花都特色美食,广州花都特色美食

1. 花都美食？
2. 广州花都有什么奇葩的美食？

花都美食？

花都区美食有烧骨、广式萝卜糕、松子鱼、萝卜牛腩、荔枝木炭烧鸡等。

1、烧骨：小块的排骨经腌制后，炸得香脆可口，散发出香甜的蜜糖味和淡淡的蒜味；蝴蝶骨肉比较厚，以蜂蜜和黑胡椒调味，颇有中式牛扒的架势。

2、广式萝卜糕：是广东人过年必备的贺年糕点，也是粤式茶楼的常见点心，口感软糯、风味独特。

广州花都有什么奇葩的美食？

广州是广东的省会城市，不仅经济发达，而且文化历史悠久，特别是饮食文化更是吸引了很多游客前去，而在广州的花都就有不少特别的“奇葩”美食，现在就来介绍几样：

炭步槟榔香芋，位于炭步镇的一种特产，这里生长的香芋由于其土质营养丰富，因此个头大，淀粉含量高，用来做菜香气扑鼻，因此名为槟榔香芋。

烧排骨，来到花都当然要来尝下这里的烧排骨，精选上等猪脊骨，同时用木炭烧烤，边烤边涂上蜂蜜和黑胡椒调味，简直是人间美味。

山水豆腐花，在花都梯面镇盛产这种小吃，***用纯净的山泉水和优质黄豆磨制而成，香甜可口，细腻嫩滑，是广东的驰名小吃。

焖狗肉，这种美食可能不是每个人都能接受的了，不过狗肉在广州花都这边是很受欢迎的，常见吃法就是把狗肉原只烧到金黄，然后加入各种调料如柱候酱、腐乳、陈皮等一起用瓦罐焖熟，出锅后的香味非常浓烈，有一句俗语这样形容狗肉滚三滚，神仙者站不稳，说明了这道菜是多么美味。