huangp1489 发布于2024-03-15 01:40:51 地方美食 16 次
清蒸鲈鱼,鲈鱼肉味细嫩鲜美,清蒸保留了鱼的营养,调味料少,特别适合一岁以上的小宝宝吃,营养美味,没有刺,优质的蛋白质。
做法也特别简单:1、鲈鱼处理干净,滤水。2、鱼身两面各斜着切三刀,放入姜、葱,鱼肚里也放姜葱。3、入锅隔水蒸,大火五分钟,中火三分钟。4、关火焖五分钟。5、取出,淋上适量蒸鱼豉油。6、切葱段放鱼身,热油淋一遍(小朋友吃可以不淋油)。新鲜美味有营养的清蒸鲈鱼就做好了。
你要不要也做一道给家人尝尝呢
感谢邀请,古人云“民以食为天”营养又健康的美食主要来原于每天饮食,主食与副食,荤食与素食,粗粮与细粮,酸性食物与碱性食物搭配合理是保证我们营养健康饮食的基本原则。下面分享几道营养健康的美味作法,①彩蔬小披萨,食材:面饼,玉米粒,胡罗卜,鸡腿酱肉,豌豆,蕃茄酱,芝士,菠罗,草梅等适量。做法:面粉2OO克加3克酵母加11O克温水和成面团,发酵一小时,取出排气,放入烤盘,用叉子在饼上戳密密麻麻小洞,放入所有食材,烤箱预热2OO度,烤盘放入烤箱中层,12分钟出炉。②蔬菜蛋饼,食材:面粉2OO克,角瓜1个,胡椒粉适量,五香粉适量,盐适量,鸡蛋2枚。做法:鸡蛋煮熟待用,面粉加清水14O克加所有食材和成酸奶状的面糊,饧10分钟,鸡蛋煮熟凉透切片,锅热擦油倒入面糊中间放蛋片再放面糊煎2分钟熟透。③蔬菜蒸饼,食材:面粉30O克,酵母3克,白糖5克,胡罗卜1个,盐,油,五香粉适量。做法:面粉3OO克加酵母3克,白糖5克,温水16O克和成面团,发酵一小时,胡罗卜切碎加盐,五香粉,油和成馅备用,面团发透排气,擀成饼状加入馅料做型,凉水上锅开锅15分钟蒸饼熟了。
既营养又健康的美食有很多。比如说营养面,面里面加鸡蛋加蔬菜汁儿。营养馒头馒头里面用五谷杂粮打成米糊和白面和在一块,蒸馒头。还有营养发糕,把五谷杂粮打成糊,里面夹着葡萄干儿,红枣,桂圆干。营养米饭,里面放了红豆或者是绿豆还有黑米红米红薯。
中国五千年的美食文化其中营养又健康的美食多的数不胜数,咱们现在就说说有哪些
乌鸡山药红枣汤,乌鸡补血补气,营养价值很高,乌鸡洗净,山药去皮,沙锅加足水,放入乌鸡,山药,红枣小火煲1小时,加盐调味
山药鸡蓉粥,山药去皮,鸡胸肉剁成肉蓉,加少量枸杞,梗米,小火炖40分钟即可
凉拌西兰花虾仁,西兰花焯水,水中加片姜放入虾仁煮熟,将西兰花,虾仁中放香油,盐,蒜末,生抽,糖拌均匀即可
奶香玉米软饼,纯牛奶,低筋面粉,鲜玉米粒
将所有食材搅拌成浓稠面糊,倒入电饼铛,煎制两面金黄
还有清蒸芦鱼,杂粮苦菊鸡肉卷,冬瓜炖排骨,玉米面奶香发糕,红枣莲子桂圆粥等等
我的家乡在东北,东北的美食很多,最有营养的是小鸡炖蘑菇,小鸡是农户散养的遛哒鸡,吃的纯粮食,光照足,运动量大,肉香味美,绝对纯天然,再配上野生的松伞蘑,大锅烧柴慢炖,吃下肚补益身体,增强免疫力,老母鸡汤更是做月子的纯佳补品。
另外有营养的还有蚕肉小***,炒蛹,苏叶饽饽,酱大骨……数也数不清~
饮食健康与否必须在尊重个体差异并熟知食物偏性的基础上,从自身实际情况出发,量身定做,才能有益健康。所谓“甲之蜜糖,乙之砒霜”,同样的一餐美食,对于不同体质需求的人来说可能起到的效果是截然不同的。
人为什么要吃饭,可有以下三种回答,一,摄取营养以供身体所需,二,必须无毒,保证身体健康安全。三,有一种吃的享受。要说享受,那就是美食了。由于各人的口味与需求不同,所以各人所认为的美味也不相同。我所喜欢的美食那就是鲜鱼了,鱼有各种做法,如糖醋鱼,红烧鱼,油炸魚等,特别是糖醋鱼,超出了一往的烹调技术,做出来色泽鲜美,味道酸甘,中医又有酸甘化阴之说。吃起来不但味道微酸而甜,香郁浓浓,还能化生阴液而滋养五脏的作用。真是一道富营养促健康的美食。
主管饮食营养与安全的,中华美食营养协会(英文名称Chinese Food Nutrition Association ,缩写CFNA,简称中食营协)是2002年经国家有关部委批准成立,是中国餐饮行业发展领域中全国性、专业性、公益性、不以赢利为目的的餐饮行业组织,主管全国范围内餐饮行业服务、培训服务、技术服务、信息服务、对外交流服务。
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