美食营养,美食营养师

1. 营养又健康的美食都有哪些呢？
2. 从营养的角度谈谈你家乡的美食？
3. 美食都是营养健康的吗？
4. 中华美食营养协会是干什么的？

营养又健康的美食都有哪些呢？

清蒸鲈鱼，鲈鱼肉味细嫩鲜美，清蒸保留了鱼的营养，调味料少，特别适合一岁以上的小宝宝吃，营养美味，没有刺，优质的蛋白质。

做法也特别简单：1、鲈鱼处理干净，滤水。2、鱼身两面各斜着切三刀，放入姜、葱，鱼肚里也放姜葱。3、入锅隔水蒸，大火五分钟，中火三分钟。4、关火焖五分钟。5、取出，淋上适量蒸鱼豉油。6、切葱段放鱼身，热油淋一遍（小朋友吃可以不淋油）。新鲜美味有营养的清蒸鲈鱼就做好了。

你要不要也做一道给家人尝尝呢

感谢邀请，古人云“民以食为天”营养又健康的美食主要来原于每天饮食，主食与副食，荤食与素食，粗粮与细粮，酸性食物与碱性食物搭配合理是保证我们营养健康饮食的基本原则。下面分享几道营养健康的美味作法，①彩蔬小披萨，食材:面饼，玉米粒，胡罗卜，鸡腿酱肉，豌豆，蕃茄酱，芝士，菠罗，草梅等适量。做法:面粉2OO克加3克酵母加11O克温水和成面团，发酵一小时，取出排气，放入烤盘，用叉子在饼上戳密密麻麻小洞，放入所有食材，烤箱预热2OO度，烤盘放入烤箱中层，12分钟出炉。②蔬菜蛋饼，食材:面粉2OO克，角瓜1个，胡椒粉适量，五香粉适量，盐适量，鸡蛋2枚。做法:鸡蛋煮熟待用，面粉加清水14O克加所有食材和成酸奶状的面糊，饧10分钟，鸡蛋煮熟凉透切片，锅热擦油倒入面糊中间放蛋片再放面糊煎2分钟熟透。③蔬菜蒸饼，食材:面粉30O克，酵母3克，白糖5克，胡罗卜1个，盐，油，五香粉适量。做法:面粉3OO克加酵母3克，白糖5克，温水16O克和成面团，发酵一小时，胡罗卜切碎加盐，五香粉，油和成馅备用，面团发透排气，擀成饼状加入馅料做型，凉水上锅开锅15分钟蒸饼熟了。

既营养又健康的美食有很多。比如说营养面，面里面加鸡蛋加蔬菜汁儿。营养馒头馒头里面用五谷杂粮打成米糊和白面和在一块，蒸馒头。还有营养发糕，把五谷杂粮打成糊，里面夹着葡萄干儿，红枣，桂圆干。营养米饭，里面放了红豆或者是绿豆还有黑米红米红薯。

中国五千年的美食文化其中营养又健康的美食多的数不胜数，咱们现在就说说有哪些

乌鸡山药红枣汤，乌鸡补血补气，营养价值很高，乌鸡洗净，山药去皮，沙锅加足水，放入乌鸡，山药，红枣小火煲1小时，加盐调味

山药鸡蓉粥，山药去皮，鸡胸肉剁成肉蓉，加少量枸杞，梗米，小火炖40分钟即可

凉拌西兰花虾仁，西兰花焯水，水中加片姜放入虾仁煮熟，将西兰花，虾仁中放香油，盐，蒜末，生抽，糖拌均匀即可

奶香玉米软饼，纯牛奶，低筋面粉，鲜玉米粒

将所有食材搅拌成浓稠面糊，倒入电饼铛，煎制两面金黄

还有清蒸芦鱼，杂粮苦菊鸡肉卷，冬瓜炖排骨，玉米面奶香发糕，红枣莲子桂圆粥等等

从营养的角度谈谈你家乡的美食？

我的家乡在东北，东北的美食很多，最有营养的是小鸡炖蘑菇，小鸡是农户散养的遛哒鸡，吃的纯粮食，光照足，运动量大，肉香味美，绝对纯天然，再配上野生的松伞蘑，大锅烧柴慢炖，吃下肚补益身体，增强免疫力，老母鸡汤更是做月子的纯佳补品。

另外有营养的还有蚕肉小***，炒蛹，苏叶饽饽，酱大骨……数也数不清～

美食都是营养健康的吗？

饮食健康与否必须在尊重个体差异并熟知食物偏性的基础上，从自身实际情况出发，量身定做，才能有益健康。所谓“甲之蜜糖，乙之砒霜”，同样的一餐美食，对于不同体质需求的人来说可能起到的效果是截然不同的。

人为什么要吃饭，可有以下三种回答，一，摄取营养以供身体所需，二，必须无毒，保证身体健康安全。三，有一种吃的享受。要说享受，那就是美食了。由于各人的口味与需求不同，所以各人所认为的美味也不相同。我所喜欢的美食那就是鲜鱼了，鱼有各种做法，如糖醋鱼，红烧鱼，油炸魚等，特别是糖醋鱼，超出了一往的烹调技术，做出来色泽鲜美，味道酸甘，中医又有酸甘化阴之说。吃起来不但味道微酸而甜，香郁浓浓，还能化生阴液而滋养五脏的作用。真是一道富营养促健康的美食。

中华美食营养协会是干什么的？

主管饮食营养与安全的，中华美食营养协会(英文名称Chinese Food Nutrition Association ，缩写CFNA，简称中食营协)是2002年经国家有关部委批准成立，是中国餐饮行业发展领域中全国性、专业性、公益性、不以赢利为目的的餐饮行业组织，主管全国范围内餐饮行业服务、培训服务、技术服务、信息服务、对外交流服务。