huangp1489 发布于2024-11-04 22:46:42 地方美食 3 次
泰州十大必吃饭馆
01 会宾楼(鼓楼店)(淮扬菜)
02 南园宾馆·宏运楼(淮扬菜)
03 刘氏特色老鹅汤(杭帮菜)
04 裕泰和(浙菜)
05 百味仓(江洲南路店)(江浙菜)
06 荣鲜笙(本帮菜)
07 老海陵(本帮菜)
08 庆熙烤肉(韩式烤肉)
09 本当屋·日本料理(日本料理)
一:泰州烫干丝
烫干丝是泰州的著名小吃,也是高邮早茶里最具代表性的小吃之一。

干丝是用豆腐干切成的细丝,先在开水里反复烫洗,一是为了去除豆腥味,二是要把豆丝烫熟,烫好后再浇上高汤,配上姜丝、虾米等一起吃,豆腐丝软嫩爽口,高汤更是鲜美无比。
二:溱潼鱼饼
泰州有名的小吃太多了。首先介绍是最有特色的小吃大煮干丝,这是泰州最有名的小吃。泰州人还有吃羊肉的习惯。靖江泰州高港,姜堰等地方的羊肉都很有特色。姜堰大伦的羊肉很出名。好多上海苏州那边人冬天都来大伦吃羊肉,喝羊汤。
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