huangp1489 发布于2024-11-10 01:55:15 地方美食 5 次
中山市小吃最集中的区域是中山市小榄镇。小榄镇是中山市的餐饮文化之都,这里汇聚了各种粤菜、潮汕菜、湘菜、川菜等美食。
小榄镇还有许多有名的小吃,如小榄菜市街的美食坊、金地名苑的自助美食和酒店宴会、龙凤云吞面、燕窝排骨等。此外,小榄镇还有各类夜市和小吃街,让游客可以在品尝美食的同时享受夜间购物的乐趣,可以说中山市小榄镇是小吃爱好者必到的旅游胜地之一。
在大连中山广场,璀璨的灯光照亮着城市的夜空,吸引着无数游客的目光。这里集聚了各种时尚品牌和美食店铺,让人流连忘返。来到中山广场,感受大连的时尚魅力,尽情享受购物和美食带来的满足感!
一、乳鸽
中山石歧镇的乳鸽,是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种,与本地鸽种杂交后选育而来,个头大、肉质嫩、胸肉肥厚,在整个广东省都很有名气。红烧乳鸽、脆皮乳鸽等乳鸽菜式都是来中山必尝菜肴。
二、蕉蕾粥
蕉蕾粥是中山的传统小吃,将芭蕉的花蕾剥去外壳,再去掉花蕊,中间部分切碎泡盐水去掉涩味,再飞水,和鸡丝或者鱼肉茸一起煮粥,味道鲜美,荤素搭配,还有消食开胃的功效。
三、崖口云吞
虽然说广东一带都有云吞,但是中山南朗镇的崖口云吞依然有他独特的位置,在中山和港澳一带都很有名气。崖口云吞具有皮薄馅嫩的特点,以虾糠熬汤底,云吞只只清透分明,汤底清爽而且非常鲜美。吃云吞的时候,一定要汤和云吞一起吃才最好味。最正宗的崖口馄饨是在崖口村谭氏大祠堂旁边一家不起眼的小店里,不过其他地方也有卖类似的馄饨,也可以一试。
四、粤式早茶
在广东,人们有喝早茶的习惯,早茶主要由中式点心和茶水构成。配茶的点心除广东人爱吃的干蒸、马蹄糕、糯米鸡等外,还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨。
五、芦兜粽
中山郊野长有很多芦兜,所以擅长就地取材的中山人端午时节,就用大大的芦兜叶包粽子。中山的芦兜粽形状特别,通常和手臂一样粗,呈圆棒形,口味有甜、咸两种,味道清香。因为上过舌尖,所以芦兜粽也出了名,成为很多来中山的游客一定要尝试的一道美味。
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