池州特色美食,池州特色美食推荐

1. 池州市是安徽省的重要旅游城市，你知道哪些池州的美食小吃？
2. 安徽的池州有哪些著名小吃？

池州市是安徽省的重要旅游城市，你知道哪些池州的美食小吃？

池州是安徽省的地级市之一，位于安徽省西南部，是安徽省著名的文化旅游城市。池州是中国第一个国家生态经济示范区，其境内的九华山风景区每年都吸引了大量的游客。除了美景外，池州的美食小吃也有很多，下面给大家分享一下到了池州有哪些美食小吃是不容错过的。

1、池州小粑

池州小粑是池州的著名小吃，很多池州人的一天都是从小粑开始的，池州小粑是池州人最喜欢的一种早点。池州小粑是以精面粉做皮，粉丝、萝卜丝、豆角或咸菜为馅，平底锅配合菜籽油用木柴火生煎而成。小粑的馅料可以是豆角、萝卜、粉丝、肉馅等，池州人最喜欢的还是腌菜馅的小粑，这是一种情怀，无论走到哪里，池州人永远忘不了小粑的味道。

2、东至米饺

东至米饺又称为蒸米粑，是池州市东至县的一道地方小吃，深受东至人的喜欢，现在也逐渐成为冬至人喜欢的经典早点。将籼米蒸至七分熟时，磨成细粉再加入适量的水和成面，然后将肉馅配以新鲜蔬菜做成馅料，包入其中上锅蒸熟即可食用。蒸熟了可以直接吃，也可以油炸，都很美味。

3、臭鳜鱼

臭鳜鱼又名桶鲜鱼，是徽州地区的经典菜，闻起来臭，吃起来却是很香很嫩。臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整，呈鲜红色，散发出纯正、特殊的腌鲜香味，肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味 。安徽的不少地方都能吃到臭鳜鱼，但我最喜欢的还是池州的味道。

安徽的池州有哪些著名小吃？

池州的特色小吃非常多，有阮桥板鸭、七都臭豆腐、九华素饼、徽州裹粽、山粉圆子、冻米糖、九华素斋、玫瑰酥、菜糕、葛公豆腐、腊八豆腐、陵阳豆腐干。

山粉条烧肉：山粉条烧肉是池州当地特色家常菜系之一。粉条搭配土猪肉适合各年龄层食用。去当地旅游不可错过的菜系之一

九华素饼：九华素饼是安徽九华山著名的汉族小吃，当地知名特产，是用九华山上的素食、黄精、绿豆粉制作。九华素饼外皮酥脆不油腻，加入九华山的野生黄精，不是调味剂，而是生长在九华山上的一种百合科草本植物，肉质肥大。

七都臭豆腐：七都臭豆腐是安徽池州的传统名吃，有着非常悠久的历史，还有着非常优美的传说。其制作方法十分精细，选用优质的黄豆为主要原料，***用传统的制作方法制成豆腐，最后发酵制作而成，食用的时候配以辣椒，吃起来十分美味。

阮桥板鸭：阮桥板鸭是安徽池州的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作方法非常精细，选用齐毛鸭为主要原料，立冬时宰杀，经过祖传工艺腌制一个月以上，再自然风干，工序有十二道之多，所制作出来的板鸭口感劲道，肥而不腻，松嫩可口，咸淡适中，味道鲜醇。

我个人偏向于喜欢吃咸的小吃，因为一边吃着小吃，一边喝一点小酒，那真的是人生惬意。白酒中我最喜欢酱香酒白酒，如东方国宾酱酒，酒体丰满，醇厚顺滑，酱香突出，回味甘甜，最重要的是喝了不上头，晚上喝了，第2天上班不影响。

像我国的池州地区，当地好吃的美食还是挺多的，像池州地区的米饺就相当的有名，吃起来的话比我们吃的水饺，味道要好吃许多，当然了，可能每个人的口味也不一样，像有的人喜欢吃素馅儿饺子，而有的人更喜欢猪肉大葱馅儿。

还有池州地区的麦鱼，也是一个非常有名的好吃鱼类，在池州地区，无论是炖鱼汤喝，还是做成烤鱼吃，都是相当的鲜美，还有池州地区的西山焦枣，说到枣的产区的话，可能大家更熟悉的还是山东枣庄和河南新郑，但是池州地区的焦枣也是非常的甜。

除了池州地区的麦鱼和焦枣以外，池州地区的臭豆腐也是有名的，向七都臭豆腐，味道就相当的不错，配上辣椒汁和蒜汁，长沙的臭豆腐好吃多了，还有池州的小吃，冻米糖，九华素饼，徽州裹粽，葛公豆腐，韭菜花炒江虾，山粉条烧肉等，都是当地比较有名的小吃。