huangp1489 发布于2024-11-07 11:21:24 地方美食 2 次
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绝美的美食的名字有:
1、蚂蚁上树:
蚂蚁上树,又名肉末粉条,是四川省的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史,已不可考。但在四川省、重庆市一带,该菜很常见。
2、霸王别姬:
“霸王别姬”是江苏徐州和安徽萧县的一道传统名菜,徐州地区人民为纪念在推翻暴秦统治中立下了汗马功劳的楚国英雄项羽,并怀念那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬,创制了霸王别姬这道名菜,流传至今。
3、四喜鸭子:
四喜鸭子工艺较为复杂,鸭子经腌渍后,再入热油中炸过,除净腥臊恶味,并使其上色,然后入砂锅煨炖而成。口味咸鲜,鸭肉酥烂,醇厚浓郁,入口软烂不腻。
4、落叶琵琶虾:
落叶琵琶虾是山东的传统名菜,属于鲁菜菜系中很有特色的菜式,外形美观,鲜香美味,营养丰富。配料主要有大河虾、豌豆苗、熟猪油、精盐等。
5、夫妻肺片:
鲍鱼,小龙虾,山珍海味,野味,火锅,烤肉,扣肉,烧烤,海里捞,猪肉炖粉条,锅包肉,蛋炒饭,砂锅米线,砂锅拌饭,肥肠粉,麻辣烫,冒菜,木炭火锅,麻辣香锅,麻辣鸡丝馄饨
烤全羊,烤大鹅,乳猪羊羔肉,开江鱼,下蛋鸡,水煮肉片,燕窝,猴头菇,三文鱼,大闸蟹,大龙虾,牡蛎。
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