上海地道美食,上海地道美食推荐

南翔小笼包

上海

嘉定

　　　　南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”( 上海)南翔小笼产地主要分布在嘉定区南翔镇，后来扩展到嘉定全区及上海豫园老城隍庙等地。南翔小笼创始人黄明贤出生于嘉定区南翔镇，早年开设日华轩糕团店，经营南翔大馒头，黄明贤天天挑着馒头到古猗园叫卖，因大肉馒头味道鲜，脍炙人口而出名。同行老板闻风而动，都来古猗园叫卖大肉馒头，使黄明贤生意受到……

开洋葱油拌面

上海

黄浦区

　　开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制（用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲）。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油。将面条煮熟，沥去汤汁，拌上开洋葱油，即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富，十分受人欢迎。　洋葱油拌面是上海小吃菜谱之一，以面条为制作主料，开洋葱……

上海的游玩美食攻略怎么做？

如果用前世今生的关系来形容上海菜，那它的前世就是本帮菜，而今生就是海派菜。习惯把狭义的上海菜叫本帮菜，通常指老上海市民的家常菜，而广义的上海菜叫新派上海菜，是以本帮菜为基础，吸收了粤、川、宁、扬、苏锡等地方风味及西餐的烹饪手法，讲究取众家之长推陈出新，体现了包容接纳新鲜事物的海派饮***神。上海菜的烹饪手法以红烧、生煸、滑炒、蒸、煨、糟为多。浓油赤酱是上海菜的最传统特征，意思是汁浓味厚、油重、糖重、...

鲜肉月饼、椒盐排条、酱鸭、炒鳝糊、油墩子、腌笃鲜、酱爆猪肝、毛蟹炒年糕、大闸蟹、葱油饼、八宝辣酱、蟹壳黄、、白切羊肉、锅贴、糖醋小排、上海小笼包、上海汤面、本帮红烧肉、蟹宴、、四喜烤麸、油爆河虾

我是地地道道上海人，又是个小吃货，你想要游完美食攻略找我一般不会错的，我推荐的都是自己吃过的，不是哪里公众号推荐的。

来上海几大景点，浦东:东方明珠+厨房三件套，浦西:人民广场+南京路步行街+豫园城隍庙+外滩。这些都是游客必去的几个景点。

在南京路逛累了，推荐去黄河路上的佳佳汤包，吃一笼蟹粉小龙汤包。价格虽然不便宜99一笼但是量也比较大，当然它们的***汤包也绝对是招牌，皮薄馅大汤水足。

豫园里的九曲桥是一定要走一走的，但是不推荐那里的南翔小笼包，排队人比较多，味道不如以前了。倒是推荐松月楼的菜包子，非常好吃！每天都卖断货，这个是真的很好吃哦。但是也排队，所以如果你想尝一尝的话，一要运气二要耐心。

像什么阿大烧饼烧饼什么的，我倒是从来没有去吃过，因为我不吃葱，也不吃里面带肉馅的葱油饼。

地道上海传统美食还是浦西更多一点，如果你去逛淮海路，我推荐你光明邨的鲜肉月饼，也是一年四季天天排队。但是买到就很值得，我依然会在中秋节钱排队买上3-4盒，对中秋节还限购的，所以排队一定要多买一点。淮海路上老传统的美食还是很多的，一下子么说不清楚，有需要可以留言，你去哪里，我在跟你说那边什么好吃，谢谢