huangp1489 发布于2024-03-14 22:22:46 地方美食 22 次
普宁是广东省下辖的县级市,其家乡小吃众多,以下为你介绍一些:
- 普宁豆干:以大豆为主要原料,配以石膏等制成。豆干外皮柔韧,内肉嫩滑,味道香醇。
- 洪阳粿汁:将粿片在热汤中煮熟,再加入各种配料如肉、海鲜等。粿汁口感爽滑,汤汁浓郁。
- 普宁肠粉:肠粉皮薄如蝉翼,再加上特制的酱汁和配菜,味道鲜香。
- 潮汕粽子:糯米为主料,以粽叶包裹,形状多样,有三角、四角、枕头等形状。
- 蚝烙:用鲜蚝和鸡蛋煎制而成,外酥里嫩,口感香脆。
- 糖葱薄饼:由一层圆形的薄饼皮包裹着糖葱,吃起来松脆可口,甜而不腻。
- 反沙芋头:芋头炸熟后,再用糖炒制而成。外表裹着一层糖霜,口感外脆内软。
- 无米粿:用番薯粉制作外皮,包入馅料蒸熟。无米粿有多种馅料可供选择,如韭菜、南瓜等。
美食广场位于普宁市大南山风景秀丽的五峰山下,有着普宁一级饮用水源—三坑水库,环境良好,空气清新,来到这里首先吸引你的就是清新空气和阵阵凉爽,美食更加让您流连忘返!
位于广东省揭阳市普宁市中心区域的华隆路美食街是当地著名的美食街。
因为华隆路美食街上有各类传统的广东菜、海鲜、烧烤、小吃等美食,深受当地居民和游客的喜爱。
如果你到普宁玩耍或者出差,不妨去尝一尝美食街的美食,品尝当地的美食文化。
普宁为著名侨乡,也是著名青梅之乡,蕉柑之乡。特产众多。十大特产分别为①普宁蕉柑,②普宁青梅,③普宁豆酱,④橄榄⑤油甘,⑥普宁贵政山茶叶罐,⑦普宁里湖凉果⑧普宁竹蔗,⑨普宁浮油豆干,⑩乌橄榄等普宁必买十大特产。
谢谢邀答。影响最深刻的美食有几种。
普宁豆腐
这个比较有名。普宁豆腐普遍就是用来油炸,外酥里嫩,豆味很浓,拿来蘸韭菜汁水,很咸香。
粿汁
这个也是比较有名的。果皮韧,清香爽口。类似河粉那样。用来做粿汁汤,下肉饼,粉肠,猪肉,丸子之类的。我也是一次偶尔机会吃到就喜欢上。
糯米塞猪肠
这个也是很有特色的小吃,往猪肠里面罐糯米,香菇,腊肉等,做工讲究,吃起来很软糯。
昆阳卤鸭
昆阳卤鸭是云南省昆明市晋宁著名特产,昆阳卤鸭原料***自当地麻鸭,配以中草药等秘方,醇厚隽永,是集各种卤肉制品之大成作。
晋宁腌肉
腌肉对于晋宁人来说,不仅仅是一种食物,更多的是一种被岁月保存的生活记忆。
夕阳葵花子
有白瓜子,黑瓜子、红瓜子三种,特别是黑瓜子,颗粒大、饱满、品质优好、
凉拌米线
凉拌米线是云南昆明的地道美食。在晋宁的很多小饭馆都有的卖,其配料有爆香花生末,炒过的芝麻粒,烫熟的韭菜、木耳和豆芽菜,新鲜青笋切丝,切块土鸡;作料有甜酱油、咸酱油、蒜水、麻油、芝麻酱、花生油、酸醋、姜汁,辣椒油等,和当天生产的米线拌在一起,新鲜又美味。
夕阳乡糯米
“夕阳香糯米”是晋宁区夕阳彝族乡特产,曾是贡米,该品种米质优、香味浓、粘性强、口感好。
洪阳粿汁是潮汕地区最出名的小吃之一,具有粿皮韧脆、清香爽口、汤水鲜美、配料丰富等特点。在洪阳古镇,许多餐馆中都有粿汁供应,而专售粿汁的小店也随处可见。
菜品特色编辑洪阳粿汁是广东省普宁市最出名的小食之一,具有粿皮韧而脆,清香爽口的特点,汤水鲜美,料也丰富。
尽管在粤东地区随处可见洪阳粿汁的招牌且口味也不差,但总比不上能在洪阳城中原汁原味的“洪阳粿汁”。
现目前洪阳现存最历史最悠久最传统的粿汁店仅存一家。位于普宁市洪阳镇电影院旁背靠老市场的粿汁店。该店已有四十多年的历史,创办人方修贵,如今子承祖业,徒弟遍布全国各地。
2做法编辑
1.用70%的米浆和30%的蕃薯粉加水调匀,定量舀在平面的鼎上,然后一边蒸一边烘,将其烘干。
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