huangp1489 发布于2024-10-28 20:03:08 地方美食 5 次
新加坡特色美食:1、辣椒螃蟹(***必点的非官方国菜)2、新加坡肉骨茶(边啃骨头边喝茶,美味又养身。唐人街的牛车水大排档里的最好吃)3、咖喱鱼头(有点中国特色的新加坡口味的菜,汤汁很爽辣04、海南鸡饭(做法考究,鸡肉爽滑,米饭芬芳。要吃的话不妨去文华酒店,刘德华的最爱哦)5、印度抛饼、拉茶(传统美食,很有民族气息)
新加坡特色美食:1、辣椒螃蟹(***必点的非官方国菜)2、新加坡肉骨茶(边啃骨头边喝茶,美味又养身。唐人街的牛车水大排档里的最好吃)3、咖喱鱼头(有点中国特色的新加坡口味的菜,汤汁很爽辣04、海南鸡饭(做法考究,鸡肉爽滑,米饭芬芳。要吃的话不妨去文华酒店,刘德华的最爱哦)5、印度抛饼、拉茶(传统美食,很有民族气息)
新加坡12种街边美食介绍
新加坡是个精致又小巧的国家,很多精彩都藏匿于小巷和街道中,比方说当地的小摊美食。为您罗列了12种新加坡的街边小吃,还附有它们的具***置,怎么样,胃口已经被吊起来了吧,那就赶紧来看看!
海南鸡饭
这是一种制作简单但味道极棒的清蒸鸡,配有鸡肉味的米饭和鸡汤,还有酱油、辣椒和生姜酱汁可做佐料。
地址:Tian Tian, Maxwell Road Food Centre, 1 Kaday***lur Street.
炒粿条米粉
将新鲜的白面条、香肠、鱿鱼、鱼饼和牡蛎混在一起,再倒上酱油用大火爆炒一下,这道可以让人上瘾的小吃就能出锅了。
地址:Outram Park Fried Kway Teow Mee, Hong Lim Market and Food Centre, 531A Upper Cross Street.
菜头粿
菜头粿又叫萝卜糕,但它并不是一种蛋糕,而是用白萝卜和米粉面团混成的,用鸡蛋、蒜和其他调料在窝里油煎,直到外脆内嫩。另外还可以加点儿酱油添个颜色。
实拍新加坡街头美食,看看都有什么好吃的
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地方歇后语LV.202018-12-01
辣椒螃蟹是一位叫做徐炎珍的新加坡华人发明的,最初是想煮给挑嘴、爱吃的老公和孩子吃。所以创新的加入小朋友爱吃的茄汁,在美食家老公的建议下,再加少许辣椒,提升味道的层次。
她的餐厅是叫东皇大酒楼,这里的辣椒蟹味道甜中带辣,和上鸡蛋的辣椒酱汁除了是下饭良品,也可以要几只炸馒头来对付之。用上的蟹质量也佳,肉质鲜甜之余,丰美的蟹羔跟辣椒酱汁同吃就更滋味。在这里吃蟹有「大」或「小」之分,人少来的话来一只小的也能吃得满足。
新加坡是多人种国家,华人、马来人、印度人都占有不小比例,这也就造就了它的风俗和美食都多样化。而和其他东南亚国家一样,各式各样的路边摊会为你带来对这里真实的理解感受。
说说我个人印象深刻的路边摊美食吧:
1)肉骨茶
大概是最能代表新加坡的一种美食了,有许多老字号和连锁品牌(就像鸭血粉丝汤之于南京一样),路边摊也有。我吃的是发起人肉骨茶,药味不算太厚,令我们这种小白能比较好地接受,配上黑油条简直赞。
2)路边的冰糕,老爷爷推车卖的,在小商小贩聚集的牛车水遇到过,在高大上的***酒店附近也遇到过,可见随处都有。两块威化饼夹着你选的口味冰淇淋,简朴得像童年的味道。
3)娘惹菜。娘惹是指华人和马来人结合的后代,娘惹菜就是指由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴,是新加坡随处可见的地道美食,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重,所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。怎么说呢,仁者见仁,因为香料浓重不是很好接受,但是值得一试。
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