遂宁特色美食,遂宁特色美食推荐

1. 遂宁的特色菜？
2. 遂宁最受欢迎的早餐是什么？什么才是你的最爱？
3. 遂宁都有哪些特色美食？

遂宁的特色菜？

遂宁麻婆豆腐

麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮，豆腐嫩白，具有“麻、辣、鲜、烫、嫩、捆（指形整）、酥（指牛肉末）的特色。

1:姜糕

遂宁传统糕点，香糯可口、姜味浓郁。

2:春饼

遂宁特色美食，柔软味香、劲道耐嚼。

3:千层豆腐皮

遂宁传统小吃，豆香浓郁、麻辣爽口。

4:射洪牛肉

遂宁特色美食，咸甜酸麻、肉质劲道。

5:盆盆虾

遂宁特色美食，味道鲜美、口感丰富。

啥为特色，特色是不是吃了一口就想吃二口是吗，今天吃了明天还想吃不吃就得欠点啥是的，是这样理解的吗，要是厨师能达到那样还会去邦别人炒菜吗，我回家把我自己屋搞两个房间出来当包间开饭店不就挣钱了吗，所以谈特色我觉得妈妈做的饭就是特色，这顿吃了下一顿还想吃，你觉得你妈做的菜没特色那你吃了那么多年怎么吃过来的了？？？

遂宁最受欢迎的早餐是什么？什么才是你的最爱？

豆浆油条 面食~不同地域不同生活方式 吃法也不同 例如有的早起上班族只来得及买两个包子 一杯豆浆就出发 而有的时间宽松 就喜欢吃二两面 慢慢上班~个人来说 早餐还是喜欢带辣口味的面 例如宜宾燃面 牛肉面 辣鸡面 姜鸭面 炸酱面 之类的

吃粉、吃面、油茶、肉汤圆、豆腐脑……在四川的你，早饭吃的是什么？

在四川的你，早饭吃的是什么？

吃粉、吃面、油茶、肉汤圆、豆腐脑……

是否是太多太多了，你都数不过去了！

本日，闷墩儿哥包罗了18种四川特点早饭，快看看你是属于哪一款？

作为一个土生土长的遂宁人，如果不知道南小区土豆片简直是对小编的一种侮辱！

夜宵必须要吃烧烤

说到遂宁早餐，要分三个地方。

第一是乡下或是农村头，主要是喝红苕稀饭配泡菜，条件好点的煮个土鸡蛋搭上喝个两碗。

第二是乡镇上，稀饭加包子馒头和起泡萝卜吃，包子和馒头嘿大个，都可以吃两三个，因为都是下气力的人居多。

第三是遂宁城头，由于人多，口味杂，所以早餐品种丰富，有稀饭，包子，馒头，小面，米线，抄手，酸辣粉，各种臊子面，那个城头的人哟，有别人跟他同桌吃的时候，吃一两面要吃出一斤的感觉，还吃不完的样子，***得很，沒人看到他吃的时候，连汤都喝干净了。

遂宁都有哪些特色美食？

遂宁美食都在这里！你知道吗？

遂宁，一个生活节奏极慢的城市，这里的人们懂得过日子，闲暇的时候喜欢搜寻那些能满足

味蕾的美食店

造吗?对于他们来说，这是一件极其高兴的事情...

人间吃货在遂宁，跟着宁哥一起来看看那些让当地人外地人都吃得披头散发的遂宁美食吧!

老火锅

老火锅特点：一麻辣为主，多味并存;二 讲究调味，善于变化;三 注重用汤，崇尚自然;四 刀工精细，变化灵活;五 选料广泛，独具一格;六 饮餐合一，随心所欲。

遂宁以这些美食探访者的成果向参加第十届观音文化旅游节的300余名省内外嘉宾呈现，并邀品鉴。 专业评审进入厨房观看操作流程 　　遂宁历史悠久，旅游***丰富，人文景观多彩，有着丰富的旅游积淀。随着遂宁城市建设的进一步提升，观音湖的水韵、灵泉寺的佛光、死海的神奇、高峰山的幽远……随着往来不绝的游人远播四方。近年来，遂宁市委、市***大力推进旅游供给侧改革，加快构建以“好吃、好看、好心情”为核心的遂宁“三好旅游体系”，努力打造成渝周末休闲首选地。“遂宁味道”以此为契机，通过美食品鉴品评等方式使遂宁餐饮文化大放光彩，彰显出无穷魅力。 遂宁美食 　　遂宁美食品鉴品评系列活动由遂宁市旅游局、遂宁市商务局、遂宁市工商局、遂宁市食品药品监督管理局、遂宁市总工会等部门联合主办，是遂宁首次以官方发起的美食“探寻”活动。活动以挖掘、整理遂宁名店、名菜、名面、名小吃为主线，引导开发具有遂宁本土特色的美食，同时推出遂宁美食新品。 　　据了解，此次“美味四川•好吃遂宁”遂宁美食品鉴品评系列活动共有来自全市各县（区）的200余家餐饮企业报名参评，20名业界专业大厨参与整个过程。经过组委会多方考核，此次活动共评选出了遂宁“十大名店”“十大名优菜品”“十大乡土名菜”“十大创新创意菜品”“十大特色名小吃”和“十佳牛肉面馆”。“美味四川•好吃遂宁”系列活动通过丰富多彩的主题产生了诸多活动亮点、媒体焦点和消费热点。在遂宁传统文化和传统旅游***的基础上增加了新的看点。 　　一条河、一桌菜、一方味，传承传统餐饮技艺 寻源“遂宁味道” 　　在深丘地区陆路交通艰涩运量有限，铁路交通尚未开发的年代，涪江航道曾肩负起联通川东北与长江经济带的重要作用。纤夫船工们背负起富庶江南的精美物产逆江而上，将繁华现代的生活在遂宁靠岸，又从遂宁经陆路分散四方；川东北的特色土产在遂宁汇集，再顺流而下，走进千里之外长江两岸人们的生活。 遂宁美食 　　一条大河，运来的不光是货品。沿江各处人们对于生活的理解和用心，被河水航船舶来遂宁，遂宁人将这些理解和思想在锅碗盘盏之间演绎成独具遂宁味道的江湖菜、船工菜、渔家菜。 　　一桌之上有肥而不腻的酱肘子，有乡情独具的红苕圆子，有形粗味细的观音湖坨坨鱼，还有乡土味十足的坛子肉，可以说，遂宁人的饭桌上融汇着天南海北的气质，这正是遂宁菜卓立于美食之林的独特气质，正是“美味四川•好吃遂宁”精髓所在。 　　遂宁餐饮主要以本土食材为主，烹饪技法崇尚简单风格，遂宁本土名菜往往在平淡中见神奇，有着独特的魅力。在传承方面，遂宁更是有着一大群热衷餐饮、乐于继承的餐饮人，如椒盐肘子等一大批既有遂宁特色又有新的发展的名菜受到业界的肯定和广大食客的喜爱。活动通过品评等多种方式，充分发掘出了以回锅母猪皮、观音湖坨坨鱼、红苕圆子等为代表的一系列地方特色菜品，同时也将遂宁特色的烹饪技艺展现在了大众面前。 　　兼具四方美味而与众不同，遂宁菜创新也创意 　　正因为遂宁独特的地理位置使得遂宁菜兼具四方美味而与众不同。创新，一直是遂宁餐饮业孜孜不倦的探索。