桂林当地美食,桂林当地美食有哪些

1. 桂林出名小吃？
2. 桂林小吃特色美食推荐？

桂林出名小吃？

桂林出名的小吃有很多，其中最有名的可以说是桂林米粉。桂林米粉以其细而软的面条、清淡的汤底、配料丰富而著称。另外，桂林螺蛳粉也是必尝的美食之一。螺蛳粉的汤底鲜美，配上细长的面条和各种佐料，口感独特。还有桂林糯米饭、阳朔啤酒鱼、桂林酸辣粉、桂林鸡血粉等等，都是当地的特色美食。无论是在街头小摊还是餐厅，都能品尝到道地的桂林美食。

1、桂林米粉

桂林米粉，是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃，当地人吃米粉已有上千年的历史。因其独特的风味和考究的做工，在国内远近闻名。制作时先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉。

2、阳朔啤酒鱼

阳朔啤酒鱼，是阳朔地区非常地道的一种小吃。当地人主要选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味，让你胃口大开。

3、恭城油茶

桂林是中国广西壮族自治区的一个著名旅游城市，以其秀丽的山水景色和丰富的美食文化而闻名。以下是一些桂林有名的小吃：

1. 桂林米粉：桂林米粉是桂林最有名的特色小吃之一。以柔韧细嫩的米粉、鲜美的汤底和各种配料（如猪肉、猪骨汤、豆腐、腐竹、葱花等）而闻名。

2. 桂林酥肉：桂林酥肉是一道特的肉类小吃，将猪肉切成片，裹上特制的面糊，外酥里嫩。通常搭配辣椒酱蒜蓉食。

3. 桂林米糕：林米糕是一种以糯为主要原制作的统小吃，口感软糯，有多种口味，如肉末米糕、香菇米糕、海米米糕等。

4. 桂林老友粉：桂林老友粉是一道经典的夜宵小吃，在凉拌的细粉条上撒上花生碎、辣椒油和其他配料，口感爽滑香辣。

桂林小吃特色美食推荐？

桂林特色小吃有很多很多，比如早餐要吃的糯米饭，记得中心广场步行街那有已经小红帽糯米饭，是一个老奶奶买的，生意非常好，糯米饭有香肠酸豆角豆蓉还有一大块脆脆吃起来特别香甜，还有桂林的手抓饼也非常好吃，八里街夜市天天排队呢，每次去吃都要等好久，一个大饼有原味有加餐的很多种口味，呵呵！

桂林米粉

因为桂林米粉名扬四海！桂林人可以一天都是吃米粉，不止是早中晚餐！这也是一种情怀吧！还有桂花糕，芋头糕，辣椒酱，豆腐泡等特产！很多来桂林旅游的人都会选择这些东西作为当地的特产带回去分享给家人，朋友。对了现在的桂林米粉也有可携带的包装了，非常方便！

在桂林阳朔，有一些小吃的确值得一尝。在著名的宵夜一条街，林林总总的小吃，油茶、汤圆、炖鸡盅、甜酒蛋、豆子茶、阳朔粑粑、莲子羹等等，好吃不贵。***如不想吃正餐，信步溜达到西街口，阳朔西街是阳朔非常有名的一个品尝美食的集中地，各种各样的地方风味美食、正宗西餐汇聚于此。作为中国的“地球村”，阳朔融汇了世界各地的美食，俨然就是一个无国界的美食秀场。

桂林米粉特别的好吃，里面有锅烧肉，还可以加酸豆角，在放一点香菜吃下肚特别的香，桂林的豆腐乳也是我们桂林的一宝了，来我们桂林旅游千万要买一瓶吃一下，还有桂林的油茶也特别的好喝，喝下去真的是美味极了，特别是桂林米粉来了一定要吃上一碗。