huangp1489 发布于2024-11-03 21:55:38 地方美食 5 次
鸡西最有名的 莫过于冷面了 说到冷面 就不得不提配面吃的神菜!辣菜!多少在外打拼的游子 下车后只要不是晚上到家 都会去吃一碗酸酸甜甜的 劲道十足的冷面?
鸡西是曾经的北大荒 融合了不同地域 不同民族的人汇聚于此 这些人带来了自己家乡和民族的美食 经过岁月的融合 形成了 别具特色的鸡西美食 下面我简单说一下
1、冷面 辣菜 2、朝鲜族烤肉 3、刀削面 4、杀猪菜 5、朝鲜族特色美食 比如打糕 狗肉 牛肉 6、煎饼(就是山东的煎饼 在鸡西又是一个味道)
我能想到的就这些 欢迎鸡西老乡补充
鸡西的早餐和好多地方的早餐一样,有豆腐脑筋饼、油盐饼、糖饼、大果子,有白米粥、小米粥、大碴子粥、玉米面粥、蔬菜粥等,有猪肉芹菜、韭菜鸡蛋、香菇肉 、酸菜肉、西葫芦等馅的包子,各种蔬菜拌的小咸菜,还有豆浆油条,在早市,还有羊汤、馄饨、酸汤子等,是很丰富的。最具鸡西特色的美食是鸡西大冷面。
喜欢吃黑龙江美食的小伙伴应该也会喜欢鸡西美食,鸡西美食传承了黑龙江美食的精髓,在口味和种类上都相当的丰富,鸡西美食大家知道哪些呢?冷面大家都知道,还有哪些美味是值得吃的呢?今天为大家推荐鸡西十大美食。
一、锅包肉
锅包肉,原名锅爆肉,东北菜的代表之一,光绪年间开始就有了,锅包肉成菜后,色泽金黄,口味酸甜。把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。锅包肉做法多样,但是在口味上绝
三、鸡西冷面
鸡西最著名的特色小吃可能就是鸡西冷面了吧,鸡西冷面面细且筋道,配上冰镇冷面汤,使人回味无穷。 冷面本是朝鲜族传统美食,是用荞麦面或小麦面淀粉加水制作而成,加入牛肉汤,口感非常好,朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面的传统,所以又名长寿面!
四、猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是东北地区每家每户都会做的家常菜,粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等矿物质,能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,粉条中加入各种炖菜,好吃而且不腻!
1、冷面辣菜一定要尝尝,虽然有许多人吃不惯。2、兴凯湖大白鱼,这个需要到专门经营兴凯湖鱼的饭店,因为***的比较多。大白鱼价格比较贵,还可以吃兴凯湖的其他鱼,著名的“三花五罗”。3、如果不是东北的,可以去尝尝杀猪菜;4、柳毛小笨鸡;5、不是东北的,可以去饭店尝尝锅包肉啥的。6、嘎巴锅;7、刀削面;8、黄面条…
早餐
1 兴国东路上有一家东兴包子,每天吃的人特别多,味道非常好。
2 在文化路有一家馅饼,叫什么想不起来了,店面不大,他家猪肉馅饼和黄瓜肉的特别好吃。
午餐
1 西山路与富强路交口那边有个小区,一楼有一家砂锅,没有名字,外地人来到这 在附近打听一下就能有人给你指路告诉你在哪,他家特色是拆骨肉酸菜锅和猪排,猪排是卤的,刚上桌热气腾腾的,特别有食欲。
2 园林路四街小区那有一家杨记凉拌面,旁边挨着有一家陈家炸串,这两家你去哪一家吃都行,可以去另一家点东西,都能给你送过来,凉拌面家的面都很好吃,陈家炸串主要就是炸肉串。
3 还是园林路四街小区,有一个川菜,想不起来叫什么了,好像叫幸福什么的,他家水煮鱼和干煸牛肉还有麻辣肉段做的都特别好,地方不大,经常去了没地方。
4 南园街有一家鸭头,叫辣妹子干锅鸭头,经济实惠特别好吃,我有一次吃要了特辣的,简直要命。也许是因为我不能吃辣的原因。
晚餐
1 可以来一碗刀削面,鸡西刀削面有好几家不错的,在园林路有一家老牌的叫彭家刀削面,但是做的没有以前好了,旁边一家叫程家刀削面,味道不错,另外电台路黄牌子的刀削面也是鸡西出了名的。
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