huangp1489 发布于2024-10-27 04:21:54 地方美食 11 次
2.福源馆糕点
3.煎粉
4.***馅饼 烧卖 羊汤
5.庆岭活鱼
6.***饸饹条
7.杀猪菜-白肉血肠
8.烧烤肉串
10.街边烤玉米,毛蛋实蛋!
谢邀。请一定要吃。
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先关注,后收藏,省得想看找不着。
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一,熏肉大饼。
二,烧鹆子。
白肉血肠 、雪衣豆沙、锅包肉、溜肉段、家鸡榛蘑粉、清蒸白鱼、鲶鱼炖茄子、人参鸡、乌拉满族火锅、李连贵熏肉大饼、长白山珍宴、延吉冷面、鼎丰真糕点、烧鹿尾、长春蹄花丝、拌狗肉丝等。
有美食当然少不了美酒,吉林是我国白酒消费大省,生产不少美酒,去旅游也可以带上几瓶回家送人。比如德惠大曲,以红高粱和小麦为主要原料,用优质水精心酿制而成,为浓香型白酒,入口香甜,咽下顺滑,柔和醇厚,也是当地的口粮酒。还有龙泉春酒,这款酒以独特的生产工艺和现代化先进科技精工酿制相结合,开创了北方浓香型白酒的典范,本地人经常用这款招待客人,还有榆树钱酒、洮儿河酒等。
不同城市由于地理位置和气候条件的差异,生产的白酒特色不尽相同,像贵州茅台镇主产酱酒,东方国宾精品陈酿属于中高端酱酒,选择茅台镇本地优质糯高粱当原料,用小麦制高温大曲,用赤水河河水酿酒,从原料上严格把控酒的品质,经过古法12987工艺精酿而成,酒质细腻幽雅,入口醇香馥郁,回味悠长。
你好,很高兴回答你的问题。
图一:东北大碴条!玉米面研磨做成的面条,经过煮熟以后放点卤,非常好吃。
图二:冰糖葫芦!东北这边冬天冷,雪花飘落,冰糖葫芦成了一个在室外放置不会化的美食,吃上一口沁人心脾。
图三:冷面!冷面放点辣***,调出酸甜冷面汤,放半个鸡蛋黄瓜丝,呀,美美哒!
图四:烤串!东北人喜欢撸串子,碳火烤串最是无法抵抗了,配点大绿棒子,过瘾!
图五:乌拉火锅!咱们吉林市是乌拉满族的发源地,自然老祖宗爱吃的乌拉火锅延传至今,一口火锅肉一口蘸料,哇!
图六:煎粉!用淀粉做成的煎粉煎制以后外酥里嫩,配上酱油醋芝麻酱和茶蛋,是地地道道的东北吉林市特色了,牛!
说这么多,你都吃过了吗?
来吉林市可以尝尝乌拉火锅,老白肉館的白肉血肠,新兴园的蒸饺,东市场的大冷面,牛马行的饸烙条和馅饼,福源馆的点心,巴虎的狗肉,到丰满吃开江鱼,三花一岛和山野菜,尝尝吉林煎粉,粘豆包,玻璃叶饼,铁锅炖大鹅,炖笨鸡,其实耳听为虚,眼见为实,现在美食好多,欢迎大家来吉林市,赏雾凇,看陨石,游松花湖,登朱雀山,可以到北大湖,青山,北山四季滑雪!
说起吉林市的美食、小吃那真是数不胜数,比如煎粉(一想起就流口水)、饸饹条、铁锅炖鱼、酱骨头(虽然不是吉林市特有的美食,但来吉林不吃也是会后悔的)、油茶面······这里给大家说的都是绝对的美食代表,如果去吉林玩呢,推荐大家去珲春夜市,这里有各种想要的小吃,绝对不失望!
先说说煎粉
吉林的煎粉是独一无二的美味,和长春的炒粉、大连的焖子都不一样,外焦里嫩,浇上汤汁那叫一个香!
一个煎粉俩茶蛋,再加一份豆腐串!
饸饹条
饸饹条口感强筋道,耐嚼,配料也极其简单。常年不断火的高汤配上肉丁和佐料,吃的时候,加上香菜末和葱末,把肉和汤一起浇上去,香菜、葱花的清香和着肉香扑鼻而来。
还有不同的做法,炒、煮皆怡,这和荞麦冷面可不同,千万不要弄混了。
我来回答一下。大多都是农家美食啦。
1,饭包
咱不说那些大鱼大肉高端的。就说这季节,你爱吃饭包不?绿油油的***叶,你想包啥都行!但必不可少的是酱和葱,没了这两样就没意思了。
大***叶事先放锅里略蒸一下,为了软一点,好包。打开,根据叶的大小,放大米饭、鸡蛋辣椒酱(或肉酱)、大葱段(或圆葱、鬼葱)、土豆泥、青辣椒、黄瓜、心里美萝卜、香菜、生菜……你想放什么,只要你想吃就可以。
2,尖椒干豆腐
这个菜应该有历史了吧?看似简单,不太好做,尤其勾芡有点难。干豆腐有切菱形片的,也有切一公分宽二寸长度的条的,爱吃辣的可以用小辣椒,否则用羊角椒切块(也有用干辣椒的)。
3,黄瓜大凉菜
旱黄瓜切丝(不用擦丝板,一定手切)、干豆腐丝、手撕大葱、手拧香菜等,用农家酱(也可以用肉丝炒成汆子)拌在一起。
很多了,酸菜馅饺子,杀猪菜(酸菜、血肠、苦肠、五花肉),大丰收(玉米土豆、豆角、排骨、面瓜)、手把菜、猪皮冻、干豆腐卷大葱、油条+豆腐脑、红豆大碴粥+咸鸭蛋、冷面、粘耗子、粘饼子……
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