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花都特色美食,广州花都特色美食

huangp1489 发布于2024-10-30 04:02:33 地方美食 2 次

  1. 花都美食?
  2. 广州花都有什么奇葩的美食?

花都美食

花都区美食有烧骨、广式萝卜糕、松子鱼、萝卜牛腩、荔枝木炭烧鸡等。

1、烧骨:小块的排骨经腌制后,炸得香脆可口,散发出香甜的蜜糖味和淡淡的蒜味;蝴蝶骨肉比较厚,以蜂蜜和黑胡椒调味,颇有中式牛扒的架势。

2、广式萝卜糕:是广东过年必备的贺年糕点,也是粤式茶楼的常见点心,口感软糯、风味独特。

花都特色美食,广州花都特色美食
(图片来源网络,侵删)

广州花都有什么奇葩的美食?

广州是广东的省会城市,不仅经济发达,而且文化历史悠久,特别是饮食文化更是吸引了很多游客前去,而在广州的花都就有不少特别的“奇葩”美食,现在就来介绍几样:

炭步槟榔香芋,位于炭步镇的一种特产这里生长的香芋由于其土质营养丰富,因此个头大,淀粉含量高,用来做菜香气扑鼻,因此名为槟榔香芋。

烧排骨,来到花都当然要来尝下这里的烧排骨,精选上等猪脊骨,同时用木炭烧烤,边烤边涂上蜂蜜和黑胡椒调味,简直是人间美味。

花都特色美食,广州花都特色美食
(图片来源网络,侵删)

山水豆腐花,在花都梯面镇盛产这种小吃,***用纯净的山泉水和优质黄豆磨制而成,香甜可口,细腻嫩滑,是广东的驰名小吃。

狗肉,这种美食可能不是每个人都能接受的了,不过狗肉在广州花都这边是很受欢迎的,常见吃法就是把狗肉原只烧到金黄,然后加入各种调料如柱候酱、腐乳、陈皮等一起用瓦罐焖熟,出锅后的香味非常浓烈,有一句俗语这样形容狗肉滚三滚,神仙者站不稳,说明了这道菜是多么美味。

花都特色美食,广州花都特色美食
(图片来源网络,侵删)

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