huangp1489 发布于2024-11-07 09:02:56 地方美食 3 次
百鸟朝凤做法材料:嫩鸡一只(约重1250克)、猪肉200克、富强面粉100克。火腿(或简骨)l块。葱结5克、熟鸡油15克、姜块5克、绍酒25克、味精5克、精盐7.5克、芝麻油5克。
步骤1
将鸡入沸水中汆一下,去净血水,捞出洗净,取砂锅一只,用小竹架垫底,放入葱结、姜块、火腿皮,加清水2500克,在旺火上烧沸,放入鸡和绍酒20克,再沸时移至小火炖
2将猪肉剁成末,加水2.5克、精盐1.5克、绍酒5克、味精1克搅拌至有粘性,再加芝麻油拌制成馅料,面粉揉成面团,搭成小饺皮子20张放入馅料,包制成鸟形水饺,煮(或蒸)熟,待鸡炖至酥熟,取出姜块、葱结、火腿皮和蒸架,撇尽浮沫,加入精盐6克、味精4克,将鸟形水饺围放在鸡的周围,置火上稍沸,淋上鸡油即成
舌尖上的美食梦桌位解锁大全:
迈当--桌位:蔚蓝空间
蒂亚--桌位:乡土空间
福贵--桌位:帝王空间
神之舌--客人:黑带选手
科学家--客人:科学家/桌位:像素***
药王--桌位:云岭斑斓
包工头--桌位:帝王空间
首先,开局选择清鲜淮扬,红烧狮子头这道菜和食堂里轻食的炸鸡块是一样的道理,菜单里只放红烧狮子头,很快就能通过客人拿到前中期都有用处的菜单:水晶虾仁。
水晶虾仁这个食谱足够度过第一年,期间有招聘就点招聘,可以多刷几次取一次招聘里最好的员工录取,这样在店铺发展起来的时候不会缺人。
这里需要注意的是,每年3、6、9、12月的时候都有广告,这个是很有必要看的,看了可以得一些食材和食谱,最重要的是有两样菜只有观看广告才能获得,不想看广告可以把游戏联网都关闭,点了直接就能获得食材食谱,所获得的食材食谱也可以刷,在广告刷新前保存即可。
观看广告获得的重要的菜单为白灼菜心和麻辣小龙虾。
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