和朴素的烹饪方法加盐，构勒但丁味道

但丁晚年流落他乡，时常回忆自己年轻时，喜欢在家乡意大利佛罗伦萨的广场上仰天枯坐，与一位年轻人探讨美食的情景，唏嘘不已。一个仲夏之夜，有个陌生人径直向他走去，躬下身说道：“久仰您的诗名，知道您是佛罗伦萨的骄傲，知识渊博。我想问：世上最好吃的东西是什么?“鸡蛋。”但丁脱口而出说。那人点点头走了。几年之后的某一天，但丁仍然坐在那个广场上仰望星空，还是那个陌生人走上前去，继续数年前的对话：“那么，如何烹调呢?”但丁看了来人一眼，不***思索地回答道：“放一点盐。”

朱皇帝的最美的小吃

明太祖朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又晕，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩米饭一煮，给朱元璋吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。

当皇帝后每天山珍海味反而如同嚼蜡，每每回忆儿时的那一顿美食，历久弥香，如同初恋，不能忘怀。

科学道理：我们的味蕾在母亲怀孕七八周左右就开始发育了。孕晚期和哺乳期的前两个月吃苹果的妈妈生出的孩子更容易喜好苹果的味道。我们的大部分口味学习都在很小的时候就完成了，长大后并没有继续。我们十岁前的食物喜好，往往就是我们一辈子的饮食基调。在儿时的饮食经历会使我们成年后更容易喜欢某些食物。

学术论文是写关于诗经与舌尖上的文化的，有哪些推荐的书籍？

唐代人所作《毛诗正义》。书中记载了西汉时期，晋朝和南北朝时期对《诗经》的解释。《诗经》是西周时期的诗歌。了解一下古代不同时期对《诗经》的解读很有必要。他们都是当时最有名的学者。因为诗经不好解读。也可以买本《诗经注析》进行学习。程俊英、蒋建元所著，里面有白话文翻译和详细的解释和注释。可以说是深入学习领会《诗经》的比较好的书籍。

《舌尖上的中国》由央视编播的非常好看的节目。有电子版的可选用。舌尖上的中国首推就是央视。是说中国的饮食文化的博大精深。有兴趣可以多了解一些。

谢谢小秘书邀请！

谢邀！学术论文是写关于诗经与舌尖上的文化的，有哪些推荐的书？首先了解诗经的内容，分为《风》是周代各地歌谣。《雅》周代正声雅乐。还有《颂》分为周颂，鲁颂，商颂。现在参考的书籍，黄小厨《探索百年前老北京饮食文化》，《春夏秋冬》，宋宴《美食文化》，袁枚《雅舍谈吃》，史蒂文《饮食悸论》以及《舌尖上的中国》等等。

粤菜传承论文参考文献？

以下是一些可能有用的粤菜传承论文参考文献：
胡文仲. (2004). 跨文化交际学概论. 北京: 外语教学与研究出版社.
蒋星梅. (2010). 粤菜文化的特点和意义. 美食研究, 27(3), 41-45.
李晓玲. (2013). 岭南文化与广东菜的形成和特点. 美食研究, 30(1), 45-49.
梁玉冰. (2009). 广东菜与岭南文化. 餐饮世界, (1), 56-58.
王玉宝. (2017). 粤菜文化及其传承与发展. 饮食文化研究, (6), 70-77.
这些参考文献涉及到了粤菜文化、广东菜的特点和形成等方面的内容，对于深入了解粤菜传承具有一定的参考价值。