揭阳好吃的美食,揭阳好吃的美食排行榜

1. 揭阳十大名菜？
2. 广东揭阳有什么好吃的特色宵夜？
3. 问揭阳有什么特色小吃？
4. 揭阳有什么好吃的美食？

揭阳十大名菜？

1.石榴鸡，在潮汕已有十几年的历史。

2.砂锅蟹粥，吃起来鲜美异常。

3.清炖羊肉，肉嫩而不膻 。

4.胸口油牛肉丸，营养十分丰富。

5.鲍鱼扣鹅掌，历史悠久。

6.海马功夫汤红酒鹅肝。

7.太极山药，药膳中的王者。

8.卤水鹅肝拼盘。

9.大红蟹鱼打冷。

10.金排骨。

蚝烙

蚝烙是广东省潮汕地区普宁市的一道特色美食(潮汕话为o lua,o对应的字是“蚵”，所以潮汕也沿用了这个字），属于粤菜系。蚝烙具有鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软的特点。***用优质雪粉，甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油，制作的每一步骤十分考究。将海蛎洗干净候用，把鸡蛋和辣椒酱搅拌，生粉和茨粉与水拌成粉酱后将海蛎放入，先把食油放入鼎中加热，再将搅好的配料放入鼎，煎成金***上盘，即可食用。作为潮汕名小食之一，在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩，也是潮汕一道特色小吃。

揭阳是一座美食之都，拥有许多独具特色的名菜。十大名菜包括荔枝肉、海丝娘（鱿鱼炒年糕）、骨头煲、潮汕牛肉火锅、潮汕脆皮烧肉、沙茶金钱肚、红烧乳鸽、花雕焖膏、大汉鱼府奸烤鸭和盐焗乳鸽，每道菜都有其独特的口感和风味，让人流连忘返。

荔枝肉的肉质鲜嫩、甜中带咸，且外皮酥脆、金黄可口；海丝娘则是一道爽口的海鲜料理，配上香脆的年糕，不同于其他地区的鱿鱼做法；骨头煲的汤汁鲜美，肉质鲜嫩，尤其是肉骨相结合的滋味更是让人回味无穷。

广东揭阳有什么好吃的特色宵夜？

广东揭阳宵夜绝对是揭阳夜生活的重要环节，年轻人也是主要群体之一，从路边大排挡到高档次的宵夜城，各类好吃的琳琅满目，应有尽有，看得也比较有食欲。

有嫩滑的肠粉，热气腾腾的炖汤，有皮薄的蒸饺，里面的馅料乎之欲出，蒸面，手工牛肉丸，砂锅粥，粿汁，蚝烙除此之外，还有以腌制，卤水，粿品半成冷菜式的。最具潮汕特色的一碗白糜，配上各色小菜，清爽解渴的甜汤。独个独个介绍不完，大概分成几个大类，主食类，腌制类，甜品类，烧烤类，小炒类等。

广东排在最爱点宵夜城市的前列，广东揭阳更是成为全国最喜欢吃宵夜的城市，深夜时分，正是揭阳大排档风起云涌之时。

作为一个热爱粤菜的吃货来说，广东各地美食都是我食谱上不能错过的。我身边有很多揭阳同事，他们也会给我推荐很多当地的美食小吃，说到宵夜，我还特地请教了一下他们，下面来介绍几种当地人常吃的宵夜：

1、老二草鱼粥

广东人爱喝粥是毋庸置疑的，揭阳这家草鱼粥，鱼都是现杀的，再加上用鸡汤做底的粥，真的是咸香鲜美。

2、原路口肠粉

这家是开了几十年的老店了，营业时间就到凌晨1点，不过肠粉去晚就没有咯，顺便一提的是他家的炖汤和蒸饭也是非常不错。

3、三碧连烧烤

这也是开了几十年的老店，一家三口开的店，品种超多，烤茄子、烤肉、烤玉米都超级好吃。

问揭阳有什么特色小吃？

　　1、蚝烙

　　蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃，它以海产品“蚝”(即牡蛎)为主要原料，加上适量的生粉和黄花，加水拌匀，然后用慢为煎烙而成。它既可作小吃，也可入宴席。

　　2、乒乓粿

　　乒乓粿，也称槟醅粿，是揭阳的传统小吃。由于潮汕话发音上的相近，潮汕民众大致称为“乒乓粿”作为相传南宋末年，战乱四起，民不聊生，揭阳从民为抵御饥饿，用鼠曲草混合糯米碾成糯粉，制成粿品充饥。后来，人们又用这种粉擀成皮，用爆米粉做馅，制成了独具风味的槟醅粿。

　　3、桐坑粿条

揭阳有什么好吃的美食？

我就是潮汕这边的，揭阳离我家很近，揭阳春饼，蚝烙，揭阳乒乓粿，牛筋丸等。潮州春饼是潮州传统小吃当中的佳品，又名潮州春卷。这种小吃虽然算不上什么名贵的菜式，但是却是潮州人逢年过节必吃的传统美食，凝聚了潮州人浓浓的乡情和亲情。汕头蚝烙，这是一种在潮汕非常常见的地方特色小吃，但已经风靡海内外，变成在各地潮菜餐馆都可以吃到的美食。不过，如果到汕头本地品尝这种小吃，还是会发现其独特的风味，与酒楼中并不一样。揭阳乒乓粿这种小吃源于揭阳，发扬光大于揭阳，口味独特，品后让人齿颊留香。