阳春特色美食,阳春特色美食介绍

1. 阳春有哪些特色小吃？
2. 阳春特色小吃一条街？
3. 阳春拉面做法？

阳春有哪些特色小吃？

1 阳春有很多特色小吃2 因为阳春地处岭南地区，食材丰富多样，因此创造出了很多独特的小吃，比如阳春光明蛋糕、酿皮、风味鸡蛋等。
3 此外，阳春还是很多美食爱好者的朝圣之地，景德镇玻璃饼干、古村糕点、粥品等也是必尝之物。

阳春的特色小吃有：仁面果，春砂仁鲫鱼汤，阳江炒米饼等。

阳春，别名春州，隶属广东省阳江市，地处广东省西南部、漠阳江中上游，属于阳江管辖的县级市。东与恩平市相接，南与阳东区、江城区、阳西县、电白区相连，西与高州市、信宜市接壤，北与罗定市、云安区、新兴县为邻。

阳春特色小吃一条街？

01.阳江牛腩粉

阳江人是非常爱吃牛腩粉的，且这里的河粉有点特别，看着很轻薄，但吃着又有点韧性，特别是当它吸收了香浓的牛腩汁后，吃着是比较爽口的。里边大块的牛腩Q弹有韧性。

02.阳***肠碌

猪肠碌算是广东阳江的一道招牌名吃，看着有点类似于肠粉，它主要是用整张的河粉皮包裹着豆芽、蛋皮、虾皮、牛腩、火腿等食材，外层撒有一层白芝麻，吃着时候切小段使用，淋上肉香汁，口感咸香，软中有韧，豆芽爽脆。

03.阳西鱼玛

阳春拉面做法？

做法步骤：

1、100克猪油放到锅里，加入半个切丝的洋葱头。熬猪油的做法在上一个菜谱里有详细的说明。

2、小火慢炸3-5分钟。

3、捞出洋葱肉然后再过滤一遍油里的杂质。

4、这样就是一碗葱油了，葱油放有盖子的碗里储存起来就好。

又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。 开洋葱油拌面 又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢.1945年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至今。现为湖滨点心店的特点小吃。

材料：阳春手工面、细面、葱花少许

　　做法：

　　1.准备两锅水,一锅水煮滚备用，另一锅为冷开水；

　　2.将大碗放入一半份量的材料和调味料，待水烧开；

　　3.水烧开后，先舀两大瓢至大碗中；

　　4.将面放入锅中煮熟，放入面时，记得以筷子将面完全搅散开来，待水一滚，迅速将火候转至中火；

　　5.面熟后，迅速捞起，放入冷开水约一分钟，再捞起立干水份，即可入碗， 稍为搅拌，再加入调味料。

1.阳春面：

原料: 鸡蛋面条，鸡蛋1个，蒜苗3棵，精盐，味精，香高汤，花生油。