世界四大美食,世界四大美食松露鹅肝鱼子酱

1. 世界四大美食之都排名？
2. 世界四大名菌排名？

世界四大美食之都排名？

中华民族是世界上最会吃的民族，应该是毋庸置疑的。只要外国人适应了我们中国的美食，就绝对不会再去吃那些冷冰冰的沙拉和带血牛排。无论是哪一种美食复杂的工艺和形态都是多种多样的，就连国外的披萨和意大利面都是我国的面条和包子的衍生物。因此中国的美食文化是值得很多国家研究和效仿的。最近评比的世界5座美食之都中国就占了2个。

首先第1个的就是我国的成都。成都在我国就是天府之国，曾经在古代的时候也是盛产鱼米的地方。成都也是作为亚洲第1个被授予“美食之都”的城市。很多人都说一遇成都误终身，成都市四川最具有烟火气的一个城市了，成都也是最会吃的一个城市，这里的各种串串，火锅，但是是街头的小吃，都不会辜负你的胃。

第二个就是哥伦比亚波帕扬，这是一个非常小众的美食城市，本来它是凭借着咖啡出名的，是，如今都是世界上盛产咖啡的商业中心，依靠咖啡也带动了当地的旅游业发展。不过如今的却有着一年一度的美食节，吸引着全世界的美食爱好者，大家来这里吃吃喝喝，分享着各种的美味，如今这个美食节已经成为了全球最有影响力的美食节之一。

第三个是韩国的全州，全州在韩国是非常有名的盛产大米的地方。稍微了解一下各国环境的应该都知道，大米对与韩国是非常重要的，就连早上都是里怒开大米饭的。因此在全州1300年的历史当中，对大米的运用十分的彻底，有着十分具有韩国传统特色的韩式拌饭，也吸引了众多的游客。

最后一个当然还是我们国家的，广东省的德顺。德顺是一个非常小众的城市，名气也并不

适

世界四大名菌排名？

答：世界四大名菌排名分别是：羊肚菌，鸡油菌，牛肝菌，松茸菌。

羊肚菌

　　作为世界四大野生名菌之首，羊肚菌最征服美食家的方面是它柔嫩的口感、难以描述的美味再加上那独特的外形。羊肚菌含有至少8种维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份，可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此，国际上常称它为“健康食品”之一。

鸡油菌

　　鸡油菌是世界著名的四大名菌之一，有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。鸡油菌的菌肉肉蛋***，味美。鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。

牛肝菌

　　牛肝菌不仅营养丰富、味道香美，而且药用价值非常高。牛肝菌有清热解毒、养血和中、补虚提神、健胃消食、降血脂、抗肿瘤的功效，是治疗妇女白带症及不孕症的良药。其菇体内含有的多糖和碱性蛋白有抗流感***、防治感冒、调节人体免疫力的作用。

松茸菌

　　松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。

世界四大名菌有松露、松口蘑、鸡油菌、牛肝菌四种。

松露是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属。松口蘑是口蘑科、口蘑属真菌，主要分布于日本、朝鲜、美国、加拿大和北欧国家。鸡油菌为鸡油菌科鸡油菌属真菌，又名鸡蛋黄菌、黄菌、杏菌等。牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。

松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。松露子实体如块状，小者如核桃，大者如拳头。幼时内部白色，质地均匀，成熟后变成深黑色，具有色泽较浅的大理石状纹理。