huangp1489 发布于2024-10-30 22:40:13 地方美食 13 次
元宵节,又称“上元节”,“灯节”,因是农历正月的第一个月圆之夜而得名。
习俗:我们晋东南地区和全国各地一样,在这一天,都会因地制宜地开展各种活动来庆祝这一传统佳节,如舞狮子,耍龙灯,游黄河灯,社区猜灯谜,赏花灯等。我来说说“游黄河灯”——在一片开阔的空地上,用细竹竿或者细钢管一道一道地搭成,俗称“黄河九十九道弯”。在每一个拐弯处搭有小彩棚,所有的通道都搭有各色的彩灯,可谓“曲曲弯弯,灯火阑珊”。人们扶老携幼,都以能来“游黄河灯”,能顺利地“游”出去作为最高兴,最有福气的一件事!
美食:元宵节这一天,大餐一般安排在中午,晚上相对简单,但也很有特色——煮一碗甜甜的汤圆,炸一盘酥脆的春卷,还有油炸鸡柳,油炸南瓜饼,油炸脆皮香蕉,芝麻球等精美小吃。摆上一小桌,一家人围坐一起,有吃有喝,其乐融融!
你说,我们这里的元宵节是不是很有特色,很热闹,也很温馨呢?
元宵节,又称上元节、元夕或灯节,为每年农历正月十五日,是中国的传统节日之一。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主,例如“去年元月时,花市灯如昼”。
另外,元宵节也是古代的情人节,例如古诗说的“月上柳梢头,人约黄昏后”
另外,在不同的地方,元宵节还有其他习俗,主要有吃汤圆、猜灯谜、放烟花、耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。
我的老家是山东,元宵节主要是吃元宵、看花灯、猜灯谜、看元宵晚会、吃饺子。在济南大明湖,每年的元宵节都有元宵灯会,常常是人满为患。很多情人也喜欢在这一天约会、相亲。
“去年元夜时,花市灯如昼。月上柳梢头,人约黄昏后”,“丛里寻他千百,度蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”,这两句分别是《生查子·元夕》跟《青玉案·元夕》这两首词中的佳句,作者欧阳修跟辛弃疾都是宋朝人,由此可见自古代起,元宵节就是个热热闹闹的节日。
在我的家乡,元宵佳节也是一个很隆重的节日,人们会用很多方式来庆祝元宵节,猜灯谜,放烟花,舞狮子,放孔明灯等,热闹非凡。但是离乡多年每到元宵节最让我难忘的,就是家乡的小吃美食。
记得母亲健在时元宵节前会提前几天开始做酒酿,我老家叫甜酒。把糯米蒸熟后冷却,放入盆里,拌入酒饼,在糯米中间按出一个凹陷以增加酵母的有痒呼吸,然后把盛糯米的盆盖好放置在阴凉的地方,等到了元宵节,香甜可口的酒酿就可以吃了。生甜酒比较冲,但是用红糖加少量水来煮过以后就会非常醇香,那时每次我都能吃几大碗。发酵过头的酒酿可得注意,那可以称做低度酒了,记得儿时一次母亲做的甜酒因为天气暖和发酵过头了,嘴馋的我不听劝连吃几碗后满脸通红,居然是吃醉了。
汤圆,北方叫元宵,用糯米粉跟滚水相和后做成的丸子状的食物。小时候母亲每逢元宵节必做,有红豆馅的,芝麻冰糖馅的,时候还做花生冰糖芝麻馅的,吃完后齿颊留香。而用酒酿来煮汤圆,更是一绝,有时候用酒酿煮汤圆加个荷包蛋在里面也别有风味,有时候也会放红枣一起煮。最让我回味的,就是母亲用年前***集的桂花干放入里面,酒酿汤圆加入桂花那种沁人心脾的香味,真令人回味无穷。
以前小时候元宵节还会做米花糖,把米和黑芝麻、花生炒好跟熬好的红糖汁搅拌均匀放入长方形的木盆压实,冷却以后用刀依着木尺切成大小均匀的块状,不但味道香甜可口,也很容易管饱。
家乡还有许多跟元宵节有关的传统美食貌似现在已经看不到了,飞速发展的社会文明所伴随的是,许多传统纯手工制作的东西也随之消失,但每次回忆起以前家乡那热热闹闹的元宵节,总是让人倍感亲切与温馨,都是幸福感满满的回忆。
你好,很高兴回答你的问题。
明天是元宵节了。你的家乡有什么特殊的习俗或美食度过这一晚?这就多了,正月15闹元宵,跳花灯,猜灯谜,各乡镇的民间艺术团,都会集中到县城表演节目。有唱山歌的,跳舞的,各种小品表演,一晚上都是灯火通明。那是一个热闹哇!
吃的主要是汤圆团圆饭,一家人一起包汤圆,那是一个温馨的团圆饭。还有猪尾巴,吃了猪尾巴,表示春节已经结束,开始春耕农忙。
由于今年的新型肺炎没结束,只能一家人在自己家里面自娱自乐,看看电视,刷刷抖音,为了不给国家添乱,今年就不出门了,我希望大家为了自身的安全和他人的安全,包好汤圆。吃好团圆饭,都不要出门了,在家也能过好一个快乐的元宵节。祝大家平平安安,万事如意!
这是我个人的安排和看法,有不同看法的同志,希望能留言评论。谢谢!
祝新型肺炎,尽快胜利结束。武汉挺住。中国加油!
谢谢邀请!元宵节是中国传统节日!又称闹元宵!
小李哥是河南叶县地区的,每年元宵节县城都会举办民间艺术大表演,各乡镇民间艺术团都会集中到县城来表演节目!元宵节还有庙会节目,唱大戏,到了晚上还有灯展,放孔明灯,做油灯,吃汤圆,一家人开开心心!团团圆圆!
2020年春节是一个不平凡的春节,是难忘的春节,由于疫情疫病的做怪,取消一切愉乐节目,还有公共场合的开放,人们在家自觉自我隔离***的传播,禁止聚集、聚会、聚餐等聚集性活动,就连今年的元宵晚会取消了观众席,还是老老实实呆在家里不给国家添麻烦,就是对国家最大的贡献,在家看电视吧!
今年春节是历年来没有过的,这才是真正的难忘今宵!加油武汉!加油中国!众志成城战疫情!愿祖国越来越好!🙏🙏🙏
1、刷牙,每次吃完东西就刷牙,控制每天最多刷三次,这样为了偷懒去刷牙,就能避免嘴馋!而且刷了牙多少食欲也会下降 。时间长了,慢慢戒掉对食物的兴趣了。
2、分散注意力,找一些需要集中注意力的事情做,比如追剧、健身、练瑜伽、出去逛街买衣服。有事情做了后就不容易想起吃零食啦,贪吃就更不容易了。[耶]
3、多吃水果,[爱慕]把零食替代成水果,每次嘴馋的时候就找水果吃,慢慢戒掉吃零食嘴馋的习惯,这样不但不会长胖,皮肤还变好了呢~
4、多看看身材好的小姐姐穿搭和街拍,没有对比就没有伤害。对这些可望不可及,对小姐姐羡慕的情感,相信会戳中痛点,有了动力下定决心减少饮食的摄入。
5、合理的搭配饮食,一日三餐维生素、碳水、蛋白质定量分配,每天的摄入只少不多,慢慢的对食物的渴望大大减少,只需维持每天的能量消耗,嘴馋贪吃也不会出现啦[机智][机智]。
6、享受饿感,只在饭点吃东西,其他时候即使饿了也不要进食,习惯了饿感反而会觉得整个人非常轻松。[钱][钱]
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