崇左特色美食,广西崇左特色美食

1. 如果《舌尖上的中国》让你推荐最具特点的崇左美食，你会推荐什么？
2. 崇左市有小吃街吗？
3. 老崇左人最怀念的街边小吃是什么？

如果《舌尖上的中国》让你推荐最具特点的崇左美食，你会推荐什么？

你好，小编认为如果《舌尖上的中国》来到崇左，最想给他们推荐的有：

一、越南卷筒粉，想到就想吃，虽然自己猫肚子，一次吃两条就饱了，但是一天吃3次都不腻。薄薄的皮，包住各种馅儿，玉米、胡萝卜、瘦肉、鸡蛋、豆角等等。皮薄到透明，都能看见里面是什么馅儿。再淋上自己喜欢的汁儿，番茄汁、酱油、辣椒酱、酸的，甜的，只要你喜欢，随意加，美味到不行啊~~~虽然是异国美味，可是崇左人真的耶很爱吃哦！

二、竹筒饭是广西少数民族常见的特色食品之一。竹子的香味，在烤的过程中，慢慢渗入大米之中，让米饭保持竹子的香味，非常可口。现在很饿的小编，看到图就很想吃了！！！米饭中有竹子的香味，真的很美味！而且富有民族特色，小编觉得很适合《舌尖上的中国》的设定。

三、壮家烤乳猪是崇左壮族的特色菜，广西的传统佳肴。烤成的乳猪皮色呈金***，敲击时声音清脆，肉质细软爽口。制作工艺考究，很值得挖掘，推荐给《舌尖上的中国》。

崇左市有小吃街吗？

崇左市有小吃街。这个小吃街位于崇左市江南路步行街上，是一个汇聚地方传统美食和现代小吃的地方。这里有传统的广西特色小吃，如螺蛳粉、米粉、酸角汤等，还有来自全国各地的小吃，如烤串、烤鱼、煎饼果子、小笼包等。小吃街的热闹场景、辣味十足的食物以及良好的消费环境吸引了众多游客前来品尝美食，成为了崇左市一个文化、旅游、商业、餐饮一体的热门景点之一。

是的，广西壮族自治区崇左市有小吃街。以下是一些推荐：

丽川路夜市：位于市中心，是崇左市最著名的小吃街之一，有许多当地特色的小吃和摊位。

江南路步行街：位于江南小区附近，这里有不少小吃摊位，包括烧烤、炸鸡、臭豆腐、糖葫芦等。

龙州夜市：位于龙州县，这里有许多当地特色的小吃和摊位，如烤鱼、烧鸭、酸笋粉等。

凭祥夜市：位于凭祥市，这里有许多当地特色的小吃和摊位，如烤肉串、烤鸡翅、酸笋粉等。

老崇左人最怀念的街边小吃是什么？

我小时候在崇左度过一段时间，外公外婆是壮族的。父母那时候比较忙，就我扔给老公老婆带，他们特别的疼我，经常给我买好多吃的，我小时候变得很胖，简直就是把我当猪养。

不得不承认，在我儿时吃的东西，很多现在都很难找到了。也许是人口味变得挑剔了，或者是人变懒了。记得以前每年春节，我外婆经常做驮卢沙糕，就是当地的一种糕点，外面是用各种颜色的纸包装的，其实跟现在的沙糕一样，但是味道不再是以前的味道了。在我印象中，每次去外婆家拜年，外婆家用于烧香祭祀的柜台上经常摆满各种五颜六色的沙糕。小时候，我不懂事嘴馋，经常偷吃用于祭祀的沙糕。每次都被母亲一顿教训，但是每次都是外公笑眯眯地从房间里拿出另一块砖头般大沙糕给我，那种沉甸甸又散发出糯米清香的感觉至今历历在目。

如今长大了，外公外婆老了，再一次去他们家拜年，祭祀的柜台上再也看不到当年的那种沙糕，取而代之的是外面买的糖果饼干。

小时候，外婆带我去赶集，经常会给我买一种叫酸野的小吃，就是用酸糖水浸泡腌制的当地水果，一般都是芒果沙梨杨桃番石榴李子等等，反正那种味道就是酸甜的，略微带点黄皮酱的味道。虽然现在的街头还有那种酸野，但是跟以前比起来真不是一个味道。

老崇左的街头经常卖的烤制品就是面粉炸红薯片，还有红糖糍粑。崇左不亏是糖都，那边的农民几乎每家每户都种一大片的甘蔗，我外婆家也是如此，整个山头都是甘蔗。甘蔗地中间，时不时长出几棵木棉树，每到春天都开满红色的木棉花。

红糖糍粑，就是糯米磨成浆，虑干然后包上红糖做成形状，最后用芭蕉叶包装，在放锅里煮熟。还有更进一步的吃法就是煮熟后，把芭蕉叶撕开，放进花生油里面炸成金黄。